Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ytrefilet av svin er en fantastisk ingrediens som kan forvandles til en deilig og tilfredsstillende middag på under 30 minutter. Dette møre kuttet av svinekjøtt er tynnskåret og kan tilberedes på mange forskjellige måter for å skape en rekke smaker og teksturer. I denne artikkelen vil vi dele fem av våre favorittoppskrifter på tynnskåret ytrefilet av svin som er enkle å lage og vil imponere både familie og venner!
Ingredienser som må forberedes
Før du kan begynne å lage noen av disse oppskriftene, må du sørge for at du har de riktige ingrediensene. For hver oppskrift trenger du tynnskåret ytrefilet av svin, samt noen andre enkle ingredienser som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt. Her er hva du trenger:
Oppskrift 1: Stir-Fried Tynnskåret Ytrefilet av Svin
- 1 pund tynnskåret ytrefilet av svin
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul løk, skåret i strimler
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss maissstivelse
- 2 ss soyasaus
- 2 ss olivenolje
Oppskrift 2: Tynnskåret Ytrefilet av Svin med Sennepssaus
- 1 pund tynnskåret ytrefilet av svin
- 2 ss dijonsennep
- 1 ss honning
- 1 ss olivenolje
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 kopp kyllingbuljong
- 1 ss maisstivelse
- 1/4 kopp fløte
- Kosher salt og ferskt malt pepper, etter smak
Oppskrift 3: Tynnskåret Ytrefilet av Svin Parmesan
- 1 pund tynnskåret ytrefilet av svin
- 1 egg, lett slått
- 1/2 kopp italiensk stil brødkrummer
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 1/4 ts tørket basilikum
- 1/4 ts tørket oregano
- 1/4 ts hvitløkspulver
- Kosher salt og ferskt malt pepper, etter smak
Oppskrift 4: Tynnskåret Ytrefilet av Svin Stekt Ris
- 1 pund tynnskåret ytrefilet av svin
- 2 kopper kokt ris
- 1 kopp frosne erter og gulrøtter
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss soyasaus
- 1 ss ostersaus
- 1 ss riseddik
- 2 ss olivenolje
- Kosher salt og ferskt malt pepper, etter smak
Oppskrift 5: Tynnskåret Ytrefilet av Svin Sandwich med Pesto og Mozzarella
- 1 pund tynnskåret ytrefilet av svin
- 1/4 kopp basilikumpesto
- 4 skiver mozzarellaost
- 4 hamburgerbrød
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 rødløk, skåret i skiver
- 2 ss olivenolje
- Kosher salt og ferskt malt pepper, etter smak
Hvordan å lage den
Å lage tynnskåret ytrefilet av svin er enkelt og raskt. Følg disse trinnene for å tilberede hver oppskrift:
Oppskrift 1: Stir-Fried Tynnskåret Ytrefilet av Svin
- Bland maissstivelse og soyasaus sammen i en bolle.
- Tilsett tynnskåret ytrefilet av svin og la det marinere i 15 minutter.
- Varm opp en wok eller stekepanne over høy varme.
- Tilsett olivenolje, løk og hvitløk i woken og stek i 2 minutter.
- Tilsett paprika og stek i 2 minutter til.
- Tilsett ytrefilet av svin og stek til det er gjennomstekt, ca 5 minutter.
- Servér med ris eller nudler.
Oppskrift 2: Tynnskåret Ytrefilet av Svin med Sennepssaus
- Bland sammen dijonsennep og honning i en bolle.
- Tilsett tynnskåret ytrefilet av svin og la det marinere i 15 minutter.
- Varm opp en stekepanne over middels varme.
- Tilsett olivenolje og hvitløk og stek til det er gyllent.
- Tilsett ytrefilet av svin og stek til det er gjennomstekt, ca 5 minutter på hver side.
- Ta ut kjøttet fra pannen og legg det til side på en tallerken.
- Tilsett kyllingbuljong i pannen og skrap bunnen for å få med alle smaker.
- Bland maisstivelse og fløte i en bolle og tilsett det i pannen.
- Tilsett salt og pepper etter smak og la det småkoke til sausen blir tykkere, ca 3 minutter.
- Serveres med grønnsaker eller potetmos.
Oppskrift 3: Tynnskåret Ytrefilet av Svin Parmesan
- Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
- Dypp hvert stykke ytrefilet av svin i egget og deretter i en blanding av brødkrummer, parmesanost og krydder.
- Plasser kjøttet på en stekeplate og stek i oven i 10-12 minutter eller til de er gyldne og sprø.
- Servér med en salat eller grønnsaker.
Oppskrift 4: Tynnskåret Ytrefilet av Svin Stekt Ris
- Bland soyasaus, ostersaus og riseddik sammen i en bolle.
- Tilsett tynnskåret ytrefilet av svin og la den marinere i 10 minutter.
- Kok ris og sett til side i en stor bolle.
- Varm opp en wok eller stekepanne over høy varme.
- Tilsett olivenolje, hvitløk og grønnsaker i woken og stek i 2 minutter.
- Tilsett marinert ytrefilet av svin og stek til det er gjennomstekt, ca 5 minutter.
- Tilsett ris og stek i ytterligere 2-3 minutter.
- Servér umiddelbart.
Oppskrift 5: Tynnskåret Ytrefilet av Svin Sandwich med Pesto og Mozzarella
- Varm opp en stekepanne over middels varme.
- Tilsett olivenolje og hvitløk og stek til det er gyllent.
- Tilsett ytrefilet av svin og stek til det er gjennomstekt, ca 5 minutter på hver side.
- Legg hamburgerbrødene på pannen og varm dem opp i 1-2 minutter på hver side.
- Smør basilikumpesto på den ene siden av brødet.
- Topp med tynnskåret ytrefilet av svin, mozzarellaost, tomat og rødløk.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Servér umiddelbart.
Hvordan å presentere den tiltalende
Tynnskåret ytrefilet av svin er allerede en vakker ingrediens, men du kan enkelt gjøre den enda mer tiltalende for øyet med noen enkle triks:
- Plasser kjøttet i midten av tallerkenen og legg grønnsaker eller ris rundt kanten for en pen presentasjon.
- Topp med friske urter som rosmarin eller timian for en ekstra pop av farge og smak.
- Server sauser og dressinger på siden i små krukker eller skåler for en restaurant-aktig presentasjon.
Tilleggstips om Tynnskåret Ytrefilet av Svin Oppskrift
Her er noen tilleggstips som vil hjelpe deg med å lage enda bedre tynnskåret ytrefilet av svin:
- Sørg for å velge tynnskåret ytrefilet av svin av høy kvalitet for å sikre at det er mørt og saftig.
- La kjøttet marinere i minst 15 minutter for å gi det ekstra smak og økt mørtid.
- Ikke stek kjøttet for lenge, da det lett kan bli tørt og seigt.
- Prøv å variere ingrediensene og krydderne for å få en rekke smaker og teksturer.
