oppskrift på makrell

Baca Cepat show

Introduksjon

Makrell er en deilig og næringsrik fisk som er populær blant nordmenn. Den er rik på omega-3 fettsyrer og har en fantastisk smak. Her er 5 oppskrifter på makrell som du kan prøve hjemme. Disse oppskriftene er enkle å lage og vil garantert tilfredsstille smaksløkene dine!

Ingredienser som må forberedes

Oppskrift 1: Stekt makrell

For å lage stekt makrell trenger du:

4 makrellfileter
1 sitron
Salt og pepper
Hvetemel til panering
Smør til steking

Oppskrift 2: Makrell i tomat

For å lage makrell i tomat trenger du:

4 makrellfileter
1 boks med hermetiske tomater
1 løk
2 fedd hvitløk
Salt og pepper
Olivenolje

Oppskrift 3: Grillet makrell

For å lage grillet makrell trenger du:

4 makrellfileter
Saften av 1 sitron
Olivenolje
Hvitløkspulver
Salt og pepper

Oppskrift 4: Makrellsalat

For å lage makrellsalat trenger du:

4 makrellfileter
1 agurk
1 rødløk
1 rød paprika
1 bunt fersk dill
Salt og pepper
Saften av 1 sitron
2 ss majones

Oppskrift 5: Makrellmousse

For å lage makrellmousse trenger du:

4 makrellfileter
2 dl kremfløte
1 ss sennep
1 sjalottløk
1 bunt fersk dill
Salt og pepper

Hvordan å lage den

Oppskrift 1: Stekt makrell

– Krydre makrellfiletene med salt og pepper.

– Vend filetene i hvetemel og stek dem i smør til de er gylne og gjennomstekte.

– Server med sitronbåter og nyt!

Oppskrift 2: Makrell i tomat

– Finhakk løk og hvitløk og stek dem i olivenolje sammen med makrellfiletene.

– Tilsett hermetiske tomater og la det hele småkoke i 10 minutter.

– Smak til med salt og pepper, og server med kokte poteter eller brød.

Oppskrift 3: Grillet makrell

– Bland sammen sitronsaft, olivenolje, hvitløkspulver, salt og pepper i en bolle.

– Pensle makrellfiletene med blandingen og grill dem i 4-5 minutter på hver side.

– Server med en frisk salat og nytes!

Oppskrift 4: Makrellsalat

– Del makrellfiletene i mindre biter og bland dem sammen med agurk, løk, paprika og dill.

– Lag en dressing av sitronsaft, majones, salt og pepper og hell den over salaten.

– Bland godt og server som en forrett eller lett lunsjrett.

Oppskrift 5: Makrellmousse

– Kok makrellfiletene i vann til de er gjennomkokte. La dem avkjøles og skjær dem i mindre biter.

– Pisk kremfløten til luftig konsistens og bland den forsiktig inn i makrellen.

– Tilsett sennep, finhakket sjalottløk, dill, salt og pepper og rør forsiktig sammen.

– Server på brødskiver eller som en del av en tapasmeny.

Hvordan å presentere den tiltalende

Presentasjon er viktig når det kommer til mat. Her er noen tips for å presentere de forskjellige makrellrettene på en tiltalende måte:

– Stekt makrell: Legg de stekte makrellfiletene på en seng av sprø salatblader og pynt med sitronskiver.
– Makrell i tomat: Legg makrellfiletene i tomatsausen på en tallerken og dryss over finhakket persille.
– Grillet makrell: Anrett makrellfiletene på en seng av grønnsakssalat og drypp over litt olivenolje.
– Makrellsalat: Legg salaten på en tallerken og plasser makrellbitene pent på toppen. Pynt med fersk dill.
– Makrellmousse: Server mousseen i små porsjonsglass og pynt med et lite dillkvast på toppen.