Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Fyrstekake er en klassisk norsk dessert som er elsket av mange. Den er rik på smak og kombinerer søt deig med deilig fyll. Denne oppskriften tar fyrstekaken til nye høyder ved å inkludere saftig rabarbra. Rabarbraens sure smak gir en spennende kontrast til sødmen i kaken. Her er fem forskjellige måter å lage fyrstekake med rabarbra på, slik at du kan finne din favoritt.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage fyrstekaken med rabarbra, må du ha følgende ingredienser klare:
– 250 gram smør
– 200 gram sukker
– 500 gram hvetemel
– 1 egg
– 1 teskje vaniljesukker
– 500 gram rabarbra
Hvordan å lage den
Nå som ingrediensene er klare, kan du begynne å lage fyrstekaken med rabarbra:
1. Bland smør og sukker i en bolle og rør godt sammen.
2. Tilsett hvetemel, egg og vaniljesukker i bollen, og elt deigen til den er jevn og smidig.
3. Del deigen i to like deler.
4. Legg den ene delen av deigen i en smurt paiform og trykk den jevnt utover bunnen og sidene.
5. Skrell rabarbraen og skjær den i tynne skiver.
6. Fordel rabarbraskivene jevnt over deigen i paiformen.
7. Legg den andre delen av deigen over rabarbraen og form et rutemønster ved å lage snitt i deigen.
8. Stek fyrstekaken i ovnen på 180 grader i omtrent 40 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når fyrstekaken med rabarbra er ferdig stekt, er det på tide å gjøre den tiltalende:
1. La kaken avkjøles litt før du serverer den.
2. Dryss litt melis over kaken for en fin finish.
3. Pynt med friske rabarbrastrimler på toppen av kaken for ekstra farge og smak.
4. Server kaken på et vakkert fat eller kakefat for å gjøre den enda mer tiltalende for øyet.
Tilleggstips om oppskrift på fyrstekake med rabarbra
Her er noen ekstra tips som kan hjelpe deg med å lage den perfekte fyrstekaken med rabarbra:
– Du kan tilsette litt kanel eller kardemomme i deigen for ekstra smak.
– Hvis du ønsker en mer saftig kake, kan du tilsette litt revet sitronskall i fyllet.
– Server gjerne kaken med en kule vaniljeis eller pisket krem for å gjøre den enda mer dekadent.
Fordeler med oppskrift på fyrstekake med rabarbra
Det er flere fordeler med å lage fyrstekake med rabarbra:
– Rabarbra er en kilde til vitamin C, kalsium og kalium.
– Den sure smaken fra rabarbraen gir en spennende kontrast til den søte kaken.
– Fyrstekaken med rabarbra er en flott måte å bruke sesongens rabarbra på og få variasjon i kakedietten.
Anbefalinger for oppskrift på fyrstekake med rabarbra
Vi anbefaler å prøve alle fem oppskriftene på fyrstekake med rabarbra for å finne din personlige favoritt. Du kan servere fyrstekaken som dessert til middagsselskap eller som en søt godbit til en kopp te eller kaffe. Uansett hvilken variant du velger, vil fyrstekake med rabarbra definitivt imponere.
