paideig oppskrift sunn

Paideig er en av de mest allsidige og deilige rettene du kan lage. Det er perfekt for lunsj, middag, eller som en godbit til helgen. Men dessverre kan de fleste paideiger være fulle av usunne ingredienser som smør og hvitt mel. Heldigvis kan du nå nyte den samme smaken, uten å ofre helsen din. I denne artikkelen vil vi presentere 5 sunne paideig oppskrifter som du vil elske.

Baca Cepat show

Ingredienser du trenger

Før du starter med noen av disse oppskriftene, må du forberede ingrediensene du trenger. Her er hva du trenger for å forberede alle oppskriftene:

Fullkornmel
Olivenolje
Havregryn
Linfrø
Egg
Vann
Spinat
Løk
Sopp
Paprika
Brokkoli
Cherry tomater
Villlaks
Quinoa
Hvitløk
Litt salt og pepper

Med disse ingrediensene kan du lage alle de sunne paideig oppskriftene du ønsker.

Hvordan lage sunn paideig?

Det første trinnet for å lage sunn paideig er å erstatte de usunne ingrediensene som smør og hvitt mel med sunnere alternativer. I stedet kan du bruke fullkornmel og olivenolje for å lage deigen.

For å lage deigen, bland fullkornmel, havregryn, linfrø og en klype salt sammen i en stor bolle. Tilsett deretter olivenolje og egg, og bland godt. Til slutt, tilsett litt vann til deigen til den blir glatt og formbar.

1. Grønnsakspaide med spinat og sopp

Denne sunne paideig oppskriften er perfekt for vegetarer og de som ønsker å ha mer grønnsaker i kostholdet sitt.

For å lage denne opskriften trenger du:

200g fullkornmel
60g olivenolje
50g havregryn
2 egg
1 kopp vann
1 kopp spinat
1 løk
150g sopp
Litt salt og pepper

For å lage fyllet, stek løk og sopp i en panne i noen minutter til de er myke. Tilsett spinat og la den steke i bare noen minutter til den er myk.

For å lage deigen, bland fullkornmel, olivenolje, havregryn, egg og vann i en bolle. Kna deigen og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

Etter 30 minutter, ta deigen ut av kjøleskapet og kjevle den ut til ønsket størrelse. Legg deigbunnen i en paiform og prikk med en gaffel. Legg det ferdige fyllet i paiformen og stek på 180 grader i ca. 30 minutter til paideigen er gyllen og sprø.

2. Laksepaide med quinoa og brokkoli

Denne sunne paideig oppskriften er perfekt for de som ønsker å få i seg mer omega-3 fettsyrer i kostholdet sitt.

For å lage denne oppskriften trenger du:

200g fullkornmel
60g olivenolje
50g havregryn
2 egg
1 kopp vann
300g laks
1 kopp quinoa
1 kopp brokkoli
3 fedd hvitløk
Litt salt og pepper

For å lage fyllet, stek laksen i en panne sammen med hvitløk og stek til laksen er ferdig og hvit. Legg deretter til quinoa og brokkoli og la det steke i noen minutter.

For å lage paideigen, bland fullkornmel, olivenolje, havregryn, egg og vann i en bolle. Kna deigen og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

Etter 30 minutter, kjevle deigen ut til ønsket størrelse. Legg deigbunnen i en paiform og prikk den med en gaffel. Legg det ferdige fyllet i paiformen og stek på 180 grader i ca. 30 minutter til paideigen er gyllen og sprø.

3. Paprika og tomat paideig

Denne sunne paideig oppskriften er perfekt for de som ønsker å ha en lett, men deilig måltid.

For å lage denne oppskriften trenger du:

200g fullkornmel
60g olivenolje
50g havregryn
2 egg
1 kopp vann
2 paprika
1 kopp cherrytomater
Litt salt og pepper

For å lage fyllet, kutt paprika og cherrytomater i små biter. Legg det i en bolle og bland godt.

For å lage paideigen, bland fullkornmel, olivenolje, havregryn, egg og vann i en bolle. Kna deigen og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

Etter 30 minutter, kjevle deigen ut til ønsket størrelse. Legg deigbunnen i en paiform og prikk med en gaffel. Legg det ferdige fyllet i paiformen og stek på 180 grader i ca. 30 minutter til paideigen er gyllen og sprø.

4. Sopp og løk paideig

Denne sunne paideig oppskriften er perfekt for de som ønsker en rik og fyldig smak i paideigen sin.

For å lage denne oppskriften trenger du:

200g fullkornmel
60g olivenolje
50g havregryn
2 egg
1 kopp vann
1 løk
150g sopp
Litt salt og pepper

For å lage fyllet, stek løk og sopp i en panne i noen minutter til de er myke.

For å lage paideigen, bland fullkornmel, olivenolje, havregryn, egg og vann i en bolle. Kna deigen og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

5. Spinat og fetaost paideig

Denne sunne paideig oppskriften er perfekt for de som ønsker en litt salt og krydret smak i paideigen sin.

For å lage denne oppskriften trenger du:

200g fullkornmel
60g olivenolje
50g havregryn
2 egg
1 kopp vann
1 kopp spinat
150g fetaost
Litt salt og pepper

For å lage fyllet, bland spinat og fetaost sammen i en bolle.

For å lage paideigen, bland fullkornmel, olivenolje, havregryn, egg og vann i en bolle. Kna deigen og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

Hvordan presentere paideig tiltalende

Det er mange måter å presentere paideig tiltalende. Her er noen tips du kan følge:

Legg til noen friske urter på toppen, for eksempel basilikum eller koriander.
Legg til noen cherrytomater eller oliven på toppen for en fargerik presentasjon.
Server med en frisk salat på siden, laget av grønnsaker som agurker og spinat.

Tilleggstips om paideig oppskrift sunn

Ved å bruke sunnere ingredienser i paideigen kan du øke næringsinnholdet i retten din. I tillegg til å bruke fullkornmel og olivenolje, kan du også tilsette proteinrike ingredienser som egg og quinoa for å gjøre oppskriften enda sunnere.

Fordelene med paideig oppskrift sunn

Ved å bruke sunnere ingredienser i paideigen vil du kunne nyte den samme smaken, uten å ofre helsen din. Sunne paideig oppskrifter vil også gi deg flere næringsstoffer som fiber, vitaminer og mineraler, som kan hjelpe deg med å opprettholde god helse.

Anbefalinger for paideig oppskrift sunn

Vi anbefaler at du bruker økologiske og lokale ingredienser når det er mulig for å sikre at du får de mest næringsrike ingrediensene. I tillegg bør du også unngå bearbeidede ingredienser, som hvitt sukker og bearbeidet mel, og heller bruke hele korn og friske grønnsaker.