Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Baca Cepat
show
Introduksjon
Panna cotta er en italiensk dessert som betyr “kokt fløte”. Den er enkel å lage og utrolig smakfull. Kombinasjonen av den kremete fløten og de saftige bringebærene gjør denne desserten til en favoritt blant både unge og gamle. Her er en enkel oppskrift på panna cotta med bringebær.
Ingredienser som må forberedes
For å lage denne deilige desserten trenger du følgende ingredienser:
- 4 dl fløte
- 100 g sukker
- 1 vaniljestang
- 3 gelatinplater
- 200 g friske bringebær
Hvordan å lage den
Følg disse trinnene for å lage panna cotta med bringebær:
- Hell fløten i en kjele og tilsett sukkeret.
- Del vaniljestangen på langs, skrap ut frøene og tilsett både frøene og stangen i kjelen med fløten.
- Varm opp blandingen forsiktig mens du rører til sukkeret har løst seg opp.
- Legg gelatinplatene i en bolle med kaldt vann og la de ligge i ca. 5 minutter til de blir myke.
- Ta gelatinplatene ut av vannet og klem ut overflødig vann. Tilsett dem deretter i fløteblandingen og rør godt til gelatinen er helt oppløst.
- La blandingen avkjøles i noen minutter før du fjerner vaniljestangen og heller den i porsjonsformer eller glass.
- Sett formene i kjøleskapet og la de stå der i minst 4 timer, eller over natten, til panna cottaen har stivnet.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når panna cottaen er stivnet, kan du servere den på en tiltalende måte:
- Plasser noen friske bringebær på toppen av hver porsjon for en vakker presentasjon.
- Du kan også pynte desserten med litt mynte eller revet sjokolade for ekstra smak og estetikk.
Tilleggstips om oppskrift panna cotta med bringebær
Her er noen tilleggstips for å få mest mulig ut av oppskriften:
- Pass på at gelatinen er helt oppløst i fløteblandingen for å unngå klumper.
- Om ønskelig kan du tilsette litt sitronsaft i blandingen for en frisk smak.
- Du kan bruke andre bær som jordbær eller blåbær i stedet for bringebær, eller en kombinasjon av flere bær.
- Panna cottaen kan serveres med en saus av bringebær eller sjokolade for ekstra smak.
- Hvis du ikke har gelatinplater, kan du erstatte dem med gelatinpulver. Følg anvisningene på gelatinpakken for riktig mengde.
