bama oppskrifter lam

Introduksjon

Lam er en av de mest populære kjøtttypene, spesielt i Norge. Det er mykt, mørt og har en unik smak som folk elsker. Å lage en deilig lammerett kan imidlertid være en utfordring, spesielt hvis du ikke er en erfaren kokk. Heldigvis har Bama utviklet noen fantastiske oppskrifter som er enkle å følge og garantert vil imponere gjestene dine. I denne artikkelen vil vi presentere deg for 5 forskjellige “Bama oppskrifter lam”.

Ingredienser som må forberedes

Før du starter med å lage noen av disse deilige rettene, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. For alle oppskriftene vil du trenge lammekjøtt, grønnsaker, krydder og olje. Du bør også ha en stekepanne eller gryte og en ovn. De spesifikke ingrediensene vil variere fra oppskrift til oppskrift, så sørg for å lese oppskriften nøye før du begynner.

Hvordan å lage den

1. Lam-yoghurt koteletterIngredienser:- 4 lammekoteletter- 2 ss olivenolje- 2 fedd hvitløk, hakket- 1 ts salt- 1 ts paprika- 1 ts spisskummen- 1 ts koriander- 1/2 ts kanel- 1/2 kopp yoghurtFremgangsmåte:1. Sett ovnen til 200 grader.2. I en bolle, bland sammen olivenolje, hvitløk, salt, paprika, spisskummen, koriander og kanel.3. Legg lammekotelettene i en ildfast form og gni krydderblandingen på begge sider.4. Stek i ovnen i 15 – 20 minutter.5. Server med yoghurt og grønnsaker.

2. Lammekoteletter med ovnsbakte grønnsakerIngredienser:- 4 lammekoteletter- 2 ss olivenolje- 2 fedd hvitløk, hakket- 1 ts salt- 1 ts pepper- 2 gulrøtter, skrelt og kuttet i staver- 2 rødbeter, skrelt og kuttet i staver- 2 søtpoteter, skrelt og kuttet i staverFremgangsmåte:1. Sett ovnen til 200 grader.2. I en bolle, bland sammen olivenolje, hvitløk, salt og pepper.3. Legg lammekotelettene i en ildfast form og gni krydderblandingen på begge sider.4. Legg grønnsakene rundt lammekotelettene og stek i ovnen i 25 – 30 minutter.5. Server med grønnsakene og litt ekstra olivenolje.3. Lammeskank i rødvinssausIngredienser:- 4 lammeskanker- 2 ss olivenolje- 2 løk, hakket- 3 gulrøtter, hakket- 2 selleri stilker, hakket- 2 fedd hvitløk, hakket- 1 kopp rødvin- 2 kopper kjøttkraft- 3 ss tomatpuré- 2 laurbærblad- 1 ts rosmarin- Salt og pepperFremgangsmåte:1. Sett ovnen til 175 grader.2. I en stekepanne, varm opp olivenolje på medium varme.3. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og hvitløk og stek i 5 – 7 minutter.4. Legg lammeskankene i pannen og brun på alle sider.5. Tilsett rødvin, kjøttkraft, tomatpuré, laurbærblad og rosmarin.6. Dekk til pannen og la det koke i 3 – 4 timer.7. Server med sausen og poteter eller ris.4. Lammekarré med urterIngredienser:- 1 lammekarré- 2 ss olivenolje- 2 ss hakket frisk rosmarin- 2 ss hakket frisk timian- 2 ss hakket frisk persille- 1 ts salt- 1 ts pepperFremgangsmåte:1. Sett ovnen til 200 grader.2. I en bolle, bland sammen olivenolje, rosmarin, timian, persille, salt og pepper.3. Gni blandingen på lammekarréen.4. Stek i ovnen i 30 – 40 minutter.5. La det hvile i 10 minutter før du skjærer i tykke skiver.6. Server med grønnsaker eller poteter.5. Lamme-gryte med grønnsakerIngredienser:- 1 pund lammekjøtt, kuttet i biter- 2 ss olivenolje- 2 løk, hakket- 3 gulrøtter, skrelt og kuttet i biter- 2 selleri stilker, kuttet i biter- 2 fedd hvitløk, hakket- 1 kopp kjøttkraft- 1 kopp rødvin- 2 ss tomatpuré- 2 laurbærblad- 1 ts timian- Salt og pepperFremgangsmåte:1. I en gryte eller dyp stekepanne, varm opp olivenolje på medium varme.2. Tilsett løk, gulrøtter, selleri og hvitløk og stek i 5 – 7 minutter.3. Legg i lammebitene, kjøttkraft, rødvin, tomatpuré, laurbærblad, timian, salt og pepper.4. Dekk til og la det småkoke i 1 – 2 timer.5. Server med ris eller poteter.

Hvordan å presentere den tiltalende

En av de viktigste delene av matlaging er presentasjonen. Når du har laget en deilig lammerett, vil du sørge for at den ser så fristende ut som den smaker. Her er noen tips for å gjøre det:- Legg retten på en stor tallerken og pynt med grønnsaker eller urter.- Bruk forskjellige farger for å gjøre retten mer tiltalende for øyet.- Legg sausen på toppen av kjøttet eller på siden av tallerkenen.- Server retten på en varm tallerken for å holde den varm og tiltalende.

Tilleggstips om “bama oppskrifter lam”

– Velg alltid ferskt kjøtt for best smak og tekstur.- Bruk forskjellige krydder og urter for å skape forskjellige smaker.- Prøv å lage oppskriftene med forskjellige grønnsaker for variasjon.- Lag en stor porsjon og spis restene dagen etterpå. Lammerettene smaker enda bedre dagen etterpå når smakene har blandet seg sammen.

Fordelene med “bama oppskrifter lam”

– Enkel å følge oppskrifter som garantert vil imponere gjestene dine.- Lam er en sunn kilde til protein og jern.- Lam kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdommer og diabetes.

Anbefalinger for “bama oppskrifter lam”

Bama oppskrifter lam er perfekt for alle som ønsker å lage deilige, sunne og enkle retter. Prøv dem ut hjemme og imponer gjestene dine med de deilige smakene. Sørg for å bruke ferske ingredienser og følg oppskriftene nøye for å få best mulig resultat. Med Bama oppskrifter lam vil du alltid ha en fantastisk lammerett på bordet.

Related video of 5 Bama Oppskrifter Lam – Lag deilige lammeretter på en enkel måte