Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hei … lesere! Leter du etter den ultimate oppskriften på de beste sjokoladekjeksene? Vel, du har kommet til rett sted! I denne artikkelen skal vi utforske syv fantastiske oppskrifter som vil tilfredsstille dine søte tann og fylle hjemmet ditt med den deilige duften av ferske cookies. Enten du er en erfaren baker eller bare en nybegynner på kjøkkenet, er disse oppskriftene enkle å følge og garantert å gi deg perfekte sjokoladekjeks hver gang. Så la oss dykke ned i denne søte reisen!
Oppskriftene
1. Klassiske sjokoladekjeks med myk kjerne
🍪 Dette er den ultimate oppskriften for alle som elsker myke og seige sjokoladekjeks. Denne oppskriften kombinerer de klassiske smakene av smør, sukker, vaniljeekstrakt og naturligvis sjokoladebiter i en perfekt balanse. Resultatet? En himmelsk myk kjerne med en sprø kant. For å lage disse sjokoladekjeksene, følg oppskriften nedenfor:
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Smør | 1 kopp |
| Sukker | 1 kopp |
| Brunt sukker | 1 kopp |
| Vaniljeekstrakt | 2 ts |
| Egg | 2 stk |
| Hvetemel | 3 kopper |
| Bakepulver | 1 ts |
| Salt | 1/2 ts |
| Sjokoladebiter | 2 kopper |
Fremgangsmåte:
– Forvarm ovnen til 180°C.
– I en stor bolle, pisk sammen smør, sukker, brunt sukker og vaniljeekstrakt til det blir luftig.
– Tilsett eggene, ett av gangen, og bland godt etter hvert egg.
– I en annen bolle, sikt sammen hvetemel, bakepulver og salt. Ha deretter det tørre i den våte blandingen og rør til alt er godt kombinert.
– Fold inn sjokoladebitene forsiktig.
– Form små kuler av deig og plasser dem på en bakeplate med bakepapir.
– Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til kantene er gylne og midten virker litt myk.
– La kjeksene avkjøles på brettet i noen minutter før du overfører dem til en rist for fullstendig avkjøling.
2. Glutenfrie sjokoladekjeks
🍪 Hvis du er glutenintolerant eller bare ønsker å prøve noe nytt, er denne oppskriften perfekt for deg. Disse glutenfrie sjokoladekjeksene er like deilige som de tradisjonelle variantene, bare uten gluten. Prøv denne oppskriften og nyt de søte smakene uten bekymringer:
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Glutenfri melblanding | 2 kopper |
| Kakao | 1/2 kopp |
| Bakepulver | 1 ts |
| Smør | 1 kopp |
| Sukker | 1 kopp |
| Egg | 2 stk |
| Vaniljeekstrakt | 1 ts |
| Sjokoladebiter | 2 kopper |
Fremgangsmåte:
– Forvarm ovnen til 180°C.
– I en bolle, bland glutenfri melblanding, kakao og bakepulver.
– I en annen bolle, pisk sammen smør, sukker og vaniljeekstrakt til det blir luftig.
– Tilsett ett egg om gangen og bland godt etter hvert egg.
– Gradvis tilsett den tørre blandingen i den våte blandingen og rør til alt er godt kombinert.
– Fold inn sjokoladebitene forsiktig.
– Form små kuler av deig og plasser dem på en bakeplate med bakepapir.
– Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til kantene er faste og midten er litt myk.
– La kjeksene avkjøles på brettet i noen minutter før du overfører dem til en rist for fullstendig avkjøling.
3. Veganske sjokoladekjeks med havremelk
🍪 Hvis du er veganer eller ønsker å redusere inntaket av animalske produkter, er denne oppskriften ideell for deg. Disse veganske sjokoladekjeksene er helt uten meieriprodukter, men likevel utrolig smakfulle. Prøv denne oppskriften og nyt de deilige sjokoladene og havremelkens kombinasjon:
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Hvetemel | 2 kopper |
| Kakao | 1/2 kopp |
| Bakepulver | 1 ts |
| Salt | 1/2 ts |
| Smør (vegansk) | 1 kopp |
| Sukker | 1 kopp |
| Brukt havremelk | 1/4 kopp |
| Vaniljeekstrakt | 1 ts |
| Sjokoladebiter (vegansk) | 2 kopper |
Fremgangsmåte:
– Forvarm ovnen til 180°C.
– I en bolle, bland hvetemel, kakao, bakepulver og salt.
– I en annen bolle, pisk sammen vegansk smør, sukker, havremelk og vaniljeekstrakt til det blir luftig.
– Tilsett gradvis den tørre blandingen i den våte blandingen og rør til alt er godt kombinert.
– Fold inn sjokoladebitene forsiktig.
– Form små kuler av deig og plasser dem på en bakeplate med bakepapir.
– Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til kantene er faste og midten er litt myk.
– La kjeksene avkjøles på brettet i noen minutter før du overfører dem til en rist for fullstendig avkjøling.
4. Sunt alternativ: Havre- og banankjeks
🍪 Hvis du vil ha en sunnere versjon av sjokoladekjeksene, er denne oppskriften perfekt for deg. Disse havre- og banankjeksene er uten tilsatt sukker og smør, men likevel fulle av smak. Prøv denne oppskriften og nyt en sunnere godbit med sjokolade:
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Havregryn | 2 kopper |
| Bananer (moste) | 2 stk |
| Eplemos | 1/2 kopp |
| Vaniljeekstrakt | 1 ts |
| Kanel | 1 ts |
| Sjokoladebiter (mørk sjokolade) | 1 kopp |
Fremgangsmåte:
– Forvarm ovnen til 180°C.
– I en bolle, bland sammen havregryn, moste bananer, eplemos, vaniljeekstrakt og kanel til en jevn blanding.
– Fold inn mørk sjokolade forsiktig.
– Form små kuler av deig og plasser dem på en bakeplate med bakepapir.
– Stek i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller til kantene er gylne.
– La kjeksene avkjøles på brettet i noen minutter før du overfører dem til en rist for fullstendig avkjøling.
5. Klassiske amerikanske sjokoladekjeks
🍪 Hvis du er ute etter den autentiske, klassiske amerikanske sjokoladekjeksen, så er denne oppskriften perfekt for deg. Disse sjokoladekjeksene er store, tykke og fylt med deilig sjokolade. Prøv å lage dem med denne oppskriften:
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Smør | 1 kopp |
| Sukker | 1 kopp |
| Brunt sukker | 1 kopp |
| Vaniljeekstrakt | 2 ts |
| Egg | 2 stk |
| Hvetemel | 3 kopper |
| Bakepulver | 1 ts |
| Salt | 1/2 ts |
| Sjokoladebiter | 2 kopper |
Fremgangsmåte:
– Forvarm ovnen til 180°C.
– I en stor bolle, pisk sammen smør, sukker, brunt sukker og vaniljeekstrakt til det blir luftig.
– Tilsett eggene, ett av gangen, og bland godt etter hvert egg.
– I en annen bolle, sikt sammen hvetemel, bakepulver og salt. Ha deretter det tørre i den våte blandingen og rør til alt er godt kombinert.
– Fold inn sjokoladebitene forsiktig.
– Form store kuler av deig og plasser dem på en bakeplate med bakepapir.
– Stek i ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til kantene er gyldne og midten virker litt myk.
– La kjeksene avkjøles på brettet i noen minutter før du overfører dem til en rist for fullstendig avkjøling.
6. Karamell- og sjokoladekjeks
🍪 Leter du etter noe litt ekstra spesielt? Prøv denne oppskriften på karamell- og sjokoladekjeks. Den søte og salte kombinasjonen av karamell og sjokolade vil garantert sette smaksløkene i ekstase. Nyt disse deilige kjeksene med følgende oppskrift:
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Smør | 1 kopp |
| Sukker | 1 kopp |
| Brunt sukker | 1 kopp |
| Vaniljeekstrakt | 2 ts |
| Egg | 2 stk |
