Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Thai mat er kjent for å være en av de mest smakfulle og eksotiske matkulturene i verden. En av de mest populære rettene i Thai mat er kyllingoppskrifter med forskjellige krydder og urter som gir en unik smak. I denne artikkelen vil vi dele med deg fem deilige og enkle thai kylling oppskrifter som du kan prøve hjemme.
Ingredienser som Må Forberedes
Før du starter, må du sørge for å ha alle ingrediensene som kreves for oppskriftene. Ingrediensene kan kjøpes fra en asiatisk matbutikk eller et supermarked med en stor matavdeling. Her er noen ingredienser som ofte brukes i thai kylling oppskrifter:- Kyllingbryst- Kokosmelk- Fersk ingefær- Galangal (thai ingefær)- Sitrongress- Koriander- Fiskesaus- Limejuice- Chili
Hvordan å Lage Den
Her er fem deilige thai kylling oppskrifter:
1. Grønn Curry Kylling
Ingredienser:- 500g kyllingbryst- 2 bokser kokosmelk- 2 ss grønn currypasta- 1 stor paprika- 1 stor løk- 4 fedd hvitløk- 2 ss fiskesaus- 2 ss sukker- En håndfull basilikumbladerSlik Gjør Du:1. Skjær kyllingbrystet i strimler og legg det til side.2. Mos currypastaen i en stor kjele med litt av kokosmelken.3. Tilsett resten av kokosmelken og la det småkoke i 5 minutter.4. Tilsett kyllingstrimlene, paprika, løk og hvitløk i kjelen.5. Tilsett fiskesaus og sukker og la det småkoke i 10-15 minutter eller til kyllingen er ferdigkokt.6. Tilsett basilikumbladene og server med ris.
2. Tom Kha Gai (Kylling og Kokosmelk Suppe)
Ingredienser:- 500g kyllingbryst- 2 bokser kokosmelk- 1 stor løk- 4 fedd hvitløk- 2 cm fersk ingefær- 2 stilker sitrongress- 4 kaffir limeblader- 2 ss fiskesaus- Saften av 2 limefrukter- 1 stor chili- En håndfull korianderbladerSlik Gjør Du:1. Skjær kyllingbrystet i små biter og legg det til side.2. Kutt løk, hvitløk, ingefær og chili i små biter.3. Kutt sitrongresset i 3 cm lange biter og knus dem litt.4. Ha alt i en stor kjele og tilsett kokosmelk og kylling.5. Tilsett kaffir limeblader og la alt småkoke i 10-15 minutter eller til kyllingen er ferdigkokt.6. Tilsett fiskesaus og limejuice.7. Server med korianderblader på toppen.
3. Pad Thai (Stekte Nudler med Kylling)
Ingredienser:- 500g kyllingbryst- 300g nudler- 2 egg- 1 stor løk- 4 fedd hvitløk- 1 ss sukker- 2 ss fiskesaus- 2 ss soyasaus- Saften av 2 limefrukter- Peanøtter, koriander, chili og lime for serveringSlik Gjør Du:1. Kok nudlene i vann i 3-4 minutter til de er myke og legg dem til side.2. Skjær kyllingbrystet i små biter og legg det til side.3. Kutt løk og hvitløk i små biter.4. Stek kyllingen i en wok eller stor stekepanne på middels varme til den er ferdigkokt.5. Tilsett løk og hvitløk og stek videre i 3-4 minutter.6. Flytt kyllingen til den ene siden av pannen og knus to egg på den andre siden. Rør forsiktig til eggene blir stekt.7. Tilsett nudlene og stek videre i 2-3 minutter.8. Tilsett sukker, fiskesaus, soyasaus og limejuice og stek videre i 1-2 minutter.9. Server med peanøtter, koriander, chili og lime på toppen.
4. Massaman Curry Kylling
Ingredienser:- 500g kyllingbryst- 2 bokser kokosmelk- 2 ss massaman currypasta- 1 stor løk- 4 fedd hvitløk- 2 ss fiskesaus- 2 ss sukker- En håndfull peanøtterSlik Gjør Du:1. Skjær kyllingbrystet i strimler og legg det til side.2. Mos massaman currypastaen i en stor kjele med litt av kokosmelken.3. Tilsett resten av kokosmelken og la det småkoke i 5 minutter.4. Tilsett kyllingstrimlene, løk og hvitløk i kjelen.5. Tilsett fiskesaus og sukker og la det småkoke i 10-15 minutter eller til kyllingen er ferdigkokt.6. Tilsett peanøtter og server med ris.
5. Satay Kylling (Grillet Kylling på Spidd)
Ingredienser:- 500g kyllingbryst- 1 boks kokosmelk- 2 ss rød currypasta- Saften av 1 limefrukt- 2 ss fiskesaus- 1 ss soyasaus- 1 ss brunt sukker- 1 fedd hvitløk- 1 cm fersk ingefær- 8-10 spiddSlik Gjør Du:1. Skjær kyllingbrystet i strimler og legg det til side.2. Bland kokosmelk, currypasta, limejuice, fiskesaus, soyasaus, sukker, hvitløk og ingefær i en stor bolle. Rør godt.3. Tilsett kyllingstrimlene i blandingen og mariner i minst 30 minutter.4. Tre kyllingen på spidd og grill i 10-15 minutter på middels varme til de er ferdigkokt.5. Server med en peanøttsaus og ris.
Hvordan å Presentere Den Tiltalende
For å gjøre rettene så tiltalende som mulig, kan du legge ingredienser som koriander, lime, chili og peanøtter på toppen av rettene. Du kan også servere rettene i fargerike skåler eller fat for å gi en ekstra livlig og attraktiv presentasjon.
Tilleggstips om Thai Kylling Oppskrift
– Tilsett mer krydder etter smak.- Bruk alltid ferske ingredienser for best mulig smak.- Skjær kyllingen i små biter for raskere tilberedning.- Kok ris samtidig med retten for å spare tid.- Legg til grønnsaker som paprika, gulrøtter og bønner for mer smak og ernæring.
Fordeler Med Thai Kylling Oppskrift
Thai kyllingoppskrifter er ikke bare deilige, men de inneholder også mange helsefordeler. Kylling er en god kilde til protein, og de forskjellige krydderne og urtene som brukes i thai kyllingoppskrifter, inneholder antioksidanter og antiinflammatoriske stoffer som kan hjelpe med å bekjempe sykdommer og øke immunforsvaret.
Anbefalinger for Thai Kylling Oppskrift
Prøv en eller flere av disse thai kylling oppskriftene for å imponere familie og venner med dine kulinariske ferdigheter. Disse rettene er også flotte å servere til middagsselskap eller når du ønsker å lage en deilig og eksotisk middag hjemme. Bon appetit!
