Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Laks er en av de mest deilige fiskene, og hva kan virkelig forbedre smaken enn å kaste på en smakfull saus? Her er fem forskjellige måter du kan ta din laks til neste nivå!
Ingredienser som må forberedes
Når det kommer til forberedelser, trenger du noen av ingrediensene for hver av disse sausene:- Honning-sennepssaus: sennep, honning, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper- Dill og yoghurt saus: gresk yoghurt, hakket dill, sitronsaft, hakket agurk, salt og pepper- Teriyaki saus: soyasaus, brunt sukker, honning, ingefær, hvitløk, vann- Sitron og kapersaus: smør, hakket sjalottløk, hvitvin, sitronsaft, kapers, salt og pepper- Kremet hvitløkssaus: smør, hakket hvitløk, kremfløte, sitronsaft, salt og pepper
Hvordan å lage den
1. Honning-sennepssaus: Bland sammen sennep, honning, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper i en bolle. Bland godt og la den avkjøles i kjøleskapet i minst 30 minutter før du serverer.2. Dill og yoghurt saus: Bland sammen gresk yoghurt, hakket dill, sitronsaft, hakket agurk, salt og pepper i en bolle. Bland godt og la den avkjøles i kjøleskapet i minst 30 minutter før du serverer.3. Teriyaki saus: Bland sammen soyasaus, brunt sukker, honning, ingefær, hvitløk og vann i en kasserolle på middels varme. Rør godt og la den småkoke i omtrent 15 minutter til sausen har tyknet litt.4. Sitron og kapersaus: Smelt smør i en kasserolle på middels varme. Tilsett hakket sjalottløk og la den surre i omtrent 2 minutter. Tilsett hvitvin, sitronsaft og kapers, og la det koke i omtrent 5 minutter til sausen har tyknet litt.5. Kremet hvitløkssaus: Smelt smør i en kasserolle på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og la det surre i omtrent 2 minutter. Tilsett kremfløte, sitronsaft, salt og pepper, og la det småkoke i omtrent 5 minutter til sausen har tyknet litt.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du presenterer din laks med saus, kan du prøve noen forskjellige ting for å gjøre det virkelig tiltalende. Her er noen ideer:- Legg laksen på en seng av dampede grønnsaker og hell sausen over- Legg laksen på en seng av ris, dryss over litt hakket koriander eller persille, og hell sausen over- Legg laksen på en seng av kremet potetmos, og hell sausen over
Tilleggstips om saus til laks oppskrift
– For å få best mulig smak, bruk ferske urter- Du kan doble eller tredoble oppskriftene avhengig av hvor mye laks du har- Hvis du vil redusere kaloriinnholdet, kan du bruke lavkalori yoghurt eller kremfløte- Prøv å blande to av sausene for å skape en unik smak
Fordeler med saus til laks oppskrift
– Gir laksen en ekstra smakfulle dimensjon- Kan øke næringsverdien til måltidet avhengig av sausen du bruker- Gir variasjon til din diett- Kan gjøre måltidet mer attraktivt for barn som ikke er så glad i fisk
Anbefalinger for saus til laks oppskrift
– Honning-sennepssaus er en flott kombinasjon av søtt og krydret- Dill og yoghurt saus er frisk og lys- Teriyaki saus gir en orientalsk smak og går bra med ris- Sitron og kapersaus gir en mer sofistikert smak- Kremet hvitløkssaus er en deilig og kremaktig saus
