Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Bagels med speltmel er en sunn og deilig måte å nyte denne klassiske bakverket på. Speltmel er en gammel form for hvete som er rik på næringsstoffer og fiber. I denne artikkelen vil vi presentere 5 oppskrifter på hvordan du kan lage bagels med speltmel på en enkel måte.
Ingredienser som må forberedes
For å lage bagels med speltmel, trenger du følgende ingredienser:- 500 gram speltmel- 2 ts tørrgjær- 1 ts salt- 2 ts sukker- 300 ml lunkent vann- 1 egg- Baking soda- Mel til deigen
Hvordan å lage den
1. Bland sammen speltmel, tørrgjær, salt og sukker i en stor bolle.2. Tilsett lunkent vann og kna deigen til den er glatt og elastisk.3. Legg deigen i en bolle og dekk til med plastfolie. La heve i 1 time.4. Form deigen til en lang pølse og del i ca. 10 biter.5. Form hver bit til en ball og stikk hull i midten med en finger.6. Kok opp en stor gryte med vann og tilsett litt baking soda.7. Legg bagelsene forsiktig i vannet og la koke i 1-2 minutter på hver side.8. Legg bagelsene på et bakepapir og pensle med vispet egg.9. Stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Bagels med speltmel ser flotte ut når de serveres med forskjellige pålegg. Prøv å servere med kremost, avokado, salat, laks eller egg. Bagelsene kan også fryses ned og tines opp senere for enkel servering.
Tilleggstips om “bagels spelt oppskrift”
– Prøv å tilsette forskjellige frø eller krydder i deigen for å gi bagelsene ekstra smak.- Vær forsiktig når du koker bagelsene i vannet, de blir fort ødelagt hvis du ikke passer på.- Husk å pensle bagelsene med egg før du steker de i ovnen, dette gir en fin glans og farge.- Oppbevar bagelsene på et tørt sted og spis innen 2-3 dager.
Fordelene med “bagels spelt oppskrift”
Bagels med speltmel er en sunnere variant av den klassiske bagelen. Speltmel er rik på næringsstoffer og fiber, og gjør at bagelsene metter lenger. De er også enkle å lage og kan enkelt fryses ned for senere bruk.
Anbefalinger for “bagels spelt oppskrift”
Vi anbefaler å prøve ulike oppskrifter og å eksperimentere med forskjellige pålegg for å finne dine favoritter. Bagels med speltmel egner seg godt til frokost, lunsj eller som et mellommåltid. De er også flotte å servere til gjester eller ta med på piknik.
