Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Lavas er et populært tyrkisk brød som kan spises både som en snack eller som en del av et større måltid. Det skiller seg fra vanlig brød ved sin myke konsistens og sin smakfulle fylling. Denne artikkelen vil gi deg fem forskjellige oppskrifter på tyrkisk brød lavas som du kan prøve deg på hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du kan begynne å lage lavas, må du forberede noen ingredienser. Her er hva du trenger:
- 500g mel
- 1 ss sukker
- 1 ss salt
- 1 ss tørrgjær
- 1⁄2 kopp olje
- 1 kopp melk
- 1 kopp vann
I tillegg til disse ingrediensene, må du også forberede fyllingen. Her er noen forslag til hva du kan bruke:
- Hakket kjøtt
- Grønnsaker (som paprika, løk og tomat)
- Ost
Hvordan å lage den
Når du har forberedt ingrediensene, kan du begynne å lage deigen.1. Bland mel, sukker, salt og gjær sammen i en bolle.2. Tilsett olje, melk og vann og bland alt sammen.3. Kna deigen i ca. 10 minutter til den blir myk og elastisk.4. Dekk til deigen og la den heve i ca. en time.Når deigen har hevet, kan du dele den opp i mindre biter og lage en ball. Gjør dette for hver brød. Rull ut hver ball til en sirkel, ca 5mm tykk, og legg det fyllet du ønsker på midten. Brett kantene over fillingen og klem deigen sammen på toppen. Gjenta dette for hver ball. Dekk dem igjen og la dem heve i omtrent 20 minutter.Varm ovnen til 220°C. Legg brødene på et stekebrett og sett de i ovnen i ca 20 minutter til de har fått en gyllen farge og er stekt.
Hvordan å presentere den tiltalende
Tyrkisk brød lavas kan presenteres på mange forskjellige måter. En flott måte å servere den på er å legge den på et fat med litt salat ved siden av. Hvis du ønsker kan du også servere en dip eller en saus på siden. Dette kan være en tzatziki eller en hummus.En annen måte å presentere lavas på, er å servere den som en del av en større meze eller tyrkisk tapas plate. Dette er en flott måte å dele maten på med venner og familie.
Tilleggstips om tyrkisk brød lavas oppskrift
– For en ekstra smakfull opplevelse, kan du tilsette krydder i deigen. Prøv gjerne med spisskummen eller paprikapulver.- Hvis du vil ha en litt sunnere versjon, kan du bruke fullkornsmel i stedet for vanlig mel.- Fyllingen kan varieres i det uendelige. Prøv deg frem med ulike kjøtt- og grønnsaksvarianter.
Fordeler med tyrkisk brød lavas oppskrift
Tyrkisk brød lavas er ikke bare deilig, men det er også en flott måte å tilfredsstille din sult på. Det kan spises til alle måltider, og det er perfekt til å ta med seg på farten. I tillegg er det også en flott måte å inkludere mer grønnsaker i kostholdet ditt.
Anbefalinger for tyrkisk brød lavas oppskrift
Hvis du er glad i tyrkisk mat, bør du absolutt prøve å lage lavas. Det er en enkel oppskrift som vil imponere både venner og familie. Prøv deg frem med ulike fyllinger og se hva du liker best. Lavas er en flott måte å utforske den tyrkiske matkulturen på og å bringe litt smak av Tyrkia hjem til ditt eget kjøkken.
