Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hummer er en delikatesse som har en spesiell plass i sjømatverdenen. Mange forbinder hummer med eksklusive restauranter og spesielle anledninger, men det trenger ikke å være sånn! Med disse 5 deilige stekte hummer-oppskriftene kan du lage en lekker hummerrett hjemme på en uformell måte. La oss dykke ned i hvordan du kan tilberede og presentere denne fantastiske sjømaten!
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å tilberede hummeren, må du sørge for å ha alle ingrediensene klare. Her er hva du trenger for å tilberede en stekt hummer:- 1 fersk hummer- 2 ss smør- 2 fedd hvitløk- 1 ss hakket persille- Salt og pepper- Sitronkiler til servering
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å tilberede hummeren. Her er 5 forskjellige måter å tilberede stekt hummer på:
1. Hvitløksstekt hummer
– Forvarm ovnen til 200 °C.- Kok opp en stor gryte med vann.- Skjær hummeren i to på langs med en stor kniv. Fjern tarmpakken og gulfargen. Skyll hummeren i kaldt vann.- Smelt smøret i en stekepanne. Tilsett hvitløk og la det surre i 1 minutt.- Legg hummeren i stekepannen med kjøttsiden ned. Stek i 5 minutter.- Sett stekepannen i ovnen og stek i 10-12 minutter til hummeren er rosa og gjennomstekt.- Dryss med persille og server med sitronkiler.
2. Smørstekt hummer
– Følg de samme instruksjonene som for hvitløksstekt hummer.- Smelt smøret i en stor stekepanne. Tilsett hummeren med kjøttsiden ned. Stek i 5 minutter.- Snu hummeren og stek i 5-6 minutter til.- Server med sitronkiler.
3. Grillet hummer
– Forvarm grillen til høy varme.- Følg de samme instruksjonene som for hvitløksstekt hummer, men bruk store grillspyd i stedet for å steke i stekepannen.- Grill hummeren i 4-5 minutter på hver side til den er gjennomstekt.- Server med sitronkiler.
4. Cajunstekt hummer
– Følg de samme instruksjonene som for hvitløksstekt hummer.- Tilsett 1 ts kajun krydder til smørblandingen i stekepannen.- Stek hummeren i 5 minutter på hver side til den er gjennomstekt.- Server med sitronkiler.
5. Ostestekt hummer
– Følg de samme instruksjonene som for hvitløksstekt hummer.- Forbered en blanding med revet ost og hakket persille.- Strø osteblandingen over hummeren og stek i ovnen i 10-12 minutter til osten er smeltet og gylden.- Server med sitronkiler.
Hvordan å presentere den tiltalende
Nå som du har tilberedt den perfekte hummeren, er det på tide å presentere den på en tiltalende måte. Her er noen tips:- Legg hummerhalvdelene på en stor tallerken eller fat.- Pynt med fersk persille eller dill.- Legg sitronkiler rundt kanten av tallerkenen.- Server med en god dressing eller saus.
Tilleggstips om stekt hummer oppskrift
– For å oppnå den beste smaken bør hummeren være så fersk som mulig.- Pass på å ikke overtilberede hummeren, da det kan føre til at den blir tørr.- Hvis du vil ha ekstra smak, kan du tilsette andre krydderier eller urter til smørblandingen.- Prøv å servere hummeren med forskjellige sideretter som salat, grønnsaker eller poteter.
Fordeler med å tilberede stekt hummer oppskrift
Stekt hummer er ikke bare en gourmetrett, det har også mange helsefordeler. Hummer er rik på protein, vitaminer og mineraler som er bra for helsen din. Det er også en god kilde til jod, som hjelper til med å regulere skjoldbruskkjertelen. Så ikke bare smaker det fantastisk, det gir også kroppen din noen viktige næringsstoffer.
Anbefalinger for stekt hummer oppskrift
Stekt hummer er en flott måte å imponere gjestene dine på neste middagsselskap eller spesiell anledning. Det kan også være en morsom aktivitet å tilberede sammen med venner og familie. Prøv forskjellige varianter av oppskriften og se hva som er din favoritt!
