Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Om du er en pizzaentusiast eller bare en som vil ha en god pizzaopplevelse, så er pizzamel tipo 00 en must-try. Pizzamel tipo 00 er en utmerket høy-protein meltype som er perfekt for pizzadeigen. Det gir en tynn og sprø konsistens, og en fantastisk smak som vil gjøre dine smaksløker danse. I denne artikkelen vil vi dele fem forskjellige oppskrifter på pizzamel tipo 00 som vi garanterer vil smake himmelsk.
Ingrdienser som må forberedes
Før vi begynner å blande ingrediensene for å lage pizzadeigen, er det viktig å forberede ingrediensene på forhånd. Du vil trenge følgende ingredienser for å lage hver av disse oppskriftene:
– Pizzamel Tipo 00
– Tørrgjær
– Salt
– Vann
Hvordan å lage den
Her er oppskriftene på fem forskjellige pizzadeiger med pizzamel tipo 00:
Oppskrift 1: Enkel og klassisk
Ingredienser:
– 500g pizzamel tipo 00
– 7g tørrgjær
– 10g salt
– 325ml vann
Bland mel, tørrgjær og salt sammen i en stor bolle. Tilsett vann gradvis mens du rører ingrediensene sammen. Når deigen er glatt og elastisk, dekk til bollen med plastfolie eller et kjøkkenhåndkle og la den heve i 2 timer på et varmt sted. Kna deigen etterpå og del den i to for å lage to pizzabunner.
Oppskrift 2: Italiensk stil
Ingredienser:
– 500g pizzamel tipo 00
– 2g tørrgjær
– 10g salt
– 350-400ml vann
Bland mel, tørrgjær og salt sammen i en stor bolle. Tilsett gradvis vann mens du rører ingrediensene sammen. Hvis deigen virker for tørr, tilsett mer vann. Når deigen er glatt og elastisk, la den heve i 2 timer på et varmt sted.
Oppskrift 3: Tykk og luftig
Ingredienser:
– 500g pizzamel tipo 00
– 5g tørrgjær
– 10g salt
– 325-350ml vann
Bland mel, tørrgjær og salt sammen i en stor bolle. Tilsett gradvis vann mens du rører ingrediensene sammen. Når deigen er glatt og elastisk, la den heve i 2-3 timer på et varmt sted.
Oppskrift 4: Glutenfri
Ingredienser:
– 500g pizzamel tipo 00
– 7g tørrgjær
– 10g salt
– 325ml vann
– 150g ris mel
– 150g kikertmel
Bland mel, tørrgjær og salt sammen i en stor bolle. Tilsett gradvis vann mens du rører ingrediensene sammen. Kna deigen godt og la den hvile i 20-30 minutter. Rull ut deigen og legg den på en pizzaskive.
Oppskrift 5: Hvitvinsdeig
Ingredienser:
– 500g pizzamel tipo 00
– 7g tørrgjær
– 10g salt
– 325ml hvitvin
Bland mel, tørrgjær og salt sammen i en stor bolle. Tilsett hvitvin gradvis mens du rører ingrediensene sammen. Når deigen er glatt og elastisk, dekk til bollen med plastfolie eller et kjøkkenhåndkle og la den heve i 2 timer på et varmt sted. Kna deigen etterpå og del den i to for å lage to pizzabunner.
Hvordan å presentere den tiltalende
Å presentere en pizza på en tiltalende måte er like viktig som å lage en god pizzadeig. Å legge til friske ingredienser på toppen av pizzaen, slik som cherrytomater, basilikum eller olivenolje, kan gjøre den ser mer tiltalende ut. Å oppdage pizzadeigen med en liten mengde ekstra olivenolje eller salt kan også gi det en ekstra smak.
Tilleggstips om “pizzamel tipo 00 oppskrift”
– Pizzamel tipo 00 kan lagres i tørr form i en lukket beholder i opptil et år.
– Tilsett alltid tørrgjær i pizzadeigen før du blander deigen.
– Jo lengre deigen hever, jo luftigere og lettere vil pizzadeigen bli.
Fordelene med “pizzamel tipo 00 oppskrift” og anbefalinger
Pizzamel tipo 00 er en utmerket meltype for å lage en deilig pizzadeig. Det gir en tynn og sprø konsistens og en fantastisk smak som vil gjøre dine smaksløker danse. Vi anbefaler å prøve ut forskjellige oppskrifter og eksperimentere med forskjellige ingredienser for å lage den perfekte pizzaen. Husk å alltid forberede ingrediensene på forhånd og la pizzadeigen heve ordentlig før du begynner å lage selve pizzaen.
