Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Sashimi, den japanske retten som består av rå fisk, er en populær del av det japanske kjøkken som er elsket av mange over hele verden. Men hva om du kombinerte sashimi med en salat for å få en sunn og frisk rett? Sashimi salat er den perfekte balansen mellom proteiner og grønnsaker. I denne artikkelen vil vi presentere 5 deilige sashimi salat oppskrifter som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage din sashimi salat, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er de vanlige ingrediensene for sashimi salat:
- 500 gram sashimi-kvalitet fisk, skåret i tynne skiver
- 1 stor agurk, skrelt og kuttet i tynne biter
- 4 gulrøtter, skrelt og kuttet i tynne strimler
- 1 rødløk, skåret i tynne skiver
- 1 avokado, skåret i tynne skiver
- 1/2 kopp edamame bønner
- 1/4 kopp soyasaus
- 2 ss sesamolje
- 1 ss risvin eddik
- 1 ss honning
Hvordan å lage det
For å lage sashimi salat, må du lage en dressing først. Bland soyasaus, sesamolje, risvin eddik og honning i en liten bolle. Sett den til side.
Deretter kan du begynne å forberede de andre ingrediensene. Skjær fiskefileten i tynne skiver og legg dem på et fat. Skjær agurken, gulrøttene og løken i tynne skiver eller strimler. Skjær også avokadoen i tynne skiver og fjern frøene.
Gjør klar en stor bolle. Legg alle ingrediensene i bollen og tilsett edamame bønnene. Hell over dressing og bland forsiktig.
Hvordan å presentere det tiltalende
Sashimi salat er allerede en vakker rett med fargene av forskjellige grønnsaker og fisk. Men for å presentere det tiltalende, kan du prøve følgende ideer:
- Legg sashimi skivene i en spiral på toppen av salaten
- Pynt med noen dråper sriracha saus for en ekstra krydret smak
- Legg noen sesamfrø eller koriander på toppen for å legge til en ekstra tekstur og smak til retten
- Pynt med skiver av lime eller sitron for å gi en ekstra frisk smak
Tilleggstips om sashimi salat oppskrift
Her er noen ekstra tips som kan hjelpe deg å lage den beste sashimi salat oppskriften:
- Velg alltid fersk sashimi-kvalitet fisk for å få den beste smaken og kvaliteten på retten
- Prøv å velge grønnsaker som er i sesongen da de vil være friske og rimelige
- For å gjøre retten enda sunnere, kan du prøve å tilsette noen forskjellige grønnsaker eller frukt som er høye i antioksidanter, vitaminer eller mineraler
- Prøv å variere dressingen for å gi en annen smak til retten. Du kan prøve en dressing laget med wasabi, ingefær eller lime
- Server retten umiddelbart etter å ha blandet ingrediensene for å sikre at fisk og grønnsaker er friske
Fordelene med sashimi salat oppskrift
Sashimi salat er en sunn og næringsrik rett som tilbyr mange fordeler for helsen din:
- Sashimi er rik på omega-3 fettsyrer, som er kjent for å gi en rekke helsefordeler som å få ned betennelser, forbedre hjernehelsen og redusere risikoen for hjertesykdommer
- Grønnsaker som er inkludert i salaten, gir fiber, vitaminer og mineraler som er essensielle for å holde kroppen frisk
- Salaten er lav i karbohydrater og høyt i protein, noe som gjør det til et sunt alternativ for personer som prøver å redusere karbohydrat-inntaket eller øke protein-inntaket
- Retten er også lav i kalorier, noe som gjør den til et flott alternativ for personer som prøver å redusere kaloriinntaket
Anbefalinger for sashimi salat oppskrift
Sashimi salat er en deilig og sunn rett som passer til enhver anledning. Her er noen anbefalinger for å nyte din sashimi salat:
- Server med ris eller nudler for å lage en større og mer mettende rett
- Prøv å variere ingrediensene for å skape en annen smak hver gang
- Server med soyasaus på siden for å gi ekstra smak til retten
- Prøv å lage en stor porsjon og ha restene til lunsj neste dag
