Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Gjærbakst er en av de mest populære bakverkene i verden. Det kan være en enkel frokost, en lunsjrett eller en dessert. Men dessverre inneholder mange gjærbakstvarianter mye sukker og fett, noe som kan være skadelig for helsen. Derfor har vi laget denne artikkelen med fem sunne gjærbakst oppskrifter som er like deilige som de er sunne.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage sunn gjærbakst, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er noen av de vanlige ingrediensene du vil trenge:- Fullkornsmel- Kokosnøttolje- Honning eller agavesirup- Frukt eller bær- Bananer- Havregryn- Tørket frukt, som rosiner- Krydder, som kanel eller muskatnøtt- Yoghurt eller melk
Hvordan å lage den
Når du har alle ingrediensene klare, er det på tide å begynne å lage sunn gjærbakst. Her er noen enkle oppskrifter:
1. Sunn bananbrød
– 1 1/2 kopp fullkornsmel- 1/2 kopp havregryn- 1 ts bakepulver- 1/2 ts salt- 3 modne bananer, most- 1/2 kopp honning eller agavesirup- 1/4 kopp kokosnøttolje- 2 egg- 1 ts vaniljeekstraktBland de tørre ingrediensene sammen og sett til side. Bland bananene, honning eller agavesirup, kokosnøttolje, egg og vaniljeekstrakt sammen i en annen bolle. Kombiner de to blandingene og hell det i en smurt brødpanne. Bak på 350 grader i 45-50 minutter.
2. Sunne kanelruller
– 1 kopp fullkornsmel- 1/2 kopp havremel- 1 ts bakepulver- 1/2 ts salt- 1/4 kopp honning eller agavesirup- 1/4 kopp kokosnøttolje- 1/2 kopp melk eller yoghurt- 1 egg- 2 ss kanelBland de tørre ingrediensene sammen og sett til side. Bland honning eller agavesirup, kokosnøttolje, melk eller yoghurt og egg sammen i en annen bolle. Kombiner de to blandingene og rull deigen ut på en flate. Strø kanel over deigen og rull den sammen. Skjær rullen i skiver og legg dem i en smurt ildfast form. Bak på 350 grader i 25-30 minutter.
3. Sunn eplepai
– 1 kopp fullkornsmel- 1/2 kopp havregryn- 1 ts bakepulver- 1/2 ts salt- 1/4 kopp honning eller agavesirup- 1/4 kopp kokosnøttolje- 1/2 kopp melk eller yoghurt- 2 epler, skrelt og skåret i biter- 1 ts kanel- 1/4 kopp tørket frukt, som rosiner (valgfritt)Bland de tørre ingrediensene sammen og sett til side. Bland honning eller agavesirup, kokosnøttolje, melk eller yoghurt og egg sammen i en annen bolle. Kombiner de to blandingene og hell det i en smurt paiform. Legg eplebitene over deigen og strø kanel og tørket frukt over. Bak på 350 grader i 40-45 minutter.
4. Sunne boller
– 2 kopper fullkornsmel- 1 kopp havregryn- 1 ts bakepulver- 1/2 ts salt- 1/4 kopp honning eller agavesirup- 1/4 kopp kokosnøttolje- 1/2 kopp melk eller yoghurt- 1 egg- 1/2 kopp valgfrie bær, som blåbær eller bringebærBland de tørre ingrediensene sammen og sett til side. Bland honning eller agavesirup, kokosnøttolje, melk eller yoghurt og egg sammen i en annen bolle. Kombiner de to blandingene og legg i bær. Rull deigen ut og skjær ut boller med en stor rund utstikker. Legg dem i en smurt ildfast form og bak på 350 grader i 20-25 minutter.
5. Sunn pizza
– 2 kopper fullkornsmel- 1/2 kopp havregryn- 1 ts bakepulver- 1/2 ts salt- 1/4 kopp honning eller agavesirup- 1/4 kopp kokosnøttolje- 1/2 kopp melk eller yoghurt- 1 egg- Ost, grønnsaker og kjøtt etter eget valgBland de tørre ingrediensene sammen og sett til side. Bland honning eller agavesirup, kokosnøttolje, melk eller yoghurt og egg sammen i en annen bolle. Kombiner de to blandingene og rull deigen ut på en bakeplate. Legg på ost, grønnsaker og kjøtt etter eget valg. Bak på 350 grader i 25-30 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du har laget sunn gjærbakst, er det på tide å gjøre den tiltalende. En sunn og fin presentasjon kan gjøre en stor forskjell. Her er noen tips:- Bruk en fin tallerken eller et fat.- Pynt med frukt eller bær.- Tilsett litt kanel eller muskatnøtt for ekstra smak.- Server med en kopp te eller kaffe på siden.
Tilleggstips om sunn gjærbakst oppskrift
Her er noen tilleggstips du kan bruke når du lager sunn gjærbakst:- Bruk fullkornsmel i stedet for hvitt mel.- Bruk honning eller agavesirup i stedet for sukker.- Bruk kokosnøttolje i stedet for smør eller margarin.- Tilsett frukt eller bær for å øke fiberinnholdet.- Vær kreativ med ulike krydder og smaker.- Prøv å lage din egen sunne gjærbakst-oppskrift.
Fordelene med sunn gjærbakst oppskrift
Sunn gjærbakst er ikke bare deilig, men det kan også være bra for helsen. Her er noen av fordelene:- Fullkornsmel kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdommer og forbedre fordøyelsen.- Kokosnøttolje inneholder sunne fettsyrer som kan bidra til å senke kolesterolnivået.- Frukt og bær kan bidra til å øke inntaket av fiber, vitaminer og mineraler.- Sunn gjærbakst kan bidra til å redusere inntaket av sukker og fett.
Anbefalinger for sunn gjærbakst oppskrift
Vi anbefaler å prøve minst en av disse sunne gjærbakst oppskriftene neste gang du skal bake. De er enkle å lage og smaker fantastisk. Og husk å være kreativ når du eksperimenterer med ingredienser og smaker. God baking!
