saus til ribbe oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Ribbe er en tradisjonell julemiddag her i Norge og et must på mange middagsbord. Men det er ikke bare ribben i seg selv som skal være perfekt, men også sausen for å forbedre smakene. I denne artikkelen vil vi presentere fem forskjellige saus til ribbe oppskrifter som vil hjelpe deg med å gjøre julemiddagen din helt spesiell. Følgende ingredienser og trinn-for-trinn-instruksjoner vil bli gitt, samt tips for å presentere det tiltalende, og litt ekstra hjelp for de som ønsker å legge til sin egen vri på sausoppskriften.

Ingredienser som må forberedes

Her er noen generelle ingredienser som vil være nødvendige for alle de fem sausene, som du må forberede på forhånd:

4 ss mel
4 ss smør
5 dl kraft fra ribbebena
3 dl fløte
1 ts salt
nykvernet pepper
1 ss soyasaus

Hvordan å lage den

Sennepssaus

Ingredienser:

2 ss sennep
1 ss sukker
1,5 dl kraft fra ribbebena
2 dl fløte
1 ss soyasaus
1 klype salt
nykvernet pepper

Fremgangsmåte:

Pisk sennep og sukker sammen i en kjele.
Tilsett kraft fra ribbebena, fløte og soyasaus.
Smak til med salt og nykvernet pepper.
La sausen småkoke til den har en fin tykkelse.

Tyttebærsaus

Ingredienser:

1 glass tyttebær
2 ss sukker
1,5 dl kraft fra ribbebena
2 dl fløte
1 ss soyasaus
1 klype salt
nykvernet pepper

Fremgangsmåte:

Bland sammen tyttebær og sukker i en kjele, og la det småkoke i 10 minutter.
Tilsett kraft fra ribbebena, fløte og soyasaus.
Smak til med salt og nykvernet pepper.
La sausen småkoke til den har en fin tykkelse.

Rødvinsaus

Ingredienser:

1,5 dl rødvin
2 ss sukker
1,5 dl kraft fra ribbebena
2 dl fløte
1 ss soyasaus
1 klype salt
nykvernet pepper

Fremgangsmåte:

Bland sammen rødvin og sukker i en kjele, og la det småkoke i 10 minutter.
Tilsett kraft fra ribbebena, fløte og soyasaus.
Smak til med salt og nykvernet pepper.
La sausen småkoke til den har en fin tykkelse.

Appelsinsaus

Ingredienser:

2 appelsiner
2 ss sukker
1,5 dl kraft fra ribbebena
2 dl fløte
1 ss soyasaus
1 klype salt
nykvernet pepper

Fremgangsmåte:

Klem ut saften fra appelsinene i en kjele, og tilsett sukker.
Tilsett kraft fra ribbebena, fløte og soyasaus.
Smak til med salt og nykvernet pepper.
La sausen småkoke til den har en fin tykkelse.

Sopp- og løksaus

Ingredienser:

1 løk
4 ss smør
1 ss sukker
100 g sopp
1,5 dl kraft fra ribbebena
2 dl fløte
1 ss soyasaus
1 klype salt
nykvernet pepper

Fremgangsmåte:

Hakk opp løken og stek den gyllenbrun i smør og sukker.
Tilsett finhakket sopp og stek videre i noen minutter.
Tilsett kraft fra ribbebena, fløte og soyasaus.
Smak til med salt og nykvernet pepper.
La sausen småkoke til den har en fin tykkelse.

Hvordan å presentere den tiltalende

Det er mange måter å presentere sausen på for å gjøre den tiltalende. Her er noen tips:

Hell sausen over ribben og server den umiddelbart.
Pynt sausen med noen friske urter, som for eksempel persille eller timian.
Server sausen i en egen krukke på bordet, så gjestene kan forsyne seg selv.
Hell sausen over ribben og bruk en sprøytepose for å lage en fin dekorasjon.

Tilleggstips om “saus til ribbe oppskrift”

Her er noen tilleggstips som vil hjelpe deg med å lage den perfekte sausen til ribben din:

Bruk alltid kraft fra ribbebena som en base for sausen.
Ikke vær redd for å eksperimentere med forskjellige ingredienser, som for eksempel sennep, appelsin eller sopp.
Pass på å smake til sausen underveis, slik at den ikke blir for salt eller for søt.
Husk at det tar tid å lage en god saus, så ikke stress og gi den tid til å koke inn.

Oppsummering

Det er mange forskjellige typer saus du kan lage til ribbe, men her har vi gitt deg fem enkle og deilige oppskrifter å velge mellom. Enten du foretrekker en søt og syrlig appelsinsaus eller en rik og kremet sopp- og løksaus, vil disse sausene forbedre smakene på julemiddagen din. Følg ingredienslisten og trinn-for-trinn-instruksjonene, og bruk våre tips for å presentere det tiltalende. Og til slutt, ikke glem våre tilleggstips som vil hjelpe deg med å lage den perfekte sausen. God jul og god appetitt!