svinestek oppskrift stekepose

Introduksjon

Svinestek kan være en veldig fin og enkel rett å lage til middag for familie og venner. Ved å bruke en stekepose kan du sørge for at steken blir mørt, saftig og full av smak. I denne artikkelen vil vi presentere fem svinestek oppskrift stekepose som du kan prøve hjemme. Vi vil også gi deg noen tips om hvordan du kan presentere retten på en tiltalende måte.

Ingredienser som må forberedes

Før du starter å lage svinestek i stekepose, må du skaffe alle ingrediensene du trenger. For alle oppskriftene vil du trenge:

• 1-2 kg svinestek
• olje eller smør for steking
• krydder (salt, pepper, eventuelt andre krydder etter smak)
• grønnsaker (valgfritt)
• en stekepose som tåler høy temperatur

Hvordan å lage svinestek oppskrift stekepose

Når du har samlet alle ingrediensene, kan du begynne å lage svinestek i stekepose. Her er fem ulike oppskrifter du kan prøve:

1. Svinestek med rotgrønnsaker

For denne oppskriften trenger du:

• 1,5 kg svinestek
• 1 løk
• 2 gulrøtter
• 2 selleristilker
• 2 fedd hvitløk
• olje eller smør for steking
• krydder (salt, pepper, rosmarin, timian)
• en stekepose

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Kutt løk, gulrøtter og selleri i grove biter.
3. Ha grønnsakene i stekeposen sammen med svinesteken.
4. Tilsett olje eller smør, krydder og hvitløk (kuttet i små biter).
5. Lukk stekeposen og stikk noen hull i den med en gaffel.
6. Sett stekeposen i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 2 timer eller til steken har en kjerne­temperatur på 70 grader.
7. Server med poteter eller ris.

2. Svinestek med eple og løk

For denne oppskriften trenger du:

• 1 kg svinestek
• 1 eple
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• olje eller smør for steking
• krydder (salt, pepper, timian)
• en stekepose

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Kutt eple og løk i skiver.
3. Ha eple og løk i stekeposen sammen med svinesteken.
4. Tilsett olje eller smør, krydder og hvitløk (kuttet i små biter).
5. Lukk stekeposen og stikk noen hull i den med en gaffel.
6. Sett stekeposen i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 1,5 timer eller til steken har en kjerne­temperatur på 70 grader.
7. Server med en frisk salat.

3. Svinestek med sopp og løk

For denne oppskriften trenger du:

• 1,5 kg svinestek
• 200 g sjampinjong
• 2 løk
• 2 fedd hvitløk
• olje eller smør for steking
• krydder (salt, pepper, timian)
• en stekepose

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Kutt sjampinjong og løk i skiver.
3. Ha sopp og løk i stekeposen sammen med svinesteken.
4. Tilsett olje eller smør, krydder og hvitløk (kuttet i små biter).
5. Lukk stekeposen og stikk noen hull i den med en gaffel.
6. Sett stekeposen i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 2 timer eller til steken har en kjerne­temperatur på 70 grader.
7. Server med stekte poteter.

4. Svinestek med honning og appelsin

For denne oppskriften trenger du:

• 1 kg svinestek
• 1 appelsin
• 3 ss flytende honning
• 2 fedd hvitløk
• olje eller smør for steking
• krydder (salt, pepper, kanel)
• en stekepose

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Klem saften ut av appelsinen og riv av litt av skallet.
3. Ha appelsinsaft, honning og hvitløk i stekeposen sammen med svinesteken.
4. Tilsett olje eller smør, krydder og appelsinskall.
5. Lukk stekeposen og stikk noen hull i den med en gaffel.
6. Sett stekeposen i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 1,5 timer eller til steken har en kjerne­temperatur på 70 grader.
7. Server med ris eller bulgur.

5. Svinestek med sennep og rosmarin

For denne oppskriften trenger du:

• 1,5 kg svinestek
• 3 ss sennep
• 2 ss honning
• 2 stilker rosmarin
• olje eller smør for steking
• krydder (salt, pepper)
• en stekepose

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Bland sammen sennep og honning.
3. Gni inn svinesteken med sennep- og honningblandingen, salt og pepper.
4. Ha rosmarin og litt olje eller smør i stekeposen sammen med svinesteken.
5. Lukk stekeposen og stikk noen hull i den med en gaffel.
6. Sett stekeposen i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 2 timer eller til steken har en kjerne­temperatur på 70 grader.
7. Server med en frisk salat.

Hvordan å presentere svinestek oppskrift stekepose tiltalende

Når du har laget din svinestek oppskrift stekepose, kan du gjøre den enda mer tiltalende ved å følge noen enkle tips:

• Skjær steken i skiver og legg dem pent på en tallerken.
• Dryss over litt friske urter som rosmarin eller timian.
• Server med deilig tilbehør som stekte grønnsaker, ris eller poteter.
• Dryss over litt ekstra krydder for å gi ekstra smak.

Tilleggstips om svinestek oppskrift stekepose

Når du lager svinestek i stekepose, er det noen ting du bør huske på:

• Sørg for at stekeposen ikke blir for stappfull. La det være litt luft rundt steken slik at varmen kan sirkulere bedre.
• Stikk noen hull i stekeposen slik at dampen kan slippe ut. Dette vil hjelpe til med å få en sprø skorpe på steken.
• Sjekk temperaturen på steken med en kjernetemperaturmåler. Steken er ferdig når temperaturen i midten er 70 grader.

Fordeler med svinestek oppskrift stekepose

Det er flere fordeler med å lage svinestek i stekepose:

• Svinesteken blir saftig og mørt.
• Det er en enkel måte å få til god smak på, da du kan tilsette ulike krydder og grønnsaker.
• Det er en praktisk måte å tilberede steken på. Du kan bare legge den i stekeposen og sette den inn i ovnen.
• Det er en sunnere måte å tilberede svinestek på enn å steke den på stekepannen.

Related video of Svinestek oppskrift stekepose: 5 deilige oppskrifter