Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Woksaus er en viktig ingrediens i alle wokretter. I denne artikkelen har vi samlet fem forskjellige oppskrifter på woksaus som vil imponere dine gjester og gi deg mange muligheter til å variere dine retter.
Ingredienser som må forberedes
Før vi går videre og ser på oppskriftene, er det noen ingredienser som du må ha klare før du starter på woksausen. Disse inkluderer soyasaus, sesamolje, hvitløk, ingefær, chilipepper, grønn løk, majones, og maizena. Disse ingrediensene vil være i bruk i de fleste av våre oppskrifter, og de kan kjøpes i de fleste matbutikker.
Hvordan å lage den
Nedenfor vil vi presentere deg med fem forskjellige oppskrifter på woksaus. Følg disse trinnene og lag en deilig woksaus som vil få dine gjester til å bli imponert!
1. Søt og sur woksaus
Ingredienser:- 1/2 kopp sukker- 1/2 kopp eddik- 1/2 kopp ananasjuice- 2 ss soyasaus- 2 ss maizena- 1 ts saltFremgangsmåte:1. Bland alle ingrediensene sammen i en kjele og varm opp på medium varme.2. Rør hele tiden til sausen tykner og blir klar.3. La sausen avkjøle og ha den i en glassbeholder for oppbevaring.
2. Teriyaki woksaus
Ingredienser:- 1/4 kopp soyasaus- 1/4 kopp honning- 2 hvitløksfedd, hakket- 2 ss revet ingefær- 1 ss sesamolje- 1 ss maizena- 1/4 kopp vannFremgangsmåte:1. Varm opp soyasaus, honning, hvitløk, ingefær og sesamolje i en kjele på lav varme.2. Bland maizena og vann i en bolle og rør godt.3. Når sausen har kokt opp, tilsett maizena-blandingen og rør godt til sausen tykner.4. Server woksausen med din favorittret!
3. Chilisaus woksaus
Ingredienser:- 1/2 kopp majones- 1/4 kopp søt chilisaus- 2 ss soyasaus- 1 ts sesamolje- 1/2 ts salt- 1/4 ts pepperFremgangsmåte:1. Bland majones, chilisaus, soyasaus, sesamolje, salt og pepper i en bolle.2. Rør godt sammen til woksausen er jevn og kremet.3. Server woksausen med dine favorittretter!
4. Oyster woksaus
Ingredienser:- 1/4 kopp oyster saus- 1/4 kopp soyasaus- 2 ss honning- 1 ss sesamolje- 1 ss maizena- 1/4 kopp vannFremgangsmåte:1. Varm opp oyster saus, soyasaus, honning og sesamolje i en kjele på lav varme.2. Bland maizena og vann i en bolle og rør godt.3. Når sausen har kokt opp, tilsett maizena-blandingen og rør godt til sausen tykner.4. Server woksausen med din favorittret!
5. Grønn løk og ingefær woksaus
Ingredienser:- 1/2 kopp soyasaus- 1/2 kopp vann- 2 ss sukker- 2 ss hakket ingefær- 2 ss hakket grønn løkFremgangsmåte:1. Varm opp soyasaus, vann og sukker i en kjele på lav varme.2. Tilsett ingefær og grønn løk og la det koke i 2 minutter.3. La sausen avkjøles og server med din favorittret.
Hvordan å presentere den tiltalende
Woksauser kan serveres på mange måter. Hvis du ønsker å servere sausen som en dip, kan du ha den i små skåler og legge til en grønn løk eller en limekile som dekorasjon. Hvis du ønsker å bruke sausen som en topping til dine favorittretter, kan du legge den på toppen av ferdig wok og dekorere med hakket grønn løk eller sesamfrø.
Tilleggstips om oppskrift på woksaus
1. Det er viktig å ikke overkoke woksausen, da den kan bli for tykk eller få en brent smak.2. Woksauser kan lagres i kjøleskapet i opptil to uker.3. Tilpass din woksaus med dine favorittingredienser for å skape din egen unike smak!4. Sausene kan også brukes som marinader.
Fordeler med oppskrift på woksaus og anbefalinger
Woksaus er en enkel og rask måte å legge til smak og smaksmangfold til enhver wokrett eller grønnsakrett. Med våre fem oppskrifter, vil du kunne lage en rekke sauser som passer til enhver anledning og smak. Prøv en eller prøv dem alle, og imponer dine gjester med smaken og variasjonen som disse woksausene gir!
