Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Vietnamesiske pannekaker, eller Banh Xeo, er en favorittretting blant både lokalbefolkningen og turister i Vietnam. Disse sprø og saftige pannekakene er vanligvis fylt med grønnsaker og kjøtt, og serveres med en deilig dipping saus. I denne artikkelen deler vi fem forskjellige vietnamesiske pannekaker oppskrift som du kan prøve hjemme!
Ingredienser som må forberedes
For å lage vietnamesiske pannekaker, må du først forberede alle ingrediensene. Her er en liste over hva du trenger:
- Ris mel
- Kokosmelk
- Vann
- Sukker
- Salt
- Gul løk
- Svinekjøtt
- Reker
- Bønnespirer
- Mynteblader
- Salatblader
- Koriander
- Lime
- Fiskesaus
- Chilipepper
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage vietnamesiske pannekaker. Følg disse trinnene:
- Bland ris mel, kokosmelk, vann, sukker og salt til en jevn røre.
- Chop gul løk og svinekjøtt og stek i en panne til svinekjøttet er gylden brun.
- Tilsett reker og bønnespirer og stek i et par minutter.
- Varm en annen panne på middels varme og tilsett litt olje.
- Tilsett røre i pannen og spre den jevnt.
- Legg til noen skjeer av kjøtt og grønnsaker på toppen av røren.
- Dekk pannen med lokk og la pannekaken steke i 2-3 minutter.
- Brett pannekaken i to og la den steke i ytterligere 1-2 minutter.
- Gjenta med resten av røren og fyllingen.
Hvordan å presentere den tiltalende
En viktig del av å nyte vietnamesiske pannekaker er å presentere dem på en tiltalende måte. Her er noen tips:
- Plasser en haug med friske urter og salatblader på en tallerken.
- Plasser pannekakene på toppen av urtene og salatbladene.
- Server den deilige dipping sausen ved siden av.
Tilleggstips om vietnamesiske pannekaker oppskrift
Her er noen tilleggips for å gjøre dine vietnamesiske pannekaker enda bedre:
- Legg til andre grønnsaker som paprika, gulrøtter eller sopp i fyllingen.
- Legg til andre typer kjøtt som kylling, biff eller tofu i fyllingen.
- Prøv å lage en stor pannekake i stedet for flere små.
- Prøv å lage en glutenfri versjon ved å bruke rispapir i stedet for ris mel.
Fordeler med vietnamesiske pannekaker oppskrift
Vietnamesiske pannekaker er ikke bare deilige, men også sunne. De er fulle av grønnsaker, protein og sunne karbohydrater. Her er noen fordeler med å legge vietnamesiske pannekaker til ditt kosthold:
- De er en god kilde til protein og fiber.
- De inneholder vitaminer og mineraler fra grønnsakene.
- De kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt på grunn av deres lave kaloriinnhold.
Anbefalinger for vietnamesiske pannekaker oppskrift
Hvis du likte disse oppskriftene, bør du prøve å besøke en vietnamesisk restaurant og prøve noen ekte vietnamesiske pannekaker. Eller hvis du vil prøve noe annet, kan du prøve en annen populær vietnamesisk rett som pho eller bahn mi. Lykke til å lage vietnamesiske pannekaker hjemme!
