oppskrift på pavlovakake

Introduksjon

Pavlovakake er en deilig og luftig dessert som er perfekt for spesielle anledninger eller bare når du vil unne deg noe ekstra godt. Den kombinerer sprø marengs, myk krem og friske bær, og gir en smakfull og delikat opplevelse. Her er fem forskjellige oppskrifter på pavlovakake som vil imponere både familie og venner.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage pavlovakaken, er det viktig å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:

• 6 eggehviter
• 300 gram sukker
• 1 teskje eddik
• 1 teskje maisstivelse
• 1 teskje vaniljesukker
• 3 dl kremfløte
• Friske bær (jordbær, blåbær, bringebær)

Hvordan lage pavlovakaken

Nå er det på tide å lage pavlovakaken. Følg disse trinnene:

1. Forvarm ovnen til 120 grader.
2. Pisk eggehvitene til de danner myke topper.
3. Tilsett sukker gradvis og fortsett å piske til marengsen er stiv og blank.
4. Tilsett eddik, maisstivelse og vaniljesukker, og bland forsiktig.
5. Legg marengsen på en bakeplate dekket med bakepapir, og form den til en rund kake.
6. Stek i ovnen i ca. 1 time og 30 minutter, eller til marengsen er sprø og tørr på utsiden.
7. Avkjøl marengsen helt.
8. Pisk kremfløten til myk krem, og legg den forsiktig på toppen av marengsen.
9. Dekorer med friske bær.

Hvordan presentere den tiltalende

Pavlovakaken ser ekstra tiltalende ut når den blir presentert på en vakker måte. Her er noen tips:

• Legg kaken på en fin kakefat.
• Dekorer med ekstra bær og mynteblader for en frisk touch.
• Plasser kakeskiver på vakre tallerkener som passer til anledningen.

Tilleggstips om oppskrift på pavlovakake

Her er noen ekstra tips for å lykkes med pavlovakaken:

• Pass på at bakebollen og vispen er helt rene og fri for fett.
• La marengsen avkjøles langsomt i ovnen etter steking for å forhindre sprekker.
• Du kan tilsette litt sitronsaft i marengsen for ekstra friskhet.
• Prøv å variere bærene avhengig av sesongen for å gi kaken forskjellige smaker.

Related video of 5 oppskrifter på pavlovakake