ovnsbakt brosme oppskrift

Baca Cepat show

Eksklusive Fiskeoppskrifter som Vil Forføre Smaksløkene Dine

Hei i kvelden, folkens! I dag tar vi med deg på en kulinarisk reise med ovnsbakt brosme oppskrift. Brosme, også kjent som rødspette, er en av de mest delikate og næringsrike fiskesortene du kan finne i norske farvann. Denne artikkelen vil utforske syv fantastiske oppskrifter som vil ta brosmen til neste nivå. 🐟

Introduksjon

Ovnsbakt brosme er en populær rett i Norge, og det er ikke uten grunn. Den delikate smaken og den møre konsistensen gjør denne fisken til en favoritt blant fiskeelskere. I tillegg er brosme også en næringsrik kilde til omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler.

I denne artikkelen vil vi presentere deg for syv ovnsbakte brosmeoppskrifter som du kan lage hjemme. Enten du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kjøkkenet, er disse oppskriftene enkle å følge og vil garantert imponere både deg og dine gjester.

Oppskrift 1: Ovnsbakt Brosme med Sitron og Urter

I denne oppskriften kombinerer vi den rene smaken av brosme med friskheten til sitron og aromatiske urter. Resultatet er en enkel, men elegant rett som vil imponere selv de mest kresne ganer.

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Brosmefileter	4 stykker
Sitron	1 stk
Frisk timian	1 ss
Olivenolje	2 ss
Salt og pepper	Etter smak

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 200°C.
Plasser brosmefiletene i en smurt ildfast form.
Press saften fra sitronen over filetene og dryss deretter over frisk timian.
Hell olivenolje over filetene og krydre med salt og pepper.
Bak i ovnen i ca. 15 minutter, eller til fisken er mør og flaker seg lett.
Servér med en frisk salat og nykokte poteter.

Denne retten er perfekt for en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning. Den enkle tilberedningen gjør at du kan tilberede den på kort tid, samtidig som den imponerer med sin fantastiske smak.

Oppskrift 2: Ovnsbakt Brosme med Parmesan og Sitrussaus

Denne oppskriften tar ovnsbakt brosme til neste nivå ved å kombinere den med saltaktig parmesan og frisk sitrussaus. Det er en fest for smaksløkene som vil få deg til å ønske deg mer.

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Brosmefileter	4 stykker
Revet parmesan	4 ss
Rev zest av sitron og appelsin	1 ss hver
Sitronsaft	2 ss
Appelsinsaft	2 ss
Smør	2 ss
Mel	2 ss
Salt og pepper	Etter smak

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 200°C.
Krydre brosmefiletene med salt og pepper og plasser dem i en smurt ildfast form.
Topp filetene med revet parmesan og revet zest av sitron og appelsin.
Bak i ovnen i ca. 15 minutter, eller til fisken er mør og osten er gyllen og sprø.
I mellomtiden, smelt smøret i en liten kjele og tilsett mel.
La melet steke i smøret i et par minutter, og tilsett deretter sitronsaft, appelsinsaft, salt og pepper.
Rør godt til sausen tykner, og server den sammen med ovnsbakt brosme.

Denne retten er perfekt for en romantisk middag eller en spesiell feiring. Den kombinasjonen av den sprø parmesan og den friske sitrussausen vil forføre smaksløkene dine og gi deg en kulinarisk opplevelse du sent vil glemme.

Oppskrift 3: Ovnsbakt Brosme med Rosmarin og Tomater

Denne oppskriften bringer sammen den naturlige sødmen av tomater og den aromatiske roséﬁnten av rosmarin for å skape en smaksopplevelse som vil få deg til å komme tilbake for mer.

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Brosmefileter	4 stykker
Ferske cherrytomater	250 g
Frisk rosmarin	2 ss
Olivenolje	2 ss
Hvitløksfedd	2 stk
Salt og pepper	Etter smak

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 200°C.
Plasser brosmefiletene i en smurt ildfast form og krydre dem med salt og pepper.
Halver cherrytomatene og legg dem rundt filetene i formen.
Hakk rosmarin og hvitløksfedd ﬁnt og strø over filetene og tomatene.
Hell olivenolje over ingrediensene og stek i ovnen i ca. 15 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og tomater er myke.
Servér med nykokte poteter og en frisk grønn salat.

Denne retten er enkel å lage, men smaken vil overraske deg. Den kombinerer perfekt den søte smaken av cherrytomater med den aromatiske rosmarinen, og gir deg en fiskeopplevelse som er både deilig og frisk.

Oppskrift 4: Ovnsbakt Brosme med Bacon og Poteter

Denne oppskriften tar ovnsbakt brosme til et nytt nivå ved å kombinere den med smakene av sprøstekt bacon og møre poteter. Det er en rett som vil tilfredsstille selv de mest kresne ganer.

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Brosmefileter	4 stykker
Bacon	8 skiver
Poteter	500 g
Olivenolje	2 ss
Hvitløkspulver	1 ss
Salt og pepper	Etter smak

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 200°C.
Skrubb potetene godt og skjær dem i båter.
Plasser potetbåtene i en ildfast form og drypp over olivenolje.
Krydre potetene med hvitløkspulver, salt og pepper, og bland godt.
Pakk hver brosmefilet inn i to skiver bacon og legg dem over potetene i formen.
Bak i ovnen i ca. 25 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og baconet er sprøtt.
Servér med en frisk salat og et dryss av hakket persille.

Denne retten er en ekte trøstemat som kombinerer de rike smakene av bacon og poteter med den delikate brosmen. Det er en perfekt rett å servere på en kald vinterkveld når du ønsker å skjemme bort deg selv og dine kjære.

Oppskrift 5: Ovnsbakt Brosme med Grønnsaker og Sitronsaus

Denne oppskriften bringer sammen brosmens naturlige smak med de sunne og friske grønnsakene og den syrlige sitronsausen. Det er en rett som både er velsmakende og sunt på samme tid.

Ingredienser:

Ingrediens	Mengde
Brosmefileter	4 stykker
Gulrot	2 stk
Sellerirot	1 stk
Brokkoli	1 stk
Sitronsaft	2 ss
Olivenolje	2 ss
Smør	2 ss
Hvitløk	2 fedd
Salt og pepper	Etter smak

Fremgangsmåte:

Forvarm ovnen til 200°C.
Skrubb og skjær gulrøtter, sellerirot og brokkoli i jevne biter.
Plasser grønnsakene i en ildfast form og drypp over olivenolje.
Krydre grønnsakene med salt, pepper og hakket hvitløk, og bland godt.
Plasser brosmefiletene over grønnsakene i formen.
Hell sitronsaft over filetene og plasser små smørklatter på toppen.
Bak i ovnen i ca. 20 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og grønnsakene er møre.
Servér med kokt ris eller en frisk salat.

Denne retten er fullpakket med sunne næringsstoffer og smak. Kombinasjonen av den møre brosmen, de fargerike grønnsakene og den syrlige sitronsausen gjør denne retten til et flott alternativ for de som ønsker en sunn og smakfull middag.

Oppskrift 6: Ovnsbakt Brosme med Sennep og Honning

Denne oppskriften kombinerer den kraftige smaken av sennep med den søte smaken av honning for å skape en herlig balanse som vil forføre smaksløkene dine og gi deg en matopplevelse du sent vil glemme.