barbeque rub oppskrift

Introduksjon

En av nøklene til å lage perfekt grillet kjøtt er å bruke en god barbeque rub. En rub er en blanding av krydder og urter som gnides inn i kjøttet før grilling for å gi det en smaksrik smak. Det finnes mange forskjellige oppskrifter på barbeque rub, og her vil vi dele fem av våre favoritter.

Ingredienser som må forberedes

Før du kan lage en barbeque rub, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. De fleste av disse tingene burde være i krydderhylla allerede, men hvis ikke kan du enkelt finne dem på nærmeste matbutikk eller på nettet.

Ingrediensene du vil trenge er:

• Brukt brunt sukker
• Chilipulver
• Spisskummen
• Hvitløkspulver
• Løkpulver
• Tørket basilikum
• Tørket timian
• Kosher salt
• Svart pepper
• Paprikapulver

Hvordan å lage den

Nå som du har alle ingrediensene, er det på tide å begynne å lage ruben. Oppskriften vi vil dele med deg er en enkel, men smaksrik blanding som fungerer bra med alle typer kjøtt.

Bland sammen følgende ingredienser i en bolle:

• 1/4 kopp brukt brunt sukker
• 2 ss chilipulver
• 2 ss spisskummen
• 2 ss hvitløkspulver
• 2 ss løkpulver
• 1 ss tørket basilikum
• 1 ss tørket timian
• 1 ss kosher salt
• 1 ss svart pepper
• 1 ss paprikapulver

Bland alt sammen til det er godt kombinert. Du kan oppbevare ruben i en lufttett beholder i opptil seks måneder.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du skal bruke ruben, gnir du den godt inn i kjøttet før du legger det på grillen. Du kan bruke et par spiseskjeer per kilo kjøtt, avhengig av hvor mye smak du vil ha. Husk å gnir ruben på alle sider av kjøttet.

For ekstra smak kan du la kjøttet ligge med ruben på i noen timer eller over natten i kjøleskapet. Når du er klar til å grille, ta kjøttet ut av kjøleskapet og la det komme til romtemperatur før du legger det på grillen.

Tilleggstips om barbeque rub oppskrift

Her er noen tilleggstips for å lage den beste barbeque ruben:

• Prøv å bruke ferske krydderurter hvis du har dem tilgjengelig
• Ikke vær redd for å justere mengden krydder etter din personlige smak
• For en kraftigere smak, la kjøttet marinere i ruben over natten
• Prøv å bruke forskjellige typer sukker, som muscovado eller kokosnøtt sukker, for å gi ruben en unik smak
• For ekstra smak kan du blande inn en skvett av favoritt ølet ditt til ruben

Fordeler med Barbeque Rub Oppskrift

Det er mange fordeler med å bruke en barbeque rub når du griller kjøtt. Her er noen av fordelene:

• Det gir en smaksrik smak til kjøttet
• Det gir kjøttet en fin skorpe når det grilles
• Det kan brukes på alle typer kjøtt, inkludert kylling, svin, biff og fisk
• Det er en billig og enkel måte å forbedre smaken på grillmaten din
• Det lar deg eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser for å finne din favoritt rub

Anbefalinger for Barbeque Rub Oppskrift

Her er noen av våre favoritt barbeque rub oppskrifter:

• Grillkrydder Rub: Bland sammen 1/4 kopp grillkrydder, 1/4 kopp brunt sukker og 2 ss paprikapulver
• Sørvest Rub: Bland sammen 1/4 kopp chilipulver, 2 ss spisskummen, 2 ss løkpulver, 2 ss hvitløkspulver, 1 ss tørket oregano og 1 ss kosher salt
• Sukret Sitron-Pepper Rub: Bland sammen 1/4 kopp brunt sukker, 2 ss sitronpepper, 1 ss paprikapulver og 1 ss kosher salt
• Carolina Mustard Rub: Bland sammen 1/4 kopp sennepspulver, 2 ss brunt sukker, 2 ss paprikapulver og 1 ss kosher salt
• Asiatiske Rub: Bland sammen 1/4 kopp soyasaus, 2 ss sesamolje, 2 ss brunt sukker, 2 ss hakket ingefær og 2 ss hakket hvitløk

Prøv deg frem og lag din egen signatur barbeque rub oppskrift. Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å gi grillmaten din en ekstra smaksrik smak!

Related video of 5 Barbeque Rub Oppskrifter

https://youtube.com/watch?v=06zZszH_-Kc