Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Scampi suppe tilhører en av de mest berømte soupene i mange kulturer og land, inkludert Norge. Den er kjent for sin fantastiske smak og helsefordeler. Scampi suppe er en deilig og sunn rett som er laget av scampi, grønnsaker, urter og krydder. Suppen kan serveres som forrett eller hovedrett, og passer godt til både festlige anledninger og hverdagsmåltider.
Ingredienser som må forberedes
For å lage en deilig scampi suppe, må du samle alle ingrediensene på forhånd. Du trenger:
- 500 gram scampi
- 1 liter fiskekraft
- 2 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 selleristilker, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 1 boks hakkede tomater
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket timian
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1/2 kopp kremfløte
Hvordan å lage den
Nå som ingrediensene er klare, kan vi begynne å lage scampi suppe. Her er en oppskrift som gir deg en deilig scampi suppe på kort tid:
- Varm olivenolje i en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett løk, hvitløk, selleri og gulrøtter og stek i 5 minutter.
- Tilsett scampien og stek i 2-3 minutter til den er rosa.
- Tilsett fiskekraft, hakkede tomater, basilikum, timian, paprikapulver, salt og sort pepper.
- La suppen småkoke i 15 minutter.
- Tilsett kremfløte og rør godt.
- La suppen småkoke i 5 minutter til.
- Serve varm og nyt!
Hvordan å presentere den tiltalende
Scampi suppe serveres best i en stor bolle eller suppetallerken. Du kan pynte suppen med noen friske urter, en liten skje kremfløte eller litt revet parmesanost. Pass på å servere varm suppe med brødskiver eller krutonger på siden.
Tilleggstips om scampi suppe oppskrift
Her er noen tips som kan hjelpe deg å lage en deilig scampi suppe:
- Hvis du ikke har fiskekraft, kan du erstatte den med grønnsakskraft eller buljongterninger.
- Scampi kan erstattes med reker, krabbe eller annet sjømat hvis foretrekker det.
- Husk å renske scampi før du bruker dem i suppen.
- Hvis du ønsker en litt tykkere suppe, kan du tilsette litt maismel eller potetmel i suppen.
- Suppen kan også serveres med ris eller nudler.
Fordeler med scampi suppe oppskrift
Scampi suppe har mange helsefordeler som gjør den til en god rett for din kropp. Scampi er rik på protein og omega-3 fettsyrer som er bra for hjertet og hjernen. Suppen inneholder også masse vitaminer og mineraler som er viktige for kroppen din. I tillegg kan scampi suppe bidra til å øke immuniteten og forebygge sykdommer.
Anbefalinger for scampi suppe oppskrift
Scampi suppe er en deilig og sunn rett som passer til mange anledninger. Det er enkel å tilberede og krever ikke mye tid eller penger. Server suppen sammen med en salat eller brød, og du har et komplett måltid. Prøv disse fem deilige oppskriftene på scampi suppe og overrask familien eller vennene dine med en sunn og smaksrik rett.
