Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Sommeren er her og det betyr lyse kvelder, solskinn og deilige måltider! En av våre favorittkokker, Ernst Kirchsteiger, har noen fantastiske oppskrifter som er perfekte for varme sommerdager. Her er fem av våre favoritter som er enkle å følge og vil sikkert få deg til å ønske å lage dem igjen og igjen.
Ingredienser som må forberedes
Før du starter på oppskriftene, bør du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Du vil ikke trenge masse spesielle ingredienser eller kjøkkenutstyr for å lage disse rettene. Her er hva du trenger for å komme i gang:
- Kyllingbryst
- Avocado
- Lime
- Tomater
- Rødløk
- Paprika
- Fetaost
- Svinenakke
- Koriander
- Creme fraiche
- Grønnsaksbuljong
- Ris
- Laks
- Nudler
- Soyasaus
- Hvitløk
- Olivenolje
- Basilikum
- Hvitløksbrød
Hvordan å lage den
Kyllingbryst med avocadosalsa
Først må du grille fire kyllingbryst. Mens de griller, kan du lage salsaen ved å kutte opp en avocado, tomat, rødløk og bland inn limejuice og litt salt og pepper. Når kyllingbrystene er ferdige, legg dem på en tallerken og topp med avocadosalsaen. Server med ris eller et friskt salat.
Svinekoteletter med koriander creme fraiche
Gni inn fire svinekoteletter med salt, pepper og litt olivenolje og grill dem på middels varme. Mens de griller, kan du lage koriander creme fraiche ved å blande creme fraiche, finhakket koriander og litt salt og pepper i en bolle. Når svinekotelettene er ferdige, legg dem på en tallerken og topp med koriander creme fraiche. Server med grillet paprika og ris.
Lakse nudelsalat
Kok opp nudler etter anvisningen på pakken. Mens nudlene koker, kan du lage laksefiletene ved å krydre dem med salt og pepper og steke dem i en panne med litt olivenolje på middels varme i ca. 3-4 minutter på hver side. Når nudlene er kokt, tøm av vannet og la dem avkjøle seg litt. Deretter blander du nudlene med en hakket hvitløk, finhakket basilikum, soyasaus og litt olivenolje. Del laksefiletene i mindre biter og legg dem på toppen av nudelsalaten. Server med en frisk salat.
Korianderkylling med grillet paprika
Gni inn fire kyllingbryst med salt, pepper og litt olivenolje og grill dem på middels varme. Mens de griller, kan du grille paprikaen også. Når kyllingbrystene er ferdige, legg dem på en tallerken og legg grillet paprika på toppen. Dryss litt fetaost over og drypp litt olivenolje på toppen av alt. Server med ris.
Hvitløksbrød med tomatsalat
Kutt opp tomater og bland dem med en finhakket hvitløk, litt olivenolje og salt og pepper. Legg til side. Deretter skjærer du hvitløksbrød i skiver og steker dem i en panne med litt olivenolje til de er gyldenbrune på begge sider. Server hvitløksbrødene med tomatsalaten.
Hvordan å presentere den tiltalende
Du ønsker at din mat skal se godt ut så vel som å smake godt. Her er noen tips om hvordan du kan presentere disse rettene på en tiltalende måte:
- Prøv å bruke en kombinasjon av grønnsaker og frukt for å legge til farger og tekstur til tallerken.
- Pynt med urter som koriander eller basilikum.
- Legg til ekstra elementer som oliven, nøtter eller fetaost for å legge til smak og tekstur.
- Server rettene på fine tallerkener eller fat for en ekstra touch av eleganse.
Tilleggstips om “Sommer med Ernst” oppskrifter
Her er noen ekstra tips som kan hjelpe deg med å få mest mulig ut av disse oppskriftene:
- Prøv å variere ingrediensene med forskjellige grønnsaker eller protein for å lage nye versjoner av oppskriftene.
- Server rettene med en frisk salat eller grønnsakssider for å legge til ekstra smak og næringsstoffer.
- Hvis du vil ha litt ekstra smak, kan du prøve å legge til litt sitron eller limejuice til oppskriftene.
- Pass på at du følger instruksjonene når du tilbereder kjøtt for å sikre at det kommer ut saftig og mørt.
Fordeler med “Sommer med Ernst” oppskrifter
Å lage mat fra “Sommer med Ernst” oppskrifter kan ha mange fordeler:
- Disse oppskriftene er enkle å følge og krever lite spesielt utstyr.
- De fleste oppskriftene har en kort tilberedningstid, noe som gjør dem perfekte for travle dager.
- Oppskriftene bruker sunne ingredienser som frukt, grønnsaker og magert protein.
- De fleste av oppskriftene er en komplett måltid i seg selv, noe som gjør dem perfekte for lunsj eller middag.
Anbefalinger for “Sommer med Ernst” oppskrifter
Vi anbefaler disse oppskriftene for alle som ønsker å lage sunne og deilige måltider for familien eller vennene i sommer. De er enkle å følge, krever ikke mye tid eller utstyr, og vil sikkert tilfredsstille smaksløkene dine. Prøv dem i dag og du vil sikkert ha glede av dem hele sommeren!
