bestemors sjokoladekake oppskrift

Introduction

Hei folkens! Er du klar for å oppdage den ultimate oppskriften på bestemors sjokoladekake? Vel, du har kommet til rett sted. I denne artikkelen vil vi utforske 7 forskjellige oppskrifter, hver med sin egen unike vri på den klassiske sjokoladekaken som bestemor pleide å lage. Så forbered deg på å bli fristet av deilige smaker, lede deg gjennom trinnvise instruksjoner og oppdage hemmelighetene bak den perfekte sjokoladekaken. La oss dykke inn i denne søte verdenen og la bestemors sjokoladekake fortrylle smaksløkene dine!

Oppskrift 1: Den tradisjonelle sjokoladekaken

For de som setter pris på autentisitet og enkle ingredienser, er denne oppskriften perfekt. Den kombinerer rik sjokoladesmak med en luftig konsistens som smelter i munnen din 😋. Her er hva du trenger og hvordan du lager den:

Ingredienser Fremgangsmåte
200g smør 1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøle seg litt.
200g sukker 2. Bland sukkeret med smøret til blandingen er jevn.
200g hvetemel 3. Sikt melet i blandingen og rør godt.
4 egg 4. Tilsett ett egg om gangen, og rør godt mellom hvert egg.
50g kakaopulver 5. Tilsett kakaopulver og rør til du får en jevn røre.
1 ts bakepulver 6. Tilsett bakepulver og bland godt.
1 ts vaniljeekstrakt 7. Tilsett vaniljeekstrakt og bland alt sammen.
200ml melk 8. Hell melken i røren og bland til alt er godt kombinert.
En klype salt 9. Tilsett en klype salt og rør godt.
10. Hell røren i en smurt kakeform og stek på 180°C i ca. 30-35 minutter.

Oppskrift 2: Sjokoladekake med kremet ganache

Denne oppskriften gir en nydelig kombinasjon av kremet sjokoladekake og glatt ganache. Hver bit er som en bit av himmelen 😍. Her er hvordan du lager den:

Ingredienser Fremgangsmåte
250g mørk sjokolade 1. Smelt sjokoladen i et vannbad og la det avkjøle seg litt.
200g smør 2. Tilsett smøret i den smeltede sjokoladen og rør godt.
200g sukker 3. Bland sukkeret med sjokolade- og smørblandingen.
200g hvetemel 4. Tilsett melet i blandingen og rør godt.
4 egg 5. Knus eggene i en separat bolle og tilsett dem i røren.
1 ts bakepulver 6. Tilsett bakepulver og bland alt godt sammen.
1 ts vaniljeekstrakt 7. Tilsett vaniljeekstrakt og bland alt godt sammen igjen.
200ml melk 8. Hell melken i røren og bland til alt er godt kombinert.
En klype salt 9. Tilsett en klype salt og rør godt.
200ml kremfløte 10. Pisk kremfløten til den får en stiv konsistens.
11. Del kaken i to lag og fyll den med pisket kremfløte.
12. Hell ganache over kaken og la den avkjøles før servering.

Oppskrift 3: Glutenfri sjokoladekake

For de med glutenintoleranse eller de som ønsker å unngå gluten, er denne oppskriften et fantastisk alternativ. Du trenger ikke å ofre smaken for å tilfredsstille kostholdskravene dine 😉. Slik lager du denne glutenfrie sjokoladekaken:

Ingredienser Fremgangsmåte
200g smør 1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøle seg litt.
200g sukker 2. Bland sukkeret med smøret til blandingen er jevn.
200g glutenfri melblanding 3. Sikt den glutenfrie melblandingen i blandingen og rør godt.
4 egg 4. Tilsett ett egg om gangen, og rør godt mellom hvert egg.
50g kakaopulver 5. Tilsett kakaopulver og rør til du får en jevn røre.
1 ts bakepulver 6. Tilsett bakepulver og bland godt.
1 ts vaniljeekstrakt 7. Tilsett vaniljeekstrakt og bland alt sammen.
200ml melk 8. Hell melken i røren og bland til alt er godt kombinert.
En klype salt 9. Tilsett en klype salt og rør godt.
10. Hell røren i en smurt kakeform og stek på 180°C i ca. 30-35 minutter.

Oppskrift 4: Sjokoladekake med appelsinsmak

Hvis du vil legge til en fruktig vri til den klassiske sjokoladekaken, er denne oppskriften midt i blinken. Sjokolade og appelsin er en himmelsk kombinasjon 🔥. Slik lager du denne deilige kaken:

Ingredienser Fremgangsmåte
200g smør 1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøle seg litt.
200g sukker 2. Bland sukkeret med smøret til blandingen er jevn.
200g hvetemel 3. Sikt melet i blandingen og rør godt.
4 egg 4. Tilsett ett egg om gangen, og rør godt mellom hvert egg.
50g kakaopulver 5. Tilsett kakaopulver og rør til du får en jevn røre.
1 ts bakepulver 6. Tilsett bakepulver og bland godt.
1 ts vaniljeekstrakt 7. Tilsett vaniljeekstrakt og bland alt sammen.
200ml appelsinjuice 8. Hell appelsinjuicen i røren og bland til alt er godt kombinert.
En klype salt 9. Tilsett en klype salt og rør godt.
10. Hell røren i en smurt kakeform og stek på 180°C i ca. 30-35 minutter.

Oppskrift 5: Sjokoladekake med fyldig karamellsaus

Du kan aldri gå galt med en kombinasjon av sjokolade og karamell. Denne oppskriften vil virkelig tilfredsstille din søte tann 😊. Slik lager du denne utsøkte kaken:

Ingredienser Fremgangsmåte
200g smør 1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøle seg litt.
200g sukker 2. Bland sukkeret med smøret til blandingen er jevn.
200g hvetemel 3. Sikt melet i blandingen og rør godt.
4 egg 4. Tilsett ett egg om gangen, og rør godt mellom hvert egg.
50g kakaopulver 5. Tilsett kakaopulver og rør til du får en jevn røre.
1 ts bakepulver 6. Tilsett bakepulver og bland godt.
1 ts vaniljeekstrakt 7. Tilsett vaniljeekstrakt og bland alt sammen.
200ml melk 8. Hell melken i røren og bland til alt er godt kombinert.
En klype salt 9. Tilsett en klype salt og rør godt.
200g karamellsaus 10. Hell karamellsausen over den ferdigstekte kaken og la den avkjøles.

Oppskrift 6: Vegansk sjokoladekake

For de som følger en vegansk livsstil, betyr ikke det at de må gi opp sjokoladekake. Denne oppskriften gir deg den perfekte veganske sjokoladekaken som alle kan nyte 🙂. Her er hva du trenger å gjøre:

<

Related video of 7 Bestemors Sjokoladekake Oppskrift

Ingredienser Fremgangsmåte
200g vegansk margarin 1. Smelt margarinen i en kjele og la den avkjøle seg litt.
200g rårørsukker 2. Bland rårørsukkeret med margarinen til blandingen er jevn.
200g hvetemel 3. Sikt melet i blandingen og rør godt.
4 ss kakaopulver 4. Tilsett kakaopulver og rør til du får en jevn røre.
1 ts bakepulver 5. Tilsett bakepulver og bland godt.
1 ts vaniljeekstrakt 6. Tilsett vaniljeekstrakt og bland alt sammen.