søte kaker oppskrifter

Introduksjon

Søte kaker er en av de mest populære dessertene i verden. Ikke bare smaker de fantastisk, men de kan også være enkle å lage og pynte. Her er fem av mine favorittoppskrifter på søte kaker som vil glede dine venner og familie.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner på noen av disse oppskriftene, må du sørge for å ha alle ingrediensene forberedt og klare. Her er hva du trenger for hver oppskrift:

1. Vaniljekake med bær

• 2 kopper mel
• 1 kopp sukker
• 1 kopp smør
• 4 egg
• 2 teskjeer bakepulver
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• Blandede bær for pynting

2. Sjokoladekake med krem og jordbær

• 2 kopper mel
• 2 kopper sukker
• 1 kopp smør
• 4 egg
• 2 teskjeer bakepulver
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1 kopp sjokoladesaus
• 1 kopp pisket krem
• Friske jordbær for pynting

3. Red velvet kake med kremostglasur

• 2 1/2 kopper mel
• 1 1/2 kopper sukker
• 1 kopp smør
• 2 egg
• 2 teskjeer bakepulver
• 1/2 teskje natron
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 2 ss kakaopulver
• 1 kopp melk
• 1 ss eddik
• Rød konditorfarge
• 1 pakke kremost, myk
• 1 kopp melis

4. Sitronkake med blåbær

• 1 1/2 kopper mel
• 1 kopp sukker
• 1/2 kopp smør
• 2 egg
• 1 teskje bakepulver
• 1/2 teskje natron
• 1/2 teskje salt
• 1/2 kopp melk
• 1/4 kopp sitronsaft
• 2 ss sitronskall
• 1 kopp blåbær

5. Gulrotkake med ostekremglasur

• 2 kopper mel
• 1 3/4 kopper sukker
• 1 kopp olje
• 3 egg
• 2 teskjeer bakepulver
• 1 teskje natron
• 1 teskje kanel
• 1/2 teskje muskatnøtt
• 1 kopp revet gulrot
• 1 kopp hakket valnøtt
• 1 kopp rosiner
• 1 pakke kremost, myk
• 1/2 kopp smør, mykt
• 4 kopper melis

Hvordan å lage den

1. Vaniljekake med bær

Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor bolle, bland sammen mel og bakepulver. I en annen bolle, visp sukker og smør sammen til det er luftig. Tilsett eggene, en om gangen, og rør inn vaniljeekstrakt. Gradvis tilsett melblandingen, og rør til det er godt blandet. Hell deigen i en smurt form, og stek i 35-40 minutter. La kaken avkjøles, og pynt deretter med blandende bær.

2. Sjokoladekake med krem og jordbær

Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor bolle, bland sammen mel og bakepulver. I en annen bolle, visp sukker og smør sammen til det er luftig. Tilsett eggene, en om gangen, og rør inn vaniljeekstrakt. Gradvis tilsett melblandingen, og rør til det er godt blandet. Tilsett sjokoladesausen og rør godt. Hell deigen i en smurt form og stek i 35-40 minutter. La kaken avkjøles, og pynt deretter med pisket krem og friske jordbær.

3. Red velvet kake med kremostglasur

Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, bakepulver, natron, kakao og salt. I en annen bolle, visp smør og egg sammen til det er luftig. Tilsett vaniljeekstrakt og visp igjen. Tilsett melblandingen gradvis, og rør til det er godt blandet. Tilsett melk, eddik og konditorfarge, og rør til du har en jevn rød farge. Hell deigen i en smurt form, og stek i 35-40 minutter. La kaken avkjøles, og lag deretter glasuren ved å vispe kremost, smør og melis sammen. Smør glasuren jevnt over kaken.

4. Sitronkake med blåbær

Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt. I en annen bolle, visp smør og egg sammen til det er luftig. Tilsett melken og sitronsaften og visp igjen. Rør inn sitronskall og blåbær. Hell deigen i en smurt form, og stek i 35-40 minutter. La kaken avkjøles, og pynt deretter med mer blåbær og litt sitronskall.

5. Gulrotkake med ostekremglasur

Forvarm ovnen til 175 grader. I en stor bolle, bland sammen mel, sukker, bakepulver, natron, kanel og muskatnøtt. I en annen bolle, visp olje og egg sammen til det er luftig. Tilsett gradvis melblandingen, og rør til det er godt blandet. Rør inn gulrøtter, valnøtter og rosiner. Hell deigen i en smurt form, og stek i 35-40 minutter. La kaken avkjøles, og lag deretter glasuren ved å vispe kremost, smør og melis sammen. Smør glasuren jevnt over kaken.

Hvordan å presentere den tiltalende

Søte kaker kan enkelt tilpasses for enhver anledning. Du kan bruke forskjellige frukt og bær, eller pynte med sjokolade, krem eller frosting. Du kan også presentere kaken på en kreativ måte, som å legge til noen ekstra bær på toppen eller legge til små skjell av sjokolade rundt kanten.

Tilleggstips om søte kaker oppskrifter

Her er noen tips for å sikre at kaken blir enda bedre:

• La ingrediensene varmes opp til romtemperatur før du starter bakingen.
• Bruke ferske ingredienser, særlig frukt og bær, gir bedre smak.
• Bruk en skarp kniv for å skjære kaken, og tørk den av mellom hvert kutt for renere skiver.
• Pynt med friske blomster for en ekstra touch av eleganse.

Fordeler med søte kaker oppskrifter

Søte kaker er ikke bare gode å se på, de har også flere helsefordeler. Frukten og bærene som brukes i noen av disse oppskriftene er fulle av antioksidanter og vitaminer, og kan hjelpe til med å senke kolesterolet og bremse aldringsprosessen. Kaker som er laget med sunnere ingredienser, som gulrøtter og nøtter, kan også være en kilde til viktige næringsstoffer.

Anbefalinger for søte kaker oppskrifter

Prøv å eksperimentere med forskjellige ingredienser og pynt for å finne din egen favorittoppskrift på søte kaker. Husk alltid å følge oppskriften nøye, og ikke nøl med å kontakte en baker hvis du har spørsmål. Med litt tålmodighet og kreativitet, kan du lage en deilig og vakker kake som vil glede alle rundt bordet.

Related video of 5 søte kaker oppskrifter