Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Kalkunbryst er en favorittmiddag for mange, spesielt i høytider som Thanksgiving og jul. Men det som virkelig gjør kalkunbrystet til en komplett og deilig måltid er en deilig saus. For å hjelpe deg med å lage en perfekt saus til ditt neste kalkunbryst, har vi satt sammen fem av våre favorittoppskrifter.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage en av disse deilige sausene, må du sørge for å ha alle ingrediensene forberedt. Her er hva du trenger:
- Smør
- Hvetemel
- Grønnsaksbuljong
- Fløte
- Rødvin
- Balsamicoeddik
- Løk
- Hvitløk
- Krydder som timian, rosmarin og salvie
- Soyasaus
- Limesaft
- Sukker
Sørg for at du har alt ved hånden før du begynner å lage sausen.
Hvordan å lage sausen
Nå som du har alle ingrediensene dine klar, kan du begynne å lage sausen. Fremgangsmåten vil variere litt avhengig av oppskriften du velger, men her er noen generelle trinn som vil hjelpe deg med å lage en jevn og tykk saus:
- Smelt smør i en sauspanne over middels varme.
- Tilsett hvetemel og rør kontinuerlig i 2-3 minutter til blandingen blir brun og lukter nøtteaktig.
- Tilsett grønnsaksbuljong og rør kontinuerlig til alt er godt blandet og begynner å koke.
- Tilsett fløte eller annen væske (som rødvin eller balsamicoeddik) og fortsett å røre til det blir jevnt.
- Tilsett krydder og smak til med salt og pepper.
Pass på å røre hele tiden og justere varmen etter behov for å hindre sausen fra å koke over eller brenne seg i bunnen av pannen.
Hvordan å presentere det tiltalende
Når du har laget den perfekte sausen til kalkunbrystet ditt, vil du gjerne servere det på en tiltalende måte. En fin måte å presentere sausen på er ved hjelp av en sauskanne, slik at gjestene dine kan helle sausen over kalkunen sin akkurat så mye de vil. Pynt gjerne tallerkenen med noen friske urter som timian eller rosmarin for å legge til litt ekstra smak og farge.
5 Deilige Saus til Kalkunbryst Oppskrifter
1. Rødvinssaus
Denne sausen er rik på smak og perfekt for å komplimentere et saftig kalkunbryst. Ingrediensene inkluderer rødvin, løk, hvitløk, timian og balsamicoeddik. Passer perfekt til kalkun, men kan også brukes til andre kjøttretter.
2. Fløtesaus
En lett og kremet saus som passer perfekt til kalkun. Ingrediensene inkluderer fløte, smør, grønnsaksbuljong og krydder som salvie og rosmarin.
3. Soyasaus med Lime
En spennende og smakfull saus som kombinerer asiatiske smaker med kalkunbryst. Ingrediensene inkluderer soyasaus, limesaft, sukker og grønnsaksbuljong.
4. Krydret saus
For de som liker det litt sterkt, er denne krydrede sausen et flott alternativ. Ingrediensene inkluderer grønnsaksbuljong, soyasaus, rødvin og krydder som cayennepepper og rød pepperflak.
5. Løksaus
En klassisk saus som er enkel å lage og alltid smaker godt. Ingrediensene inkluderer løk, smør, hvetemel, grønnsaksbuljong og krydder som timian og salt.
Tilleggstips om saus til Kalkunbryst Oppskrift
Her er noen ekstra tips for å lage den perfekte sausen til kalkunbrystet ditt:
- Pass på at du bruker ordentlig krydder for å forbedre smaken av sausen.
- La sausen koke ned til ønsket konsistens. Hvis den er for tykk, kan du alltid tilsette mer væske.
- Prøv å bruke hjemmelaget grønnsaksbuljong for en ekstra smakfull saus.
- Hvis du vil gjøre sausen enda sunnere, kan du bruke vegetabilsk olje i stedet for smør, og melk i stedet for fløte.
Fordelene med Saus til Kalkunbryst Oppskrift
Ett av hovedfordelene med sausen er at den legger til en ekstra smak og sjarm til kalkunbrystet. Det kan også være en måte å få litt grønnsaker og krydder inn i måltidet. Sausen kan også være en måte å gjøre måltidet ditt mer mettende og fullstendig.
Anbefalinger for Saus til Kalkunbryst Oppskrift
Vi anbefaler å prøve alle disse deilige sausoppskriftene. Hvert alternativ kan gi et unikt preg til kalkunmåltidet ditt og vil lage en deilig saus til å nyte sammen med det. Velg gjerne en oppskrift som passer til dine smaksløker.
