Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pizza er en populær matrett i Norge og over hele verden. Men det er ofte assosiert med å være usunn og fetende på grunn av den klassiske pizzadeigen. Men hva om vi fortalte deg at du kan nyte pizzaen din, samtidig som du får et sunnere alternativ? Ja, det er mulig! I denne artikkelen vil vi presentere fem sunne pizzadeig oppskrifter som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter på en av de sunne pizzadeig oppskriftene, bør du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger:
- Fullkornsmel
- Speltmel
- Havremel
- Bakepulver
- Salt
- Olivenolje
- Yoghurt
- Tomatsaus
- Grønnsaker etter eget ønske
- Ost etter eget ønske
Hvordan å lage den
Her er oppskriftene på de fem sunne pizzadeigene:
1. Fullkornspizzadeig
Bland sammen 2 kopper fullkornsmel, 1 ts salt, 1 ts bakepulver, 2 ss olivenolje og 1 kopp yoghurt til deigen er jevn. Kna deigen og la den hvile i 10 minutter før du kjevler den ut på en pizzastein. Tilsett tomatsaus, grønnsaker og ost, deretter stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
2. Speltpizzadeig
Bland sammen 2 kopper speltmel, 1 ts salt, 1 ts bakepulver og 2 ss olivenolje til deigen er jevn. Kna deigen og la den hvile i 10 minutter før du kjevler den ut på en pizzastein. Tilsett tomatsaus, grønnsaker og ost, deretter stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
3. Havrepizzadeig
Bland sammen 2 kopper havremel, 1 ts salt, 1 ts bakepulver og 2 ss olivenolje til deigen er jevn. Kna deigen og la den hvile i 10 minutter før du kjevler den ut på en pizzastein. Tilsett tomatsaus, grønnsaker og ost, deretter stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
4. Glutenfri pizzadeig
Bland sammen 2 kopper glutenfritt mel, 1 ts salt, 1 ts bakepulver og 2 ss olivenolje til deigen er jevn. Kna deigen og la den hvile i 10 minutter før du kjevler den ut på en pizzastein. Tilsett tomatsaus, grønnsaker og ost, deretter stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
5. Cauliflowerpizzadeig
Bland sammen 2 kopper blomkålmel, 1 ts salt, 1 ts bakepulver og 2 ss olivenolje til deigen er jevn. Kna deigen og la den hvile i 10 minutter før du kjevler den ut på en pizzastein. Tilsett tomatsaus, grønnsaker og ost, deretter stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å gjøre din sunne pizza enda mer tiltalende, kan du sprute litt olivenolje på toppen, legge til friske urter eller halvparten av en avokado. Du kan også eksperimentere med forskjellige grønnsaker som toppings for en fargerik og sunnere pizza.
Tilleggstips om sunne pizzadeig oppskrift
Her er noen tilleggstips om sunne pizzadeig oppskrift:
- Prøv å bruke en pizzastein for en sprø skorpe.
- Unngå å legge for mye ost på toppen for å redusere fettinnholdet.
- Velg grønnsaker med høyt næringsinnhold, som spinat, paprika og løk.
- Prøv å lage en hjemmelaget tomatsaus med friske tomater for å unngå sukker og konserveringsmidler.
Fordelene med sunne pizzadeig oppskrift
Å bruke sunne pizzadeig oppskrifter kan gi flere fordeler:
- Reduserer fettinnholdet og kaloriinnholdet i pizzaen.
- Inneholder mer vitaminer og mineraler fra fullkorns- og havremel.
- Kan gi en bedre fordøyelse og metthetsfølelse på grunn av høyt fiberinnhold.
- Kan være et godt alternativ for personer med glutenintoleranse.
Anbefalinger for sunne pizzadeig oppskrift
Hvis du vil prøve å lage en sunnere pizza, anbefaler vi at du prøver en av de fem sunne pizzadeig oppskriftene presentert i denne artikkelen. Du kan også eksperimentere med forskjellige ingredienser og toppings for å finne din favoritt. Prøv å lage hjemmelaget tomatsaus og velg grønnsaker med høyt næringsinnhold for å øke næringsverdien i pizzaen. Bon appétit!
