sunne billige oppskrifter

Introduksjon

Å spise sunt og næringsrikt trenger ikke å være dyrt. Med litt kreativitet og planlegging kan du lage en rekke sunne og rimelige måltider som hele familien vil elske. Her er fem enkle oppskrifter som er proppfulle av smak og ernæringsmessige fordeler.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage disse rettene, er det noen ingredienser som du bør ha på lager. Disse inkluderer:

• Fullkornsprodukter som brød, ris og pasta
• Frosne grønnsaker og frukt
• Tørrbønner og linser
• Tunfisk på boks
• Egg
• Sesamfrø, solsikkefrø og nøtter
• Grønnkål, spinat og annen grønn salat

Disse ingrediensene er ikke bare rimelige, men de kan også brukes i mange forskjellige retter, slik at du kan få mest mulig ut av matbudsjettet ditt.

Hvordan å lage den

1. Ovnsbakt søtpotet med bønner og grønnsaker

Ingredienser:

• 1 stor søtpotet
• 1/2 boks med svarte bønner, skylt og drenert
• 1 gulrot, skrelt og skåret i terninger
• 1 selleri, skåret i terninger
• 1 rød paprika, skåret i terninger
• 1 ss olivenolje
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
2. Skrubb søtpoteten og skjær den i to på langs. Drypp med litt olivenolje og pakk inn i aluminiumsfolie.
3. Bak søtpotetene i ovnen i 45-60 minutter, eller til den er myk.
4. Mens søtpoteten stekes, stek gulrot, selleri og paprika i olivenolje i en stekepanne på middels varme i 8-10 minutter, eller til grønnsakene er myke.
5. Tilsett bønner og stek videre i 2-3 minutter, eller til bønnene er varme.
6. Ta søtpoteten ut av ovnen, legg grønnsakene og bønnene på toppen, og dryss med salt og pepper etter smak. Server straks.

2. Grønnkål salat med quinoa og kylling

Ingredienser:

• 2 kyllingbryst, skåret i små terninger
• 1 kopp quinoa, skylt og drenert
• 4 kopper grønnkål, grovhakket
• 1/4 kopp tørkede tranebær
• 1/4 kopp solsikkefrø
• 2 ss olivenolje
• 2 ss eplesidereddik
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok quinoa etter anvisningen på pakken.
2. Stek kylling i oppvarmet stekepanne med litt olivenolje i 5-7 minutter, eller til gjennomstekt.
3. Bland sammen grønnkål, quinoa, tørkede tranebær og solsikkefrø i en stor bolle.
4. Visp sammen olivenolje, eplesidereddik, salt og pepper i en liten bolle for å lage dressingen.
5. Bland kyllingbitene og dressingen inn i salaten kort før servering.

3. Tuna og feta wrap

Ingredienser:

• 1 boks tunfisk, drenert
• 1/4 kopp fetaost
• 1/2 agurk, skrelt og skåret i tynne skiver
• 2 tortillaflak
• 2 ss gresk yoghurt
• 2 ss majones
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Bland tunfisk og fetaost i en bolle og rør til det er godt blandet.
2. Smør majones over tortillalefsene og topp med agurkskiver.
3. Legg tunfiskblandingen over agurkskivene og dryss med salt og pepper etter smak.
4. Rull sammen tortillaen og server umiddelbart.

4. Pasta med grønn saus og ristede nøtter

Ingredienser:

• 450g fullkornsfusilli pasta
• 2 kopper grønnkål, grovhakket
• 1 kopp basilikumblader, grovhakket
• 1/2 kopp valnøtter, grovhakket
• 1/4 kopp olivenolje
• 1/4 kopp parmesanost, revet
• 3 fedd hvitløk, hakket
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok pasta etter anvisning på pakken til den er al dente.
2. Mens pastaen koker, stek grønnkål og hvitløk i olivenolje på middels varme i 5-7 minutter, eller til grønnkålen er myk.
3. Tilsett basilikumblader og stek i ytterligere et minutt.
4. Bland den stekte grønnkålen sammen med valnøtter og parmesanost i en blender eller food processor. Kjør til du har en glatt saus.
5. Tilsett sausen i den kokte pastaen, og rør godt til alt er jevnt blandet. Dryss med salt og pepper etter smak.
6. Topp med ekstra revet parmesanost og server umiddelbart.

5. Bønnetaco med avokado og salsa

Ingredienser:

• 1 kopp tørrbønner
• 1/2 kopp brune ris
• 1 ss olivenolje
• 1 stor moden avokado, skrelt og skåret i terninger
• 1/2 kopp salsa
• 6 myke maistortillaer
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok ris og bønner etter anvisninger på pakken til de er møre.
2. Stek bønnene i olivenolje i en stekepanne på middels varme i 5-7 minutter, eller til de er varme.
3. Tilsett salt og pepper etter smak.
4. Oppvarm maistortillaene i ovnen eller på grillen i noen få minutter, eller til de er myke og varme.
5. Legg en stor spiseskje ris og bønner i hver tortilla, og topp med avokado og salsa. Rull sammen og server umiddelbart.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når du serverer disse sunne og rimelige rettene, kan du prøve å presentere dem på en tiltalende måte. Legg for eksempel opp ovnsbakte søtpoteter på et stort fat og pynt med friske urter. Server grønnkålsalaten i en stor bolle og topp med ekstra solsikkefrø. Legg bønnetacoene på et stort fat og dekorer med hakket koriander og skiver av lime. Disse små detaljene kan gjøre måltidet ditt mer tiltalende og innbydende.

Tilleggstips om sunne billige oppskrifter

Her er noen ekstra tips for å hjelpe deg med å lage sunne og rimelige måltider:

• Kjøp matvarer i bulk for å spare penger.
• Bruk frosne grønnsaker og frukt i stedet for ferske for å spare penger og redusere matsvinn.
• Planlegg måltidene dine på forhånd, så du unngår å kjøpe for mye mat.
• Lag store porsjoner og ta med rester til lunsj eller middag dagen etter.
• Bruk krydder og urter for å legge til smak og næringsstoffer til rettene dine.

Fordeler med sunne billige oppskrifter

Det å spise sunn og næringsrik mat trenger ikke å være dyrt. Ved å bruke rimelige ingredienser og lage maten din hjemme, kan du spare penger og opprettholde en sunn livsstil. Sunne billige oppskrifter gir også mange forskjellige næringsstoffer som kroppen trenger for å fungere optimalt og holde seg frisk.

Related video of Sunne billige oppskrifter: 5 enkle og deilige måltider som ikke tømmer lommeboken din

https://youtube.com/watch?v=nPtyzxSnp10