Introduksjon
Tyrkisk pepper drops er en populær godbit i Tyrkia, og har blitt en stadig mer populær oppskrift også i andre deler av verden. Når du tar en bit av denne søte og saltholdige godbiten, får du en overraskende sterk kryddersmak som virkelig setter seg på tungen. Det er en oppskrift som krever litt tid og ferdigheter på kjøkkenet, men når man har fått taket på det, vil det være vanskelig å ikke lage mer.
Ingredienser som må forberedes
For å lage tyrkisk pepper drops trenger du noen spesielle ingredienser. Du må også passe på at du har de riktige verktøyene og utstyret tilgjengelig. Her er hva du må ha:
- 200 g sukker
- 80 ml vann
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts natron
- 1 ts tyrkisk pepper
- Et termometer
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage en deilig tyrkisk pepper drops:
- Kombiner sukker, vann og sitronsaft i en stor gryte.
- Varm opp blandingen på middels varme, rør til sukkeret er oppløst.
- Sett i termometeret, og fortsett å varme opp blandingen til temperaturen når cirka 150 grader Celsius.
- Ta gryten av varmen og tilsette natron og tyrkisk pepper. Rør godt og se på at blandingen bobler opp.
- Hell blandingen i en form med bakepapir og la det avkjøles i omtrent 2 timer.
- Når blandingen er helt avkjølt, bruk en hammer for å slå opp godbiten i små biter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Nå som du har laget tyrkisk pepper drops, må du finne en fin måte å presentere det på. Du kan legge det i en pen krukke eller en glassbolle og dekorere med et fint bånd eller silkepapir. Det kan også være en fin gave å gi bort til venner eller familie.
Tilleggstips om “tyrkisk pepper drops oppskrift”
Her er noen ekstra tips for å lage den perfekte tyrkisk pepper drops:
- Pass på at du bruker et termometer for å måle temperaturen når du lager blandingen. Temperaturen er viktig for å få riktig konsistens på dropsene.
- Ikke rør blandingen for mye etter at du har tilført natron og tyrkisk pepper. Du vil ha den perfekte blandingen til å boble opp og skape de små luftlommene som gir dropsene sin karakteristiske konsistens.
- Prøv å eksperimentere med forskjellige mengder tyrkisk pepper og natron for å finne din favoritt smak.
Fordeler med tyrkisk pepper drops oppskrift
De søte og sterke smakene i tyrkisk pepper drops gir en fin balanse mellom søtt og salt. Det er en snack som kan hjelpe deg med å overvinne sukkersug uten å gjøre at blodsukkeret ditt stiger for mye. Siden det er laget med naturlige ingredienser, er det en sunnere snack enn mange andre godbiter på markedet.
Anbefalinger for tyrkisk pepper drops oppskrift
Tyrkisk pepper drops er en flott gave å gi bort til venner og familie. Det kan også være en morsom hobby for å lage hjemmelagde godterier. Prøv å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser for å lage din egen signatur godbit. Når du først har prøvd det, vil du garantert bli hektet på den søte og saltede kryddersmaken i tyrkisk pepper drops!