oppskrifter med kremfløte

Baca Cepat show

Introduksjon

Kremfløte kan brukes i mange forskjellige oppskrifter, fra sauser og supper til desserter og kaker. Det er en allsidig ingrediens som kan gi en ekstra rik smak og tekstur til maten din. Her er 5 deilige oppskrifter med kremfløte som vil imponere dine venner og familie.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage disse oppskriftene, bør du klargjøre alle ingrediensene på forhånd. Dette vil gjøre det enklere å følge oppskriften og redusere sjansene for å glemme noe.

1. Hjemmelaget vaniljesaus

Ingredienser:

4 eggeplommer
50 g sukker
2 dl kremfløte
2 dl melk
1 vaniljestang

Fremgangsmåte:

Pisk eggeplommene og sukkeret sammen til det blir lyst og luftig.
Kutt vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Ha frøene og stangen i en kjele sammen med kremfløten og melken. Varm opp over middels varme, men ikke la det koke.
Ta kjelen av varmen og la den stå å trekke i 5 minutter.
Ta ut vaniljestangen og visp gradvis inn eggeblandingen.
Varm sausen forsiktig opp og rør hele tiden til den tykner. Pass på å ikke la det koke, da vil sausen skille seg.
Ta sausen av varmen og la den avkjøles litt før servering.

Presentasjon:

Du kan servere vaniljesausen varm eller kald, og den passer perfekt til blant annet bær og frukt.

2. Sjokoladepudding

Ingredienser:

2 dl kremfløte
2 dl melk
100 g sukker
2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3 eggeplommer
1 ss maisenna

Fremgangsmåte:

Ha kremfløte, melk, sukker, kakao og vaniljesukker i en kjele og varm opp over middels varme, rør hele tiden.
Pisk sammen eggeplommene og maisenna i en annen bolle.
Ta kjelen av varmen og visp gradvis inn eggeblandingen.
Varm blandingen forsiktig opp igjen og rør hele tiden til den tykner.
Ta kjelen av varmen og la pudding avkjøles litt før servering.

Presentasjon:

Sjokoladepudding kan serveres varm eller kald, og er ekstra godt med litt pisket krem på toppen.

3. Gratinert blomkål med kremfløte

Ingredienser:

1 stor blomkål
2 dl kremfløte
2 dl revet ost
4 ss smør
1 ts salt
1 ts pepper

Fremgangsmåte:

Del blomkålen i små buketter og kok i lettsaltet vann i 5 minutter.
Smelt smør i en kjele, og tilsett kremfløten, salt og pepper.
Legg blomkålbukettene i en ildfast form og hell kremfløteblandingen over.
Strø revet ost på toppen.
Gratiner i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter, til osten er smeltet og gyllenbrun.

Presentasjon:

Gratinert blomkål med kremfløte er en smakfull og enkel rett som passer perfekt til middag.

4. Frukt- og bærterte med vaniljekrem

Ingredienser:

250 g hvetemel
100 g smør
1 dl kremfløte
3 ss sukker
1 egg
1 ts vaniljesukker
Frukt og bær etter eget ønske
Vaniljekrem (se oppskrift over)

Fremgangsmåte:

Kutt smøret i terninger og ha i en bolle sammen med mel, sukker og vaniljesukker. Kna sammen med fingertuppene til det blir smuldrete.
Tilsett kremfløte og egg, og kna sammen til en jevn deig.
Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
Kjevle ut deigen og legg den i en paiform. Prikk med en gaffel og forstek i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter.
Fyll paibunnen med vaniljekrem og frukt og bær etter eget ønske.
Stek i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter, til kremen og fruktene er gyllenbrune.

Presentasjon:

Frukt- og bærterte med vaniljekrem er en lekker og frisk dessert som vil imponere gjestene dine.

5. Kremet soppstuing

Ingredienser:

500 g sopp
2 dl kremfløte
1 løk
2 fedd hvitløk
2 ss smør
1 ts salt
1 ts pepper

Fremgangsmåte:

Rens sopp og del i små biter. Finhakk løk og hvitløk.
Smelt smør i en kjele og stek løk og hvitløk til de er gyldenbrune.
Tilsett sopp, salt og pepper, og stek videre til soppen er myk og gyllenbrun.
Tilsett kremfløte og la det småkoke i noen minutter til sausen har tyknet.

Presentasjon:

Kremet soppstuing er en god og mettende middagsrett som kan serveres med brød eller poteter.

Tilleggstips om oppskrifter med kremfløte

– Kremfløte kan erstatte melk i mange oppskrifter for en rikere smak og tekstur.- Pisket kremfløte kan brukes som en enkel og elegant pynt på desserter.- Kremfløte kan også brukes som en ingrediens i sauser til kjøtt eller fisk.- Når du varmer opp kremfløte, bør du gjøre det forsiktig og røre jevnlig for å unngå at det skiller seg.- Bruk alltid fersk kremfløte for best resultat.

Fordeler med oppskrifter med kremfløte

Kremfløte gir en ekstra rik smak og tekstur til maten din, og kan brukes i mange forskjellige oppskrifter. Det kan også være en god kilde til fett og energi, og kan bidra til å holde deg mett lenger.

Anbefalinger for oppskrifter med kremfløte

Kremfløte kan brukes i mange forskjellige oppskrifter, men det er viktig å bruke det med måte. Det kan være høyt i fett og kalorier, så pass på å ikke overdrive. Prøv deg frem med forskjellige oppskrifter og se hva som passer best til din smak og livsstil.