Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
En av de beste tingene med å tilbringe tid på fjellet er å nyte god mat. Enten du har langrenn på dagsplanen eller bare vil slappe av, er det ingenting som kan måle seg med god og hjertelig mat. Til fjells, er det ingenting som slår en klassisk norsk matoppskrift. Her er fem oppskrifter som vil tilfredsstille alle dine cravings i fjellet.
Ingredienser som må forberedes
For å forberede deg på å lage disse fem til fjells oppskriftene, må du sørge for å ha disse ingrediensene klare. Først og fremst, trenger du kjøtt. Du kan velge mellom kylling, biff eller svin, eller du kan til og med kombinere dem. Deretter trenger du grønnsaker, som poteter, gulrøtter, kålrot og løk. For krydder, vil du trenge salt, pepper, timian, oregano og paprika.Til slutt, kan du ikke glemme de gode gamle norske ingrediensene som smør og fløte.
Hvordan å lage den
La oss nå begynne på vår første oppskrift, Kjøttkaker. For å lage denne, trenger du en kilo kjøttdeig, en løk, et egg, 1 dl melk, 2 ss potetmel og salt og pepper etter smak. Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og form små kaker. Stek dem i smør til de er gylne på begge sider. Server med poteter og brun saus.For de som foretrekker vegetarisk mat, kan du prøve en grønnsakspai. Kutt opp poteter, gulrøtter og kålrot og stek dem til de er myke. Legg dem i en paibunn, hell over en blanding av egg og fløte, og dryss over litt ost. Stek i ovnen til paien er gyllen og sprø.
Hvordan å presentere den tiltalende
Neste, la oss lage noe som ser bra ut, og smaker deilig. En klassisk norsk rett, Lapskaus, er alltid en favoritt. Start med å skjære kjøtt og grønnsaker i små biter. Stek løk, selleri og gulrøtter i en stor gryte og tilsett deretter kjøtt, poteter og kålrot. Tilsett vann til det dekker alle ingrediensene. Til slutt, krydre med salt og pepper, timian og oregano. La det koke i ca 45 minutter til alt er mykt og smakfullt. Server med flatbrød eller grovt brød.
Tilleggstips om “til fjells oppskrift”
En annen oppskrift som vil gjøre din fjellferie minneverdig, er Fårikål. Skjær lam og kål i store biter og legg dem i en stor gryte. Tilsett vann, salt og pepper og kok i ca 2 timer til kjøttet er mørt. Server med poteter og flatbrød. Til slutt, hvis du vil ha noe søtt til dessert, lag en tradisjonell Karamellpudding. Kok sukker og vann til sukkeret smelter og blir karamell. Hell karamellen i en form. Bland egg, melk og sukker og hell blandingen over karamellen. Stek i ovnen til puddingen er stiv.
Fordeler med “til fjells oppskrift” og anbefalinger
Disse til fjells oppskriftene vil gi deg den energien du trenger for å nyte fjellet. De gir også en tradisjonell matopplevelse som vil gi deg en smak av norsk kultur. Disse oppskriftene er enkle å tilberede og vil gi deg deilige og hjertelige måltider å nyte på fjellet.
