Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Butter Chicken er en av de mest populære rettene i indisk mat. Den er rik på smak, kremet og smelter i munnen. Det er en favoritt blant ikke bare indere, men også kjent for å være en populær rett over hele verden. Det er ingen tvil om at det er en rett som vil tilfredsstille ganen til alle. I denne artikkelen vil vi gi deg de 5 beste oppskriftene på Butter Chicken.
Ingredienser som må forberedes
For å lage den beste Butter Chicken trenger du følgende ingredienser:
- 500g kyllingbryst, kuttet i små biter
- 1 kopp yoghurt
- 1 ss malt ingefær
- 1 ss malt hvitløk
- 2 ss garam masala
- 1 ss korianderpulver
- 1 ss kumminpulver
- 1/4 kopp kremfløte
- 2 ss smør
- 2 ss olje
- 2 store løk, hakket
- 2 store tomater, hakket
- 2 grønne chilier, hakket
- 2 kanelstenger
- 4 kardemommer
- 4 nellikspiker
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
1. Bland yoghurt, ingefær, hvitløk, garam masala, korianderpulver, kumminpulver, salt og pepper i en stor bolle. Tilsett kyllingbitene i blandingen og mariner i minst 30 minutter.2. Varm opp smør og olje i en stor gryte over middels varme. Tilsett kanelstenger, kardemommer og nellikspiker og stek i et minutt.3. Tilsett løkene og grønne chilier og stek til løken er myk og gyllenbrun.4. Tilsett de hakkede tomatene og stek til tomatene er myke og sausen begynner å tykne.5. Tilsett marinert kylling og stek i 5-7 minutter, til kyllingen er brunet på alle sider.6. Hell i kremfløten og la det småkoke i 10-15 minutter, eller til kyllingen er kokt og sausen har tyknet.7. Server med ris eller naanbrød.
Hvordan å presentere den tiltalende
Presentasjonen av Butter Chicken kan variere etter personlig preferanse. En måte å presentere denne retten på en tiltalende måte er ved å servere den i en stor bolle og drysse hakket koriander på toppen. Naanbrød og ris kan serveres på siden. For et litt mer elegant utseende, kan du også legge til noen sautert grønnsaker og dryss med litt pisket krem på toppen.
Tilleggstips om “beste oppskrift butter chicken”
– For en sunnere versjon, kan du bytte ut kremfløte med kokosmelk.- Du kan legge til litt honning for å gi en søtere smak.- Hvis du vil ha en sterkere smak, kan du legge til mer garam masala eller chilipulver.- For en mer kremet konsistens, kan du legge til litt cashewnøtter eller mandler.
Fordeler med “beste oppskrift butter chicken”
Butter Chicken er ikke bare deilig, men det kan også ha helsefordeler. Kylling er en god kilde til proteiner, og indiske krydder som garam masala og ingefær har naturlige antiinflammatoriske egenskaper. Disse krydderne kan også bidra til å øke stoffskiftet og forbedre fordøyelsen.
Anbefalinger for “beste oppskrift butter chicken”
1. Restaurantversjonen – Denne oppskriften gir deg autentisk smak av Butter Chicken som du kan finne på indiske restauranter.2. Enkel versjon – Denne oppskriften tar bare 30 minutter å lage og er perfekt for de som ikke ønsker å bruke mye tid på matlaging.3. Instant Pot-versjon – Denne oppskriften lager Butter Chicken raskt og enkelt ved hjelp av en Instant Pot.4. Kremfri versjon – Denne oppskriften bytter ut kremfløte med kokosmelk for en sunnere versjon av Butter Chicken.5. Saktekomfyr-versjon – Denne oppskriften lar deg lage Butter Chicken i en saktekomfyr for enkelhet og smakfullhet.
