vegansk marshmallows oppskrift

Introduksjon

Marshmallows er en av de mest elskede søtsakene i verden! De er perfekte til å kose seg med, nyte mens du ser en film, eller som tilbehør til en varm kopp kakao.Men hva med de som ikke spiser animalske produkter? Vel, det er en løsning! Det finnes mange fantastiske oppskrifter på veganske marshmallows. Denne artikkelen inneholder 5 enkle og deilige oppskrifter som du kan lage i ditt eget kjøkken. Dette er perfekt for veganere og vegetarianere, eller hvis du vil prøve noe nytt og spennende. La oss komme i gang!

Ingredienser som må forberedes

Før du kan starte å lage disse deilige marshmallowsene, må du ha de riktige ingrediensene. Her er hva du trenger:

1. Agar-agar pulver: Dette er en plante-basert erstatning for gelatin som gir marshmallowsene deres karakteristiske konsistens. Det finnes i de fleste helsekostbutikker.

2. Vanlig sukker: Du vil trenge omtrent 1-2 kopper til hver oppskrift.

3. Vaniljeekstrakt: Dette gir marshmallowsene sin deilige smak.

4. Vann: Du trenger dette for å lage sukker sirupen som er grunnlaget for marshmallowsene.

5. Maisstivelse og melis: Disse brukes for å forhindre at marshmallowsene kleber seg sammen når de er ferdige, og for å gi dem en myk tekstur.

Hvordan å lage den

Nå som du har alle ingrediensene klare, la oss begynne å lage marshmallowsene!

Oppskrift 1: Enkel Vegansk Marshmallows

Denne oppskriften krever bare noen få ingredienser og tar ikke lang tid å lage.

Ingredienser:

• 1/2 kopp vann
• 2 kopper sukker
• 1/2 kopp maisstivelse
• 1/2 kopp melis
• 3 ss agar-agar pulver
• 1/2 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåte:

1. Smør en 9×9-tommers form og dryss med maisstivelse og melisblanding.
2. I en kjele, tilsett vann, sukker og agar-agar pulver. Rør sammen og kok opp på medium varme.
3. Kok i 8-10 minutter til blandingen har en sirupslignende konsistens.
4. Ta kjelen av varmen og tilsett vaniljeekstrakt.
5. Pisk blandingen med en elektrisk mikser på høy hastighet i 10-15 minutter, til det er fluffy og har stivnet.
6. Hell blandingen i den forberedte formen og la det stå i 2-3 timer, eller til den er fast.
7. Kutt i ønsket størrelse og server.

Oppskrift 2: Sjokolade Marshmallows

Hvis du liker sjokolade, er denne oppskriften perfekt for deg!

Ingredienser:

• 1/2 kopp vann
• 2 kopper sukker
• 1/2 kopp maisstivelse
• 1/2 kopp melis
• 3 ss agar-agar pulver
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp kakao (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Smør en 9×9-tommers form og dryss med maisstivelse og melisblanding.
2. I en kjele, tilsett vann, sukker og agar-agar pulver. Rør sammen og kok opp på medium varme.
3. Tilsett kakao og rør sammen.
4. Kok i 8-10 minutter til blandingen har en sirupslignende konsistens.
5. Ta kjelen av varmen og tilsett vaniljeekstrakt.
6. Pisk blandingen med en elektrisk mikser på høy hastighet i 10-15 minutter, til det er fluffy og har stivnet.
7. Hell blandingen i den forberedte formen og la det stå i 2-3 timer, eller til den er fast.
8. Kutt i ønsket størrelse og server.

Oppskrift 3: Jordbær Marshmallows

Hvis du liker jordbær, vil du elske denne oppskriften!

Ingredienser:

• 1/2 kopp vann
• 2 kopper sukker
• 1/2 kopp maisstivelse
• 1/2 kopp melis
• 3 ss agar-agar pulver
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp jordbærpuré (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Smør en 9×9-tommers form og dryss med maisstivelse og melisblanding.
2. I en kjele, tilsett vann, sukker og agar-agar pulver. Rør sammen og kok opp på medium varme.
3. Tilsett jordbærpuré og rør sammen.
4. Kok i 8-10 minutter til blandingen har en sirupslignende konsistens.
5. Ta kjelen av varmen og tilsett vaniljeekstrakt.
6. Pisk blandingen med en elektrisk mikser på høy hastighet i 10-15 minutter, til det er fluffy og har stivnet.
7. Hell blandingen i den forberedte formen og la det stå i 2-3 timer, eller til den er fast.
8. Kutt i ønsket størrelse og server.

Oppskrift 4: Peanøttsmør Marshmallows

Hvis du liker peanøttsmør, vil du elske denne oppskriften!

Ingredienser:

• 1/2 kopp vann
• 2 kopper sukker
• 1/2 kopp maisstivelse
• 1/2 kopp melis
• 3 ss agar-agar pulver
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp peanøttsmør (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Smør en 9×9-tommers form og dryss med maisstivelse og melisblanding.
2. I en kjele, tilsett vann, sukker og agar-agar pulver. Rør sammen og kok opp på medium varme.
3. Tilsett peanøttsmør og rør sammen.
4. Kok i 8-10 minutter til blandingen har en sirupslignende konsistens.
5. Ta kjelen av varmen og tilsett vaniljeekstrakt.
6. Pisk blandingen med en elektrisk mikser på høy hastighet i 10-15 minutter, til det er fluffy og har stivnet.
7. Hell blandingen i den forberedte formen og la det stå i 2-3 timer, eller til den er fast.
8. Kutt i ønsket størrelse og server.

Oppskrift 5: Kanel Marshmallows

Hvis du liker kanel, vil du elske denne oppskriften!

Ingredienser:

• 1/2 kopp vann
• 2 kopper sukker
• 1/2 kopp maisstivelse
• 1/2 kopp melis
• 3 ss agar-agar pulver
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts kanel (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Smør en 9×9-tommers form og dryss med maisstivelse og melisblanding.
2. I en kjele, tilsett vann, sukker og agar-agar pulver. Rør sammen og kok opp på medium varme.
3. Tilsett kanel og rør sammen.
4. Kok i 8-10 minutter til blandingen har en sirupslignende konsistens.
5. Ta kjelen av varmen og tilsett vaniljeekstrakt.
6. Pisk blandingen med en elektrisk mikser på høy hastighet i 10-15 minutter, til det er fluffy og har stivnet.
7. Hell blandingen i den forberedte formen og la det stå i 2-3 timer, eller til den er fast.
8. Kutt i ønsket størrelse og server.

Hvordan å presentere den tiltalende

Når marshmallowsene er ferdige, kan du presentere dem på utallige måter for å gjøre dem ekstra tiltalende.

Her er noen ideer:

• Pynt marshmallowsene med litt melis eller kanel på toppen.
• Sjokolade dyppet marshmallows er også fantastisk! Dypp dem i smeltet vegansk sjokolade og pynt med nøtter eller kakestrøssel.
• Legg dem i en søt krukke eller eske for å gi som gave.
• Bruk marshmallowsene som ingrediens i andre oppskrifter, som rocky road eller hjemmelaget smores.

Tilleggstips om Vegansk Marshmallows Oppskrift

Nå som du har lært hvordan du kan lage veganske marshmallows, er det et par ting verdt å huske på for å få de beste resultatene.

Tips:

• Ikke prøv å lage marshmallowsene uten agar-agar pulver. Det gir marshmallowsene sin karakteristiske konsistens.
• Vær forsiktig når du arbeider med sukker sirupen, da den kan bli veldig varm og farlig.
• Bruke en elektrisk mikser for å piske blandingen er enklere enn å gjøre det for hånd.
• Ikke vær redd for å eksperimentere med forskjellige smaker og farger. Dette er en morsom og kreativ oppskrift!

Fordeler av Vegansk Marshmallows Oppskrift

Å lage veganske marshmallows har flere fordeler.

Fordeler:

• Ingen animalske produkter er involvert, som gjør det mer etisk for dyrene.
• De er perfekte for veganere og vegetarianere som ønsker å nyte søtsaker uten å bryte dietten.
• Du kan eksperimentere med forskjellige smaker og farger, og lage noe helt unikt og personlig.