thai grønn curry oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Thai grønn curry er en smaksbombe som har tatt verden med storm. Den er et av de mest populære thailandske rettene, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor. Den har en kompleks smak som er både krydret og søt, og den er full av næringsstoffer som er bra for helsen. Hvis du ønsker å prøve å lage din egen thai grønn curry hjemme, så er du på rett sted. Vi har samlet 5 deilige oppskrifter som er enkle å følge.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage thai grønn curry, må du sørge for at du har alle ingrediensene du trenger. Her er noen ingredienser som går igjen i de fleste oppskriftene:

Kylling eller annet kjøtt
Grønnsaker som paprika, bønner, brokkoli, gulrøtter og løk
Fersk ingefær og hvitløk
Grønn currypasta
Kokosmelk
Fiskesaus og sukker

For å gjøre oppskriftene enda mer smakfulle, kan du også legge til andre krydder og urter som koriander, limeblader og sitrongress.

Hvordan å lage den

Her er fem enkle måter å lage thai grønn curry på:

Oppskrift 1: Kylling og Grønnsaker

Skjær kyllingbrystet i små biter og småkok det i en stor stekepanne eller wok i ca. 5 minutter.
Tilsett grønnsakene (paprika, bønner, brokkoli, gulrøtter og løk) og kok i ca. 5 minutter til.
Tilsett fersk ingefær og hvitløk og stek i ca. 1 minutt.
Tilsett grønn currypasta og rør godt slik at alt blir dekket.
Tilsett kokosmelk, fiskesaus og sukker.
La det småkoke i ca. 10 minutter eller til alt er godt blandet og smakfullt.
Servér med ris eller nudler.

Oppskrift 2: Vegetarisk Thai Grønn Curry

Skjær grønnsakene (paprika, bønner, brokkoli, gulrøtter og løk) i små biter og småkok dem i en stor stekepanne eller wok i ca. 5 minutter.
Tilsett fersk ingefær og hvitløk og stek i ca. 1 minutt.
Tilsett grønn currypasta og rør godt slik at alt blir dekket.
Tilsett kokosmelk, fiskesaus og sukker.
La det småkoke i ca. 10 minutter eller til alt er godt blandet og smakfullt.
Servér med ris eller nudler.

Oppskrift 3: Thai Grønn Curry Suppe

Stek en håndfull reker eller sjømat i en stor kjele i ca. 5 minutter.
Tilsett grønnsakene (paprika, bønner, brokkoli, gulrøtter og løk) og stek i ca. 5 minutter til.
Tilsett fersk ingefær og hvitløk og stek i ca. 1 minutt.
Tilsett grønn currypasta og rør godt slik at alt blir dekket.
Tilsett kokosmelk, fiskesaus og sukker.
Tilsett litt kylling- eller grønnsaksbuljong og la det småkoke i ca. 10 minutter eller til alt er godt blandet og smakfullt.
Servér i en stor bolle med hakket koriander på toppen.

Oppskrift 4: Kylling og Poteter

Skjær kyllingbrystet i små biter og småkok det i en stor stekepanne eller wok i ca. 5 minutter.
Tilsett poteter og kok i ca. 10 minutter til potetene er møre.
Tilsett fersk ingefær og hvitløk og stek i ca. 1 minutt.
Tilsett grønn currypasta og rør godt slik at alt blir dekket.
Tilsett kokosmelk, fiskesaus og sukker.
La det småkoke i ca. 10 minutter eller til alt er godt blandet og smakfullt.
Servér med ris eller nudler.

Oppskrift 5: Kylling og Cashewnøtter

Skjær kyllingbrystet i små biter og småkok det i en stor stekepanne eller wok i ca. 5 minutter.
Tilsett cashewnøtter og stek i ca. 3 minutter.
Tilsett fersk ingefær og hvitløk og stek i ca. 1 minutt.
Tilsett grønn currypasta og rør godt slik at alt blir dekket.
Tilsett kokosmelk, fiskesaus og sukker.
La det småkoke i ca. 10 minutter eller til alt er godt blandet og smakfullt.
Servér med ris eller nudler.

Thai Grønn Curry Med Kylling Og Cashewnøtter

Hvordan å presentere den tiltalende

Thai grønn curry kan serveres på mange forskjellige måter. Her er noen tips til hvordan du kan presentere den på en tiltalende måte:

Servér i en stor bolle eller i små skåler.
Pynt med hakket koriander eller lime på toppen.
Lag et lite hull i midten og fyll det med kokosmelk eller fersk limejuice.
Servér sammen med ris eller nudler.

Tilleggstips om Thai Grønn Curry Oppskrift

Her er noen tilleggstips som kan hjelpe deg å lykkes med å lage thai grønn curry:

Ikke stek grønnsakene for lenge, da de kan bli for myke.
Hvis curryen er for krydret, kan du tilsette mer kokosmelk eller servere sammen med ris eller nudler.
Hvis den ikke er krydret nok, kan du tilsette mer currypasta eller chili.
Bruke ferske ingredienser gir best smak.
Prøv gjerne å tilsette andre ingredienser, som bambusskudd, ananas eller squash.

Fordele med Thai Grønn Curry Oppskrift

Det er mange fordeler med å spise thai grønn curry:

Den er full av næringsstoffer som vitamin C og K, som er bra for immuniteten og beinhelsen.
Kokosmelken gir fett og proteiner som hjelper med å balansere blodsukkeret.
Grønnsakene gir fiber som hjelper med fordøyelsen.
Krydder som ingefær og chili kan hjelpe med å lindre smerter og betennelser.

Anbefalinger for Thai Grønn Curry Oppskrift

Thai grønn curry er en enkel og smaksrik rett som alle kan lage hjemme. Prøv gjerne ut noen av oppskriftene over og tilpass dem etter din egen smak. Du vil garantert imponere dine gjester eller familie med denne deilige retten.