Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hva kjennetegner en kake med eleganse? Hva med når den også har rikdom og fylde av kaffe og sjokolade? En elegant tiramisu-kake! Dette er en kake som er lett å lage og vil imponere vennene dine med sin smak. Her er 5 av våre favorittoppskrifter på denne italienske desserten.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage en tiramisu-kake, må du sørge for at du har alle ingrediensene på plass. Her er hva du trenger:
- 6 eggeplommer
- 3/4 kopp sukker
- 2/3 kopp melk
- 1 1/4 kopp kremfløte
- 1 kopp kaffe, avkjølt
- 1/2 kopp sjokoladedråper
- 24 ladyfingers
- 1/4 kopp kakao
Sørg for å kjøpe ferske ingredienser av høy kvalitet, slik at kaken smaker så godt som mulig.
Hvordan lage den
Nå som ingrediensene er på plass, er det på tide å begynne å lage kaken. Følg disse trinnene:
- Pisk eggeplommer og sukker sammen i en bolle til det blir lyst og luftig.
- Varm melken i en kjele på middels varme.
- Tilsett eggeblandingen i kjelen og rør til alt er godt blandet.
- La blandingen koke i omtrent to minutter mens du rører hele tiden.
- Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøles.
- Pisk kremfløten til stiv konsistens.
- Bland kremfløten i eggeblandingen og rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Dypp ladyfingers i kaffen og legg dem i bunnen av en 9 x 13-tommers form.
- Legg halvparten av egge- og kremblandingen over ladyfingers.
- Gjenta med et annet lag av dyppet ladyfingers og egge- og kremblandingen.
- Dryss sjokoladedråper over toppen av kaken.
- Dekk kaken med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst to timer. Dette vil gjøre at kaken blir fastere.
- Før servering, dryss kakao over toppen av kaken.
Hvordan presentere den tiltalende
Tiramisu-kaken ser flott ut på en stor tallerken eller i en kakefat og kan serveres med en kopp kaffe eller espresso. Kaken kan også pyntes med friske bær som bringebær eller jordbær for å gi den en ekstra touch av farge og smak. Husk å la kaken hvile i minst to timer i kjøleskapet før servering, slik at den får en fastere konsistens.
Tilleggstips om tiramisu-kakeoppskrift
Her er noen tips som kan hjelpe deg med å lage den beste tiramisu-kaken:
- Ikke for dypp ladyfingers i kaffen, slik at de ikke blir for myke.
- Sørg for å piske kremfløten til stiv konsistens før du blander den med eggeblandingen.
- Gi kaken tid til å hvile i kjøleskapet i minst to timer før servering, slik at den får en fastere konsistens og god smak.
Fordeler med tiramisu-kakeoppskrift
Tiramisu-kake er ikke bare en deilig dessert, men den har også noen overraskende helsefordeler. Kaffe i kaken inneholder antioksidanter som kan beskytte kroppen mot frie radikaler og redusere risikoen for hjertesykdom. I tillegg kan kaken hjelpe til med å øke humøret og forbedre hjernefunksjonen takket være koffeinet i kaffen.
Anbefalinger for tiramisu-kakeoppskrift
Tiramisu-kake er en perfekt dessert å servere til gjester og kan også være en flott gave til noen spesielle. Det er best å lage kaken dagen før du serverer den, slik at den får tid til å hvile i kjøleskapet og bli fastere. Prøv å eksperimentere med forskjellige typer toppings som sjokoladesaus, friske bær, eller til og med karamell.
