Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Baca Cepat
show
Introduksjon
Medisterkaker er en populær norsk rett som tradisjonelt spises til jul. De er saftige og smaksrike kjøttkaker laget av medisterdeig og krydret med ulike urter og krydder. Her er fem deilige oppskrifter på medisterkaker fra den kjente norske kokken, Bent Stiansen.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage medisterkaker, må du sørge for å ha følgende ingredienser tilgjengelig:
- 500 gram medisterdeig
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 dl melk
- 2 ss potetmel
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 1/2 ts ingefær
- 1/2 ts malt nellik
- 2 ss smør til steking
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage de saftige medisterkakene:
- Bland medisterdeig, løk, hvitløk, melk, potetmel, salt, pepper, muskatnøtt, ingefær og malt nellik i en bolle.
- Rør godt sammen til ingrediensene er jevnt fordelt.
- Form små kaker av deigen og trykk dem litt flate.
- Varm opp smør i en stekepanne på middels varme.
- Stek medisterkakene i smøret til de er gyldenbrune på begge sider.
- Server medisterkakene varme med ønsket tilbehør.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å gjøre medisterkakene ekstra tiltalende, kan du prøve følgende:
- Anrett medisterkakene på et pent fat.
- Pynt med friske urter som persille eller sitronmelisse.
- Tilsett en saus eller syltetøy som passer godt til medisterkaker.
- Serve med et utvalg av tradisjonelle juletilbehør som rødkål, svisker, poteter og saus.
Tilleggstips om oppskrift medisterkaker Bent Stiansen
Her er noen tilleggstips for å lykkes med Bent Stiansens medisterkaker:
- La medisterdeigen hvile i kjøleskapet i minst en time før du former kakene.
- Stek medisterkakene på middels varme for å få en jevn og fin stekeskorpe.
- Server medisterkakene med klassisk tilbehør for å få den autentiske smaken.
- Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet og varm dem opp igjen før servering.
Fordeler med oppskrift medisterkaker Bent Stiansen
Her er noen av fordelene med Bent Stiansens oppskrift på medisterkaker:
- Denne oppskriften gir saftige og smaksrike medisterkaker som vil glede dine smaksløker.
- Bent Stiansens unike krydderblanding gir medisterkakene en spesiell og autentisk smak.
- Oppskriften er enkel å følge og krever ikke avanserte teknikker eller spesielle ingredienser.
- Medisterkakene passer perfekt til julemiddagen eller som en deilig hverdagsrett.
