Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er det jul, så er det pepperkaker! Pepperkaker er en av de mest tradisjonelle julekakene i Norge og mange andre land. De kan nytes sammen med en deilig kopp varm kakao, eller brukes som pynt på juletreet. Her vil vi dele en enkel og smakfull oppskrift på fem ulike varianter av pepperkaker.
Ingredienser som må forberedes
For å lage disse deilige pepperkakene, trenger du følgende ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 250 g smør
- 200 g sukker
- 2 egg
- 2 ts kanel
- 2 ts ingefær
- 2 ts kardemomme
- 1 ts natron
- 1 dl vann
Du kan også tilsette litt ekstra krydder, som muskatnøtt eller nellik, etter smak og behag.
Hvordan å lage den
1. Sett ovnen på 180°C.2. Bland sammen mel, kanel, ingefær, kardemomme og natron i en stor bolle.3. Tilsett sukker og smør i små terninger og kna det sammen med fingrene til en jevn deig.4. Tilsett eggene og vannet og elt deigen til den blir fast og smidig.5. La deigen hvile i kjøleskapet i minst en halv time.6. Kjevle ut deigen på et melet bord til ca. 4 mm tykkelse.7. Bruk pepperkakeformer til å lage deigen om til ønsket form, og legg kakene på et stekebrett med bakepapir.8. Stek kakene i 8-10 minutter, eller til de er gyldenbrune.9. La kakene avkjøles på brettet før du tar dem av.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du har laget og avkjølt pepperkakene, kan du presentere dem på en rekke forskjellige måter. Her er noen ideer:
- Legg pepperkakene på et fat og pynt med kandiserte frukter eller melisglasur.
- Heng pepperkakene på juletreet som pynt
- Plasser pepperkakene i små poser og gi dem bort som julegaver til venner og familie
Det er mange måter å vise frem deilige hjemmelagede pepperkaker på!
Tilleggstips om pepperkaker enkel oppskrift
Her er noen tips som kan hjelpe deg med å lage de beste pepperkakene:
- Hvis deigen er for klissete, kan du legge den i kjøleskapet i noen minutter før du fortsetter å jobbe med den.
- Bruk gjerne en kjevle med mønster til å trykke fine mønstre i deigen før du steker den.
- Hvis du vil ha ekstra sterk smak av krydder, kan du la deigen hvile i kjøleskapet over natten før du baker den.
Fordele med pepperkaker enkel oppskrift
Å lage pepperkaker med denne enkle oppskriften har mange fordeler. Her er noen av de viktigste:
- Det er enkelt og raskt å lage kakene
- Ingrediensene er vanlige og kan kjøpes i alle matbutikker
- Pepperkaker er en flott måte å skape julestemning i hjemmet på
- De er perfekte som julegaver eller som tilbehør til en kopp varm kakao
Anbefalinger for pepperkaker enkel oppskrift
Vi anbefaler denne oppskriften til alle som ønsker å lage enkle og smakfulle pepperkaker til jul. Det krever ikke mye tid eller erfaring, og resultatet vil garantert imponere både venner og familie. Så hva venter du på? Finn frem ingrediensene og begynn å bake!
