Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Hei alle sammen! I dag vil vi presentere dere for syv fantastiske billige lapskaus oppskrifter. Lapskaus er en tradisjonell norsk rett som er kjent for sin smakfulle og mettende natur. Denne deilige retten er perfekt for kalde vinterdager eller når du ønsker å tilfredsstille smaksløkene med noe velsmakende og næringsrikt.
Bakgrunn av Lapskaus
Lapskaus er en klassisk norsk rett som har blitt nytt i generasjoner. Den opprinnelige oppskriften besto av en kombinasjon av kjøtt, poteter, rotgrønnsaker og krydder. Denne enkle og rimelige retten var en måte for norske familier å få mest mulig ut av de tilgjengelige ingrediensene og samtidig lage et deilig måltid. Oppskriften har utviklet seg over tid, og i dag er det mange ulike varianter å velge mellom.
Oppskrift 1: Enkel Lapskaus med Kjøttdeig og Rotgrønnsaker
🍽️
Denne oppskriften er perfekt for travle hverdager når du trenger et raskt og enkelt måltid. Med bruk av kjøttdeig og rotgrønnsaker får du en smakfull og mettende lapskaus som hele familien vil elske. Her er oppskriften:
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Kjøttdeig | 500 gram |
| Poteter | 4-5 stk |
| Gulrot | 2 stk |
| Løk | 1 stk |
| Persillerot | 1 stk |
| Knuste tomater | 1 boks |
| Buljong | 1 terning |
| Olje | Til steking |
| Salt og pepper | Etter smak |
Følgende er fremgangsmåten for å lage denne deilige oppskriften:
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt poteter, gulrøtter, løk og persillerot i små terninger.
2. Stek kjøttdeigen i en stor kjele med litt olje til den er brunt.
3. Tilsett løk og la den surre i noen minutter til den er myk.
4. Tilsett poteter, gulrøtter og persillerot i kjelen sammen med kjøttdeigen og løken.
5. Hell over knuste tomater og buljong, og tilsett salt og pepper etter smak.
6. La lapskausen småkoke under lokk i ca. 30-40 minutter, eller til grønnsakene er møre.
7. Server lapskausen rykende varm og nyt et deilig og næringsrikt måltid!
Oppskrift 2: Vegetarisk Lapskaus med Næringsrike Grønnsaker
🥕
Denne vegetariske lapskausoppskriften er perfekt for de som ønsker å nyte en sunn og velsmakende rett uten kjøtt. Med næringsrike grønnsaker som hovedingredienser får du et måltid som er fullt av smak og næring. Her er oppskriften:
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Poteter | 4-5 stk |
| Gulrot | 2 stk |
| Løk | 1 stk |
| Persillerot | 1 stk |
| Sellerirot | 1 stk |
| Knuste tomater | 1 boks |
| Buljong | 1 terning |
| Olje | Til steking |
| Salt og pepper | Etter smak |
Følgende er fremgangsmåten for å lage denne deilige vegetariske lapskausen:
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt poteter, gulrøtter, løk, persillerot og sellerirot i små terninger.
2. Stek løk i en stor kjele med litt olje til den er myk.
3. Tilsett resten av grønnsakene i kjelen sammen med løken.
4. Hell over knuste tomater, buljong og tilsett salt og pepper etter smak.
5. La lapskausen småkoke under lokk i ca. 30-40 minutter, eller til grønnsakene er møre.
6. Server lapskausen rykende varm og nyt et næringsrikt og smakfullt måltid!
Oppskrift 3: Lapskaus med Torsk og Rotgrønnsaker
🐟
Denne oppskriften kombinerer den herlige smaken av torsk med de næringsrike rotgrønnsakene. Resultatet er en lapskaus som er fylt med god smak og sunne ingredienser. Her er oppskriften:
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Torskefilet | 500 gram |
| Poteter | 4-5 stk |
| Gulrot | 2 stk |
| Løk | 1 stk |
| Persillerot | 1 stk |
| Knuste tomater | 1 boks |
| Buljong | 1 terning |
| Olje | Til steking |
| Salt og pepper | Etter smak |
Følgende er fremgangsmåten for å lage denne deilige lapskausen med torsk:
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt poteter, gulrøtter, løk og persillerot i små terninger.
2. Stek torskefileten i en stor kjele med litt olje til den er gjennomstekt.
3. Ta ut torskefileten og del den opp i mindre biter.
4. Stek løk i samme kjele med olje til den er myk.
5. Tilsett resten av grønnsakene i kjelen sammen med løken og stek i noen minutter.
6. Hell over knuste tomater, buljong og tilsett salt og pepper etter smak.
7. La lapskausen småkoke under lokk i ca. 30-40 minutter, eller til grønnsakene er møre.
8. Tilsett torskebitene og la de varmes opp sammen med resten av lapskausen.
9. Server lapskausen rykende varm og nyt et deilig og næringsrikt måltid!
Oppskrift 4: Kremet Lapskaus med Fløte og Baconfett
🥓
Denne oppskriften tar lapskausen til et helt nytt nivå med tilsetning av fløte og baconfett. Resultatet er en kremet og fyldig lapskaus som er perfekt for de som ønsker å skjemme bort smaksløkene litt ekstra. Her er oppskriften:
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Svinebacon | 150 gram |
| Poteter | 4-5 stk |
| Gulrot | 2 stk |
| Løk | 1 stk |
| Persillerot | 1 stk |
| Knuste tomater | 1 boks |
| Buljong | 1 terning |
| Fløte | 2 dl |
| Olje | Til steking |
| Salt og pepper | Etter smak |
Følgende er fremgangsmåten for å lage denne deilige og kremete lapskausen:
Fremgangsmåte:
1. Stek svinebacon i en stor kjele til den er sprø og gyllen. Ta ut baconet og legg det på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av.
2. Skrell og kutt poteter, gulrøtter, løk og persillerot i små terninger.
3. Stek løk i samme kjele med baconfettet til den er myk.
4. Tilsett resten av grønnsakene i kjelen sammen med løken og stek i noen minutter.
5. Hell over knuste tomater, buljong og tilsett salt og pepper etter smak.
6. Tilsett fløte og la lapskausen småkoke under lokk i ca. 30-40 minutter, eller til grønnsakene er møre.
7. Server lapskausen rykende varm, og strø over baconet for ekstra smak og crunch. Nyt denne deilige og kremete lapskausen!
Oppskrift 5: Lapskaus med Viltkjøtt og Rotgrønnsaker
🦌
Denne oppskriften tar lapskausen til nye høyder med bruk av viltkjøtt som gir en rik og intens smak. Kombinert med rotgrønnsaker får du en lapskaus som er perfekt for spesielle anledninger eller når du ønsker å imponere gjestene. Her er oppskriften:
Ingredienser:
| Ingrediens | Mengde |
|---|---|
| Viltkjøtt (eks. reinsdyr eller elg) | 500 gram |
| Poteter | 4-5 stk |
| Gulrot | 2 stk |
| Løk | 1 stk |
| Persillerot | 1 stk |
| Knuste tomater | 1 boks |
| Buljong | 1 terning |
| Olje | Til steking |
| Salt og pepper | Etter smak |
Følgende er fremgangsmåten for å lage denne smaksfulle lapskausen med viltkjøtt:
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt poteter, gulrøtter, løk og persillerot i små terninger.
2. Stek viltkjøttet i en stor kjele med litt olje til det er brunt.
3. Tilsett løk og la den surre i noen minutter til den er myk.
4. Tilsett poteter, gulrøtter og persillerot i kjelen
