Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
TVNorge 4-stjerners middag har vært en kjær favoritt blant TV-seere i mange år nå. Konkurransens kulinariske utfordringer og fantastiske retter fra deltakerne har inspirert mange til å prøve nye oppskrifter og oppgradere middagsopplevelsen. I denne artikkelen vil vi dele fem uimotståelige oppskrifter fra TVNorge 4-stjernes middag-oppgaven i 2020 som du kan prøve hjemme. Disse rettene er ikke bare deilige, men relativt enkle å lage også, så du vil ikke trenge en lang liste over ingredienser eller avansert matlagingsteknikker. La oss starte!
Ingredienser som må forberedes
Før du starter, er det viktig å samle alle ingrediensene du trenger og forberede dem på forhånd. Dette vil bidra til å gjøre matlagingen mye enklere og effektiv. Her er hva du trenger for disse 5 oppskriftene:
- Oppskrift 1: Kylling a la Veronique
- Kyllingbrystfileter
- Hvitvin
- Ferske druer
- Smør
- Fløte
- Timian
- Fløte
- Maizenna
- Oppskrift 2: Stekt andebryst med appelsinsaus
- Andebryst
- Smør
- Hvitløk
- Appelsinjuice
- Appelsinskall
- Sojasaus
- Sukker
- Sake
- Oppskrift 3: Biff Wellington
- Entrecote
- Sjampinjonger
- Løk
- Hvitløk
- Bladpersille
- Spinat
- Dijonsennep
- Puffdeig
- Smør
- Egg
- Oppskrift 4: Grillet laks med spicy mangosalat
- Laks
- Fersk mangosalat
- Agurk
- Rødløk
- Chili
- Lime
- Olivenolje
- Salt og pepper
- Oppskrift 5: Sjokoladefondant med bærkompott
- Sjokolade
- Smør
- Sukker
- Egg
- Mel
- Bær (bringebær, jordbær, blåbær, etc.)
- Sukker
- Lime
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klar, la oss komme i gang med matlagingen:
Oppskrift 1: Kylling a la Veronique
1. Stek kyllingbrystfileter i en panne med smør og timian i ca. 6-7 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomstekte. Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
2. Tilsett hvitvin i pannen og la det småkoke i noen minutter til det er redusert. Tilsett deretter ferske druer, fløte, og maizenna, og la det småkoke igjen til sausen blir tykk.
3. Legg kyllingbrystene tilbake i sausen og la det småkoke i noen minutter til kyllingen er gjennomvarm. Server med frisk timian på toppen.
Oppskrift 2: Stekt andebryst med appelsinsaus
1. Skjær et rutemønster på andebrystet og dryss med salt og pepper. Stek andebrystet med skinnsiden ned i en panne med smør i ca. 6-7 minutter til skinnet er sprøtt. Snu andebrystet og stek i noen minutter til på den andre siden.
2. Ta andebrystet ut av pannen og la det hvile på en tallerken mens du lager sausen.
3. I samme panne, tilsett hvitløk og stek i noen minutter til den er myk. Tilsett deretter appelsinjuice, appelsinskall, sojasaus, sukker, og sake, og la det småkoke til sausen er redusert og tykk.
4. Skjær andebrystet i skiver og server med appelsinsausen på toppen.
Oppskrift 3: Biff Wellington
1. Krydre entrecoten med salt og pepper på begge sider og stek i en panne med smør på høy varme i ca. 2 minutter på hver side til den er gyllen brun. Ta biffen ut av pannen og la den hvile i noen minutter.
2. I samme panne, stek sjampinjonger, løk, hvitløk, og bladpersille til grønnsakene er myke. Tilsett spinat og stek i noen minutter til.
3. Rull ut puffdeigen og legg biffen på toppen. Legg deretter sjampinjongblandingen på biffen og smør dijonsennep på toppen av sjampinjongblandingen.
4. Rull puffdeigen rundt biffen og lukk endene. Pensle med egg og stek i ovnen på 200 grader i ca. 25 minutter til puffdeigen er gyllen brun.
Oppskrift 4: Grillet laks med spicy mangosalat
1. Skjær laks i serveringsstykker og krydre med salt og pepper på begge sider. Grill i noen minutter på hver side til laksen er gjennomstekt.
2. Skjær mango, agurk, og rødløk i små biter og bland sammen i en bolle. Tilsett chili, lime, og olivenolje, og bland godt sammen.
3. Server laksen med mangosalaten på siden.
Oppskrift 5: Sjokoladefondant med bærkompott
1. Smelt sjokolade og smør i en bolle som er varmebestandig over en gryte med kokende vann. Rør jevnlig til sjokoladen og smøret er smeltet og blandet sammen.
2. I en annen bolle, visp egg og sukker sammen til det er lyst og luftig. Tilsett sjokoladeblandingen i eggene og rør godt sammen. Tilsett deretter mel og rør til alt er godt blandet sammen.
3. Fordel sjokoladeblandingen i smurte muffinsformer og stek i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter til kantene er faste, men midten er fortsatt myk.
4. For å lage bærkompotten, varm opp bærene, sukker og lime i en kjele til sukkeret er oppløst og bærene er myke.
5. Server sjokoladefondantene med bærkompotten på toppen og litt pisket krem på siden.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du har laget disse fantastiske rettene, er det viktig å presentere dem på en tiltalende måte. Bruk en fin tallerken eller serveringsfat, og legg opp rettene på en måte som gjør at de ser innbydende ut. Sørg for å pynte med friske urter eller litt ekstra saus på toppen for en ekstra touch av stil.
Tilleggstips om TVNorge 4-stjerners middag oppskrifter 2020
Her er noen tilleggstips for å få mest mulig ut av TVNorge 4-stjerners middag-oppskriftene:
- Prøv å tilpasse oppskriftene til dine personlige preferanser. Legg til eller fjern ingredienser etter smak, og juster steke- eller koketidene etter behov.
- Investér i noen gode kjøkkenredskaper som gjør matlagingen enklere og mer effektiv. En god kokkekniv, et solid skjærebrett, og en non-stick panne kan gå langt i å gjøre matlagingen mer hyggelig.
- Eksperimenter med forskjellige typer mat og smaker. Prøv å lage retter fra forskjellige land eller kulturer, og vær ikke redd for å prøve nye ingredienser.
- Ha det gøy! Matlaging kan være en morsom og kreativ aktivitet, så ikke vær redd for å eksperimentere og utforske. Du kan til og med prøve å lage dine egne TVNorge 4-stjerners middag-oppskrifter og imponere dine venner og familie.
Anbefalinger for TVNorge 4-stjerners middag oppskrifter 2020
Til slutt vil vi anbefale TVNorge 4-stjerners middag-oppskriftene til alle matelskere og amatørkokker der ute. Disse oppskriftene kombinerer en inspirerende konkurranse med fantastiske smaker og kreative retter, og vil garantert imponere dine gjester. Prøv å lage noen av disse rettene hjemme og se hvor enkelt det er å lage gourmetmat!
