Introduksjon
Å spise sunn mat er en viktig del av en sunn livsstil, men det betyr ikke at man må gi opp favorittmaten sin. Bakst kan være både sunn og deilig, og her er fem sunne bakst oppskrifter som du vil elske!
Ingredienser som må forberedes
Du vil trenge følgende grunnleggende ingredienser for alle disse oppskriftene: – Havremel eller fullkornsmel- Melfritt søtningsmiddel som honning eller stevia- Eplemos eller bananmos som naturlig søtningsmiddel- Egg eller egg-erstatning som chia-frø eller linfrø- Valgfrie tilsetninger som bær, nøtter eller sjokoladebiter
Hvordan å lage den
Banan- og havrebarer
For denne oppskriften trenger du: – 3 modne bananer- 1 1/2 kopp havremel- 1/4 kopp honning- 1 egg- Valgfrie tilsetninger, som hakkede nøtter eller sjokoladebiter
1. Forvarm ovnen til 180 grader. 2. Mos bananene i en stor bolle, og tilsett havremel, honning og egg. Rør til det er godt blandet. 3. Tilsett eventuelle tilsetninger og rør igjen. 4. Hell blandingen i en bakeform og bak i 20-25 minutter, eller til det er gyldent brunt på toppen. 5. La det avkjøles før du kutter det i barer og serverer.
Blåbær og sitron muffins
For denne oppskriften trenger du: – 2 kopper fullkornsmel- 1/2 kopp eplemos- 1/4 kopp honning- 1 egg- 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft- 1 ts sitronskall- 1 kopp friske blåbær
1. Forvarm ovnen til 180 grader. 2. Bland sammen mel, eplemos, honning, egg, sitronsaft og sitronskall i en stor bolle til det er godt blandet. 3. Tilsett blåbær og rør forsiktig til det er jevnt fordelt i deigen. 4. Fordel deigen i muffinsformer og bak i 20-25 minutter, eller til tannpirkeren kommer ut ren. 5. La det avkjøles før du serverer.

Proteinrike sjokoladekjeks
For denne oppskriften trenger du: – 2 kopper havremel- 1/2 kopp stevia- 1/2 kopp kokosolje- 1 egg- 1/2 ts bakepulver- 1/4 kopp melk- 1/4 kopp hakket mørk sjokolade
1. Forvarm ovnen til 180 grader. 2. Bland sammen havremel, stevia, kokosolje, egg og bakepulver i en stor bolle til det er godt blandet. 3. Tilsett melk og bland igjen til det er en glatt deig. 4. Rør inn hakket sjokolade. 5. Form deigen til små kuler, og plasser dem på en bakeplate. Trykk hver ball forsiktig ned med en gaffel. 6. Bak i 12-15 minutter, eller til kjeksene er gyldne på toppen. 7. La dem avkjøles før du serverer.

Havregrøt og eple muffins
For denne oppskriften trenger du: – 2 kopper havremel- 1/2 kopp eplemos- 1/4 kopp honning- 1 egg- 1/2 kopp valgfri melk- 1 ts kanel- 1/2 ts bakepulver- 1 kopp hakket eple
1. Forvarm ovnen til 180 grader. 2. Bland sammen havremel, eplemos, honning, egg, melk, kanel og bakepulver i en stor bolle til det er godt blandet. 3. Rør inn hakket eple. 4. Fordel deigen i muffinsformer og bak i 20-25 minutter, eller til tannpirkeren kommer ut ren. 5. La det avkjøles før du serverer.

Valnøtt- og bærbarer
For denne oppskriften trenger du: – 2 kopper havremel- 1/2 kopp honning- 1/2 kopp valgfri melk- 1 egg- 1/2 kopp hakkede valnøtter- 1/2 kopp bær etter eget valg
1. Forvarm ovnen til 180 grader. 2. Bland sammen havremel, honning, melk og egg i en stor bolle til det er godt blandet. 3. Rør inn hakket valnøtter og bær. 4. Hell blandingen i en bakeform og bak i 20-25 minutter, eller til det er gyldent brunt på toppen. 5. La det avkjøles før du kutter det i barer og serverer.
Hvordan å presentere den tiltalende
Disse bakstene ser fantastisk ut når de er ferdig, og du kan gjøre dem enda mer tiltalende ved å pynte dem med valgfri topping. Du kan bruke friske bær, hakkede nøtter eller til og med litt flytende sjokolade for å gi dem det ekstra piffen.
Tilleggstips om sunn bakst oppskrifter
– Mange av disse oppskriftene bruker havremel eller fullkornsmel, noe som gir ekstra fiber og næringsstoffer.- Å erstatte raffinert hvitt sukker med naturlige søtningsmidler som honning eller eplemos gir deg søtheten du vil ha uten det negative påvirkningen på helsen.- Å bruke egg-erstatninger som chia-frø eller linfrø gir deg et sunnere alternativ uten å miste tekstur eller smak.- Du kan også eksperimentere med tilsetninger som hakkede nøtter, bær eller sjokoladebiter for å tilføre ekstra smak og næringsstoffer.- Disse bakstene er flotte alternativer for de som ønsker å spise sunnere, men de bør ikke betraktes som en erstatning for en balansert diett og regelmessig trening.
Fordeler med sunn bakst oppskrifter og anbefalinger
Å spise sunn bakst kan være en del av en balansert diett og kan gi deg følgende fordeler:- Mindre sukker og mindre kalorier- Mer fiber og næringsstoffer- Lavere risiko for fedme, hjertesykdommer og diabetes- Bedre blodsukkerkontrollVi anbefaler at du alltid velger sunnere alternativer når det gjelder bakst, og prøv gjerne disse sunne bakst oppskriftene for å nyte favorittmaten din på en sunnere måte.