Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Potet- og purresuppe er en av de mest populære og enkleste suppeoppskriftene som finnes. Den er fulle av smak, og er en flott måte å bruke poteter og purre på. Suppen er også veldig allsidig, og kan serveres som en forrett til et måltid, eller som en middag med en god brødskive til. I denne artikkelen vil vi dele fem forskjellige potet- og purresuppe oppskrifter som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du lager potet- og purresuppe, må du forberede ingrediensene. Her er hva du trenger for å lage suppen:- 1 kilo poteter- 4 store purreløk- 6 dl grønnsakskraft eller buljong- 1 1/2 dl fløte- Smør eller olivenolje- Salt og pepper- Persille til pyntBegynn med å skrelle og dele potetene i små biter. Vask purrene og skjær dem i tynne skiver. Sett grønnsakskraften eller buljongen til side.
Hvordan å lage den
Nå som ingrediensene er klare, kan du begynne å lage suppen. Her er trinnene du må følge:1. Varm opp smør eller olivenolje i en stor kjele på middels varme. Tilsett purrene og la dem surre i ca 5 minutter, eller til de er myke.
Hvordan å presentere den tiltalende
Presentasjonen av potet- og purresuppen kan være like viktig som smaken. Her er noen tips for å gjøre suppen tiltalende:- Pynt med litt persille på toppen av suppen. – Server suppen med en skive brød eller noen krutonger ved siden av. – Bruk en dyp tallerken eller en suppeskål for å servere suppen. – Hvis du vil gjøre suppen enda mer tiltalende, kan du tilsette et dryss av paprikapulver eller hakket bacon på toppen av suppen.
Tilleggstips om potet- og purresuppe oppskrift
– Hvis du ønsker en tynnere suppe, kan du tilsette mer grønnsakskraft eller buljong.- Hvis du ønsker en tykkere suppe, kan du tilsette mer poteter.- Du kan også tilsette andre grønnsaker etter smak, som gulrøtter, selleri eller brokkoli.- Hvis du vil ha en sunnere versjon av suppen, kan du bruke melk i stedet for fløte og bruke en vegetabilsk buljong eller kraft.
Fordeler med potet- og purresuppe oppskrift
– Potet- og purresuppe er en sunn og næringsrik måltid som passer for hele familien.- Suppen er rik på fiber og vitaminer, og kan hjelpe til med å senke kolesterolet.- Suppen kan også være en flott måte å bruke opp rester av poteter og purreløk på, og kan dermed være økonomisk og bærekraftig.- Potet- og purresuppe kan også være et flott alternativ for vegetarianere og veganere, da den ikke inneholder kjøtt.
Anbefalinger for potet- og purresuppe oppskrift
– Prøv å tilsette andre krydder eller urter for å gi suppen mer smak. Timian eller oregano kan være en flott tilsetning.- Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet i en lufttett beholder. Suppen kan også fryses ned hvis ønskelig.- Suppen kan også være en flott måte å få i seg ekstra grønnsaker ved å tilsette mer grønnsaker eller servere en salat ved siden av.
