Introduksjon
Strikkforlivet No er kjent for å tilby enkle og sunne oppskrifter som passer perfekt for alle som elsker å lage mat og strikke. Disse oppskriftene er utviklet for å gi deg det beste fra begge verdener – god mat og avslappende strikketid. Oppskriftene er ikke bare gode, men også enkle å lage, slik at alle kan prøve seg på dem. Les videre for å se våre favorittoppskrifter fra Strikkforlivet No.
Innholdsfortegnelse
- Sjokoladekake med nydelig glasur
- Grønnsaksuppe med en bønner og pasta
- Pesto og kyllingsalat med avokado
- Kylling i tomatsaus med ris
- Friske sommerwraps med laks og salat
1. Sjokoladekake med nydelig glasur

Ingredienser:
- 200g mørk sjokolade
- 150g sukker
- 150g hvetemel
- 3 egg
- 150g smør
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 kopp melk
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 180 grader og smør en bakeform på 20×20.
- Smelt sjokolade og smør i en kjele over lav varme.
- Pisk egg og sukker sammen i en bolle til det blir lyst og luftig.
- Tilsett sjokolade- og smørblandingen til eggblandingen og rør forsiktig sammen.
- Tilsett melet, bakepulveret og vaniljesukkeret i blandingen og bland godt sammen.
- Tilsett melk og rør forsiktig sammen.
- Bak kaken i 30-35 minutter til den er ferdig.
Hvordan å presentere den tiltalende:
Servér kaken med en stor kule vaniljeis og drypp glasur over kaken. Pynt gjerne med ferske bær og litt revet sjokolade.
2. Grønnsaksuppe med bønner og pasta

Ingredienser:
- 2 gulrøtter, skrelt og kuttet i terninger.
- 2 selleristilker, skrelt og kuttet i terninger.
- 1 løk, skrelt og hakket.
- 1/4 kopp olivenolje.
- 4 fedd hvitløk, hakket.
- 1 ts tørket timian.
- 1 boks hakkede tomater.
- 1 liter grønnsakskraft.
- 1 kopp pastaskruer.
- 1 boks kidneybønner.
- Litt salt og pepper etter smak.
Fremgangsmåte:
- Stek gulrøtter, løk og selleri i olivenolje over middels varme i 10 minutter.
- Tilsett hvitløk og timian og stek i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett tomater og grønnsakskraft, og la det koke opp. La suppen småkoke i 20 minutter.
- Tilsett pastaen og kok i ytterligere 10 minutter.
- Tilsett kidneybønner og la det koke i 5 minutter.
- Smak suppen til med salt og pepper etter smak.
Hvordan å presentere den tiltalende:
Servér suppen med noen ferske urter på toppen og en skive nystekt brød ved siden av.
3. Pesto og kyllingsalat med avokado

Ingredienser:
- 2 kyllingbryst.
- 1 avocado, skrelt og kuttet i terninger.
- 2 kopper cherrytomater, kuttet i halvparten.
- 1/4 kopp basilikumpesto.
- 1/4 kopp pinjekjerner.
- 1 sitron, presset for saften.
- 1/4 kopp olivenolje.
- 1 ts sukker.
- Litt salt og pepper.
Fremgangsmåte:
- Stek kyllingbrystene i en stekepanne over middels varme til de er ferdige. La de hvile i 5 minutter før du kutter dem i terninger.
- Bland sammen pesto og olivenolje i en liten bolle.
- Bland sammen cherrytomater, avocado og kylling i en stor salatbolle.
- Tilsett pestoblandingen i salatbollen og rør forsiktig sammen.
- Tilsett sitronsaft, sukker, salt og pepper etter smak.
- Topp salaten med pinjekjerner og server.
Hvordan å presentere den tiltalende:
Servér salaten med et godt stykke brød og litt ekstra sitronsaft og olivenolje ved siden av. Pynt med noen friske basilikumblader for å gi den ekstra smak og farge.
4. Kylling i tomatsaus med ris

Ingredienser:
- 2 kyllingbryst.
- 2 ss mel.
- 1 kopp ris.
- 2 fedd hvitløk, hakket.
- 1 boks hakkede tomater.
- 1/4 kopp kyllingkraft.
- 1 ts tørket basilikum.
- 1/4 ts rød pepperflak.
- Litt salt og pepper etter smak.
Fremgangsmåte:
- Kok risen som anvist på pakken.
- Tørk kyllingbrystene med et papirhåndkle og skjær dem i terninger.
- Rull terningene i mel og stek på middels varme i en stor stekepanne i 10-12 minutter til de er brune på alle sider.
- Ta ut kyllingbitene og sett dem på en tallerken til siden.
- Stek hvitløk i samme stekepanne over middels varme i 2-3 minutter til den er myk.
- Tilsett hakkede tomater, kraft, basilikum, rød pepperflak, salt og pepper i stekepannen og la det koke opp.
- Tilsett kyllingbitene i sausen og la det koke i 5-10 minutter til kyllingen er gjennomkokt.
- Servér kyllingen med risen ved siden av.
Hvordan å presentere den tiltalende:
Servér kyllingen og risen på separate tallerkener. Pynt med noen ekstra basilikumblader og litt revet parmesan på toppen. Tilsett også en skive sitron for å gi ekstra smak til retten.
5. Friske sommerwraps med laks og salat

Ingredienser:
- 4-6 tortillawraps.
- 1/2 kopp gresk yoghurt.
- 1 kopp røkt laks, kuttet i terninger.
- 2 kopper salatblanding.
- 1/2 kopp hakket agurk.
- 1/4 kopp hakket vårløk.
- 1/4 kopp hakket persille.
- 2 ss olivenolje.
- Salt og pepper etter smak.
Fremgangsmåte:
- Bland sammen yoghurt, olivenolje, salt og pepper i en liten bolle.
- Tilsett laks, salatblanding, agurk, vårløk og persille i en stor bolle og rør forsiktig sammen.
- Varm tortillawrapsene i en stekepanne over middels varme.
- Plasser 1/2 kopp av lakseblandingen på hver wrap og rull sammen.
- Servér wrapsekene med litt ekstra yoghurtblanding ved siden av.
Hvordan å presentere den tiltalende:
Lag en stor tallerken full av wrapsekene. Pynt med noen ekstra persilleblader på toppen. Servér med noen ferske grønnsaker ved siden av, som f.eks. gulrotstenger eller cherrytomater.
Tilleggstips om Strikkforlivet No Oppskrifter
Oppskriftene fra Strikkforlivet No er ikke bare enkle og deilige – de er også veldig sunne. De fleste oppskriftene inneholder ferske grønnsaker og magert protein for å gi deg alle næringsstoffene du trenger. Disse oppskriftene kan hjelpe deg med å spise sunnere og få i deg alle næringsstoffene du trenger.
Oppsummering
Strikkforlivet No har noen fantastiske oppskrifter som vil appellere til alle som elsker å lage mat og strikke. Fra sjokoladekaker til grønnsakssupper, er det noe for alle å nyte. Disse oppskriftene er ikke bare deilige, men også enkle å lage, slik at alle kan prøve seg på dem. Prøv disse oppskriftene selv, og se hvorfor Strikkforlivet No er så populær.