ostekake uten gelatin oppskrift

Baca Cepat show

Introduksjon

Ostekake har vært en dessertfavoritt i mange år, men for personer som ønsker å unngå gelatin, kan det være vanskelig å finne en oppskrift som er like deilig. Heldigvis finnes det mange alternativer for å lage ostekake uten gelatin. I denne artikkelen vil vi presentere fem forskjellige oppskrifter på ostekake uten gelatin som garantert vil tilfredsstille din søte tann.

Ingredienser som må forberedes

Før du begynner å lage en ostekake uten gelatin, er det noen ingredienser du må forberede. Disse inkluderer kremost, sukker, fløte, smør og kjekskrummer.

Hvordan å lage den

1. Bland kjekskrummer og smeltet smør i en bolle. Trykk blandingen ned i bunnen av en 20 cm kakeform.2. Pisk kremost og sukker sammen i en annen bolle til det blir glatt.3. Pisk fløten separat til myke topper dannes.4. Vend forsiktig inn fløten i kremostblandingen.5. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn toppen med en skje.6. Sett kaken i kjøleskapet i minst 2 timer eller til den er fast.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å gjøre ostekaken enda mer tiltalende når den serveres, kan du pynte den med ferske bær, sjokoladesaus eller revet sjokolade. Du kan også dekorere kaken med sprø kjekskrummer eller ristede nøtter.

Tilleggstips om ostekake uten gelatin oppskrift

– Hvis du vil ha en enda mer smakfull kake, kan du tilsette litt sitronsaft eller vaniljeessens i kremostblandingen.- Hvis du vil ha en mer konsistensrik kake, kan du tilsette litt maizenna i kremostblandingen.- Husk å ikke overpiske fløten, da den kan skille seg og gjøre kaken ujevn.

Fem deilige oppskrifter på ostekake uten gelatin

1. Ostekake med bringebær

Ingredienser:- 200g Digestive kjeks- 100g smeltet smør- 400g fullfett kremost- 125g melis- 1 ts vaniljeessens- 300ml kremfløte, pisket- 200g ferske bringebærFremgangsmåte:1. Følg fremgangsmåten for å lage bunnen, som beskrevet ovenfor.2. Pisk kremost, melis og vaniljeessens sammen i en bolle til det blir glatt.3. Fold inn den piskede kremfløten.4. Tilsett halvparten av bringebærene i kremostblandingen.5. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn toppen med en skje.6. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer eller til den er fast.7. Pynt kaken med resten av de ferske bringebærene før servering.

2. Sjokoladeostekake

Ingredienser:- 200g Oreo kjeks- 100g smeltet smør- 400g fullfett kremost- 125g melis- 1 ts vaniljeessens- 300ml kremfløte, pisket- 100g hakket mørk sjokoladeFremgangsmåte:1. Følg fremgangsmåten for å lage bunnen, som beskrevet ovenfor.2. Pisk kremost, melis og vaniljeessens sammen i en bolle til det blir glatt.3. Fold inn den piskede kremfløten.4. Tilsett den hakket mørke sjokoladen i kremostblandingen.5. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn toppen med en skje.6. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer eller til den er fast.

3. Cheesecake med appelsin og kanel

Ingredienser:- 200g Digestive kjeks- 100g smeltet smør- 400g fullfett kremost- 125g melis- 2 ts appelsinskall (revet)- 1 ts kanel- 300ml kremfløte, pisketFremgangsmåte:1. Følg fremgangsmåten for å lage bunnen, som beskrevet ovenfor.2. Pisk kremost, melis, appelsinskall og kanel sammen i en bolle til det blir glatt.3. Fold inn den piskede kremfløten.4. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn toppen med en skje.5. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer eller til den er fast.

4. Ostekake med multer

Ingredienser:- 200g Digestive kjeks- 100g smeltet smør- 400g fullfett kremost- 125g melis- 1 ts vaniljeessens- 300ml kremfløte, pisket- 200g ferske multerFremgangsmåte:1. Følg fremgangsmåten for å lage bunnen, som beskrevet ovenfor.2. Pisk kremost, melis og vaniljeessens sammen i en bolle til det blir glatt.3. Fold inn den piskede kremfløten.4. Tilsett halvparten av de ferske multerne i kremostblandingen.5. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn toppen med en skje.6. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer eller til den er fast.7. Pynt kaken med resten av ferske multer før servering.

5. Eplekake ostekake

Ingredienser:- 200g Digestive kjeks- 100g smeltet smør- 400g fullfett kremost- 125g melis- 2 ts kanel- 300ml kremfløte, pisket- 2 epler, skrelt og delt i tynne skiverFremgangsmåte:1. Følg fremgangsmåten for å lage bunnen, som beskrevet ovenfor.2. Pisk kremost, melis og kanel sammen i en bolle til det blir glatt.3. Fold inn den piskede kremfløten.4. Hell blandingen over kjeksbunnen og jevn toppen med en skje.5. Legg eple skiver på toppen av kaken i et mønster.6. Sett kaken i kjøleskapet i minst 4 timer eller til den er fast.

Fordeler med ostekake uten gelatin oppskrift

– Gelatin er ofte laget av dyrebein eller skinn, og mange personer unngår det på grunn av etiske eller religiøse årsaker.- Ostekake uten gelatin kan også være lettere fordøyelig for personer med sensitiv mage eller allergier.

Anbefalinger for ostekake uten gelatin oppskrift

– Prøv å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser for å lage din egen signatur ostekake uten gelatin.- Hvis du ønsker en mer sunn variant av ostekake, kan du erstatte kremost og fløte med grekisk yoghurt eller cottage cheese.