Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hvem elsker ikke en god bolle? Det er noe med å nyte en fresh, varm bolle med en deilig aroma som kan gjøre dagen din mye bedre. Dessverre er mange bunner fulle av sukker og fett, noe som kan gjøre dem usunne. Vi har derfor funnet fem sunne boller oppskrifter som vil gi deg en smakfull godbit uten å ødelegge kostholdet ditt.
Ingredienser som må forberedes
1. Grønn te og kiwi-boller- 3 kopper mel- 1 kopp grønn te- 1/2 kopp kiwi puré- 1/4 kopp honning- 1/4 kopp olivenolje- 1 ts salt- 2 ts tørrgjær2. Havre- og bananboller- 2 kopper havregryn- 1/2 kopp hvetemel- 1/2 kopp sukkerfritt eplemos- 1 ts bakepulver- 1 ts kanel- 2 modne bananer, most- 1 ts vaniljeekstrakt3. Kikerter og søtpotet-boller- 1 søtpotet, skrelles og kokes- 1 boks kikerter, drenert og skylt- 1 kopp havremel- 1/2 kopp mandelmel- 1/4 kopp hakket frisk koriander- 1/4 kopp hakket rødløk- 1 ts spisskummen pulver- 1 ts koriander pulver- 1 ts salt- 1/2 ts pepper4. Øko- og quinoaboller- 1/2 kopp quinoa, kokt og avkjølt- 1 boks kidneybønner, drenert og skylt- 1/2 kopp havregryn- 1/4 kopp kruspersille, hakket- 1/4 kopp hakket rødløk- 1 ts spisskummen pulver- 1 ts koriander pulver- 1 ts salt- 1/2 ts chilipulver5. Sjokolade- og pistasjeboller- 2 kopper mandelmel- 1/2 kopp sukkerfri sjokoladechips- 1/2 kopp hakket pistasjenøtter- 1/4 kopp honning- 1 ts bakepulver- 1/2 ts salt- 2 egg- 1 ts vaniljeekstrakt
Hvordan å lage den
1. Grønn te og kiwi-boller- Bland mel, grønn te, kiwi puré, honning, olivenolje og salt i en bakebolle og rør godt.- Legg i tørrgjæren og elt i 10 minutter.- La deigen heve i 1 time.- Lag små boller av deigen, legg dem på et bakebrett og la dem heve igjen i 20 minutter.- Stek på 200 grader i 15 minutter.2. Havre- og bananboller- Bland havregryn, hvetemel, sukkerfritt eplemos, bakepulver og kanel i en bakebolle og rør godt.- Tilsett moste bananer og vaniljeekstrakt, og rør igjen.- Lag små boller av deigen, legg dem på et bakebrett og stek i ovnen i 15 minutter på 200 grader.3. Kikerter og søtpotet-boller- Bland søtpotet, kikerter, havremel, mandelmel, koriander, rødløk, spisskummen pulver, koriander pulver, salt og pepper i en blender og bland til en glatt deig.- Form deigen til små boller og legg dem på et bakebrett.- Stek i ovnen på 200 grader i 20 minutter.4. Øko- og quinoaboller- Bland quinoa, kidneybønner, havregryn, kruspersille, rødløk, spisskummen pulver, koriander pulver, salt og chilipulver i en blender.- Form deigen til små boller og legg dem på et bakebrett.- Stek i ovnen på 200 grader i 20 minutter.5. Sjokolade- og pistasjeboller- Bland mandelmel, sjokoladechips, pistasjenøtter, honning, bakepulver og salt i en bakebolle og rør godt.- Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og rør igjen.- Form deigen til små boller og legg dem på et bakebrett.- Stek i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Sunne boller kan være like tiltalende som de usunne! Prøv å pynte bollene med litt frisk frukt eller bær, eller dryss over litt kanel og sukrin for ekstra smak og synlighet. Pakk de også gjerne inn i litt delikat papir og legg dem i en fancy bolle for å gi dem et ekstra løft.
Tilleggstips om sunne boller oppskrift
Hvis du vil øke proteininnholdet i bollene, kan du prøve å legge til proteinpulver eller gresk yoghurt i deigen. Du kan også bytte ut melk med mandelmelk eller soyamelk for å få litt ekstra smak og sunnhet. Prøv å eksperimentere med forskjellige ingredienser og tilpasning for å finne den perfekte oppskriften for deg.
Fordeler med sunne boller oppskrift
Ved å velge sunnere ingredienser og unngå sukker og fett, vil disse sunne bollene gi deg en god dose næringsstoffer og energi uten å påvirke blodsukkernivået ditt. De er også et flott alternativ hvis du prøver å gå ned i vekt eller ønsker å opprettholde en sunn livsstil.
Anbefalinger for sunne boller oppskrift
Prøv gjerne alle fem oppskriftene og se hvilken som passer best for deg. Husk også å lagre eventuelle rester i kjøleskapet eller fryseren, så du alltid har sunne godbiter for hånden. Nyt!
