hellstrøm fiskesuppe oppskrift

En deilig oppskrift fra Eyvind Hellstrøm

Hellstrøm Fiskesuppe er en kjent og elsket rett i Norge. Denne oppskriften er utviklet av den berømte norske kokken Eyvind Hellstrøm, kjent for sin ekspertise på sjømat og franske kokekunst. Hellstrøm Fiskesuppe er en delikat og smakfull suppe som kombinerer ferske og saftige sjømat- og fiskeingredienser med en rik og kremet konsistens.

Denne oppskriften på Hellstrøm Fiskesuppe er en klassiker og er perfekt for å imponere gjester eller bare å nyte en deilig middag hjemme. Her er syv forskjellige versjoner av Hellstrøm Fiskesuppe oppskrift, inkludert noen spennende variasjoner og tilpasninger.

Introduksjon

Hellstrøm Fiskesuppe er en kompleks og smakfull rett som krever lidenskap og omsorg ved tilberedning. Oppskriften er sammensatt av nøye utvalgte ingredienser og riktig balanse av smaker. Den kremete suppen har en unik kombinasjon av fisk og skalldyr, som gir en fyldig og intens smaksopplevelse. Her vil vi utforske syv ulike oppskrifter på Hellstrøm Fiskesuppe, med fokus på ingredienser, tilberedningsmetoder og smak.

1. En klassisk Hellstrøm Fiskesuppe oppskrift

🍲 Kompleks og fyldig smak med en perfekt blanding av fisk og skalldyr

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Torsk	500g
Løk	1 stk.
Gulrot	2 stk.
Purre	1 stk.
Fennikel	1 stk.
Hvitløk	2 fedd
Rød chili	1 stk.
Hvitvin	1 dl
Fiskekraft	7 dl
Smør	50g
Fløte	2 dl
Dill	til pynt
Salt og pepper	Etter smak

Tilberedning:

1. Skjær torsken i mindre biter og sett til side.

2. Hakk løk, gulrot, purre, fennikel, hvitløk og rød chili.

3. Varm opp en stor kjele med smør og stek løk, gulrot, purre, fennikel, hvitløk og rød chili i noen minutter.

4. Tilsett hvitvin og la det koke inn.

5. Ha i fiskekraft og la det småkoke i ca. 10 minutter.

6. Tilsett fløte og la det koke opp.

7. Ha i torsken og la den trekke i suppen i 5-7 minutter.

8. Smak til med salt og pepper.

9. Server suppen rykende varm med frisk dill som pynt.

Related video of 7 Hellstrøm Fiskesuppe Oppskrift