Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Ostekake er en av de mest populære dessertene rundt omkring i verden, og det er lett å forstå hvorfor – denne klassiske kaken er fyldig, myk og så god! Men for de som lider av glutenintoleranse eller cøliaki, kan det være en utfordring å finne en ostekakeoppskrift som passer. Derfor har vi samlet 5 av de beste ostekakeoppskriftene som er glutenfrie, slik at du kan nyte en deilig kake uten å bekymre deg om helsen din.
Ingredienser som må forberedes
Når du først skal lage en ostekake, må du først sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du vil trenge for å gjøre en glutenfri ostekake:
- 2 pakker med glutenfrie kjeks (gjerne Digestive eller Graham Crackers)
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 kopp smør
- 3 pakker kremost
- 1 kopp sukker
- 3 store egg
- 1 kopp tung krem
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp glutenfritt mel (valgfritt)
Hvordan å lage den
For å lage denne glutenfrie ostekaken, må du følge disse trinnene:
Trinn 1: Lag kjeksblandingen
I en blender eller matprosessor, mal kjeksene til små smuler. Bland deretter smuler, sukker og smør sammen til det er godt blandet. Press blandingen i bunnen av en 9-tommers kakeform.
Trinn 2: Lag kremostblandingen
Pisk kremost, sukker og vaniljeekstrakt sammen til det er glatt. Legg til ett egg om gangen og pisk etter hvert egg. Rør deretter inn tung krem og mel (hvis du bruker det).
Trinn 3: Hell blandingen i formen
Hell kremostblandingen over kjeksblandingen i formen. Spre blandingen jevnt ut. Bak i ovnen ved 325 grader i 45-50 minutter eller til kaken er fast.
Trinn 4: La det avkjøle seg
Ta ut kaken fra ovnen og la den avkjøle seg fullstendig. Når det er avkjølt, kan du sette den i kjøleskapet i 3-4 timer før du serverer.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du skal presentere denne deilige og glutenfrie ostekaken, kan du prøve noen av disse tipsene for å gjøre det ekstra tiltalende:
- Pynt kaken med ferske bær eller fruktstykke på toppen.
- Pynt kanten av kaken med sjokoladebiter eller kakemikser.
- Sprøyt lettere krem på toppen av kaken.
- Topp kaken med en tykk sjokoladesaus.
Tilleggstips om ostekake glutenfri oppskrift
Her er noen ekstra tips du kan følge når du lager denne deilige glutenfrie ostekaken:
- For å få en jevnere bakeprosess, kan du plassere en form med vann i bunnen av ovnen mens du baker.
- Du kan bruke hvilken som helst type glutenfri kjeks til denne oppskriften, så lenge de har en lignende konsistens som Digestive eller Graham Crackers.
Fordele med Ostekake Glutenfri Oppskrift
Den største fordelen med å lage en ostekake med en glutenfri oppskrift er at det gjør det mulig for mennesker som lider av glutenintoleranse eller cøliaki å nyte denne deilige desserten uten å bekymre seg for helsekonsekvensene. I tillegg er denne oppskriften like god som nøyaktig sin motpart med gluten.
Anbefalinger for Ostekake Glutenfri Oppskrift
Vi anbefaler denne deilige og enkle oppskriften på ostekake for alle som leter etter en deilig og glutenfri dessert. Det er ikke vanskelig å lage, selv for nybegynnere i kjøkkenet, og resultatet er en kake som vil gjøre alle glad.
