Å lage suppe fra Thailand er en kulinarisk reise til en verden av rike smaker og aromaer. Den thailandske suppen er en perfekt kombinasjon av smakfulle og sunne ingredienser. Denne artikkelen vil introdusere deg for fem forskjellige thailandske suppeoppskrifter som vil gjøre måltidet ditt mye mer spennende. Følg med og oppdag våre favoritt thailandske supper du kan lage hjemme, på en enkel måte.
Ingredienser som må forberedes:
De fleste ingrediensene du trenger for å lage en thailandsk suppeoppskrift, er tilgjengelige i de fleste matbutikker. Følgende ingredienser kan være nyttige å holde for hånden: koriander, sitrongress, galangal, ingefær, chili, lime, kokosmelk, sjalottløk, og hvitløk. Det kan også være lurt å få tak i noen typer kjøtt eller fiskestykker.
Fiske suppeoppskrift med kokosmelk:

Denne fiske suppeoppskriften med kokosmelk er den perfekte kombinasjonen av alle smakene Thailand har å by på. Det er en fantastisk balanse mellom det krydrede, syrlige, og søte. Ingredienser: Fiskebuljong, kokosmelk, sitrongress, galangal, limeblader, fiskesaus, sukker, sjampinjonger, paprika, og noen fiskebiter.
Hvordan lage fiskesuppe med kokosmelk:
- Start med å varme opp fiskebuljongen over middels varme og tilsett kokosmelk.
- Tilsett deretter sitrongress og galangal i noen få minutter.
- Legg til limeblader, fiskesaus, sukker, sjampinjonger, paprika, og noen fiskebiter.
- Kok opp i 20 minutter, og server varm.
Hvordan presentere fiskesuppe med kokosmelk:
Hell suppen i en bolle og legg noen korianderblader på toppen for å legge til litt farge. Server varm.
Tilleggstips for fiske suppeoppskrift med kokosmelk:
For å gjøre dette måltidet sunnere, kan du bytte ut fiskebuljongen med kyllingbuljong. Hvis du ønsker en mer krydret smak, kan du legge til mer chili i oppskriften.
Tom Yam Gung suppeoppskrift:

Tom Yam Gung er en klassisk suppe fra Thailand. Suppen er utrolig smakfull, med en kombinasjon av syrlige og varme smaker. Ingredienser: vann, reker, sitrongress, galangal, chili, sukker, fiskesaus, sjampinjonger, løk, tomater, og noen limejuicer.
Hvordan lage Tom Yam Gung suppeoppskrift:
- Tilsett vann i en kjele og tilsett sitrongress og galangal, og la det småkoke i fem minutter.
- Tilsett deretter chili, sukker, og fiskesaus i kjelen, og la det koke i noen få minutter.
- Legg til sjampinjonger, løk, og tomater, og la det koke litt til.
- Til slutt tilsettes reker og noen limejuicer.
- Kok opp i 20 minutter, og server varm.
Hvordan presentere Tom Yam Gung suppeoppskrift:
Hell suppen i en bolle og legg noen korianderblader på toppen for å legge til litt farge. Server varm.
Tilleggstips for Tom Yam Gung suppeoppskrift:
For å gjøre denne oppskriften mer spennende, kan du legge til mer ingredienser som sitronblad, basilikum eller bønnespirer.
Kylling Kokosnøtt Curry suppeoppskrift:

Denne kyllingsuppen med kokosnøttcurry vil gi deg en autentisk smak av Thailand. Den er fyldig og kremet, og perfekt for kalde vinterdager. Ingredienser: Kyllingfileter, løk, hvitløk, ingefær, rød currypasta, kokosmelk, gulrot, paprika, og rød chili.
Hvordan lage Kylling Kokosnøtt Curry suppeoppskrift:
- Stek kyllingfileter, løk, hvitløk, og ingefær i en kjele, til kylling er brunet.
- Tilsett currypastaen og la det steke i noen få minutter.
- Tilsett gulrot, paprika, rød chili, og kokosmelk i kjelen.
- La koke i 20 minutter og server varm.
Hvordan presentere Kylling Kokosnøtt Curry suppeoppskrift:
Hell suppen i en bolle og legg noen korianderblader på toppen for å legge til litt farge. Server varm.
Tilleggstips for Kylling Kokosnøtt Curry suppeoppskrift:
For å gjøre denne oppskriften mer krydret, kan du legge til mer chili, eller for å gjøre den mildere, kan du bytte ut currypastaen med gurkemeie.
Vegansk Tom Yum suppeoppskrift:

Denne veganske Tom Yum suppen passer for alle, selv om du ikke er en veganer. Den har fortsatt alle de klassiske smakene som Tom Yam Gung Suppe, men inneholder bare sunne og veganske ingredienser. Ingredienser: vegansk buljong, sitrongress, galangal, limeblad, chili, sukker, fiskesaus, sjampinjong, tofu, og noen limejuicer.
Hvordan lage vegansk Tom Yum suppeoppskrift:
- Tilsett vegansk buljong i en kjele og tilsett sitrongress og galangal, og la det småkoke i fem minutter.
- Tilsett deretter chili, sukker, og fiskesaus i kjelen, og la det koke i noen få minutter.
- Legg til sjampinjonger og tofu, og la det koke litt til.
- Til slutt tilsettes noen limejuicer.
- Kok opp i 20 minutter, og server varm.
Hvordan presentere vegansk Tom Yum suppeoppskrift:
Hell suppen i en bolle og legg noen korianderblader på toppen for å legge til litt farge. Server varm.
Tilleggstips for vegansk Tom Yum suppeoppskrift:
Du kan legge til mer grønnsaker, som paprika og gulrot, for å gjøre denne oppskriften mer næringsrik.
Kokosnøtt Kumara suppeoppskrift:

Denne deilige og sunne suppeoppskriften har en blanding av kumara og kokosmelk som gir en smakfull opplevelse for smaksløkene. Ingredienser: Kumara, løk, hvitløk, ingefær, rød chili, kokosmelk, og vegansk buljong.
Hvordan lage Kokosnøtt Kumara suppeoppskrift:
- Stek løk, hvitløk, ingefær, og rød chili i en kjele, til løk er brunet.
- Tilsett kumara og vegansk buljong i kjelen.
- Tilsett kokosmelk og la det koke i noen få minutter.
- Kok opp i 20 minutter, og server varm.
Hvordan presentere Kokosnøtt Kumara suppeoppskrift:
Hell suppen i en bolle og legg noen korianderblader på toppen for å legge til litt farge. Server varm.
Tilleggstips for Kokosnøtt Kumara suppeoppskrift:
Du kan legge til ekstra grønnsaker, for eksempel brokkoli eller sjampinjonger, for å gjøre denne suppen mer næringsrik.
Oppsummering:
Thailandske supper er kjent for å ha spennende smaker og dufter. De er også sunne og enkle å lage hjemme. I denne artikkelen presenterte vi fem forskjellige thailandske oppskrifter for supper som vil gjøre måltidet ditt mye mer spennende. Vi har også inkludert trinn-for-trinn-instruksjoner og tips for å gjøre oppskriftene sunnere eller mer krydret. Neste gang du vil prøve noe nytt på middagsbordet, gi thailandske supper en sjanse og se om det kan tilføre en ekstra dimensjon til dine kulinariske eventyr.