Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Å lage fine scones hjemme kan virke som en utfordring, men med denne enkle oppskriften vil du mestre det på kort tid. Scones er deilig, myke og fluffy bakverk som passer perfekt til en kopp ferskbrygget te eller kaffe. Med noen enkle ingredienser og noen få trinn kan du lage dine egne scones som vil imponere både familie og venner.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare:
- 350 gram hvetemel
- 50 gram sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 100 gram kaldt smør
- 150 ml melk
- 1 egg, lett pisket
Disse ingrediensene er det du trenger for å lage deilige scones hjemme. Sørg for å ha dem klare før du begynner å lage oppskriften.
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage de perfekte scones:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland sammen hvetemel, sukker, bakepulver og salt.
- Tilsett det kalde smøret i bollen og bruk fingertuppene til å gni smøret inn i melet til blandingen ligner på brødsmuler.
- Tilsett melk og lett pisket egg i blandingen, og rør forsiktig til deigen begynner å samle seg.
- Ha deigen på et melet overflate og kna den forsiktig noen ganger til den blir jevn. Form deigen til en rund disk på ca. 2 cm tykkelse.
- Skjær deigen i 8 like store trekanter og legg dem på en bakeplate med bakepapir.
- Pensle toppen av scone-trekantene med litt melk for ekstra glans.
- Bak scones i den forvarmede ovnen i ca. 12-15 minutter, eller til de er gylne og duftende.
- Ta ut scones fra ovnen og la dem avkjøles litt før servering.
Med disse trinnene vil du kunne lage deilige scones hjemme uten problemer. Nyt duften og smaken av fersk bakst i ditt eget kjøkken.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når scones er ferdig bakt og avkjølt, er det på tide å presentere dem tiltalende:
- Server scones på en elegant tallerken eller fat for å gi dem et profesjonelt preg.
- Gjerne pynt fatet med ferske bær som jordbær eller blåbær for å legge til friske farger og smaker.
- Tilby et utvalg av syltetøy, lemon curd og krem som tilbehør til scones.
- Tenkte på å servere scones med en kopp varm te eller kaffe for å fullføre opplevelsen.
Ved å presentere scones tiltalende, vil de virkelig skinne på bordet og friste alle som ser dem. Nyt øyeblikket og del de deilige scones med dine nærmeste.
Tilleggstips om “oppskrift på fine scones”
Her er noen ekstra tips som vil hjelpe deg å perfeksjonere oppskriften på fine scones:
- Sørg for å bruke kaldt smør i oppskriften, da dette bidrar til den flakete teksturen av scones.
- Hvis du ønsker en mer fruktig smak, kan du tilsette rosiner eller tørket frukt i deigen.
- Variasjon: Prøv å tilsette revet sitronskall eller kanel til deigen for å gi scones en ekstra smak.
- Hvis du ønsker mindre søte scones, kan du redusere mengden sukker i oppskriften etter smak.
- Ikke kna deigen for mye, da dette kan gjøre scones tøffe. Kna bare til deigen er jevn.
Med disse tilleggstipsene vil scones bli enda mer smakfulle og tilfredsstillende. Ikke vær redd for å eksperimentere med forskjellige smaker og fyllinger for å tilpasse scones etter dine preferanser.
