oppskrift brun lapskaus

Introduksjon

Lapskaus er en klassisk norsk rett som passer perfekt på kalde høst- og vinterdager. Den varmende og næringsrike brun lapskausen er en favoritt blant mange. Denne oppskriften gir deg en deilig og smakfull variant av denne tradisjonelle retten.

Ingredienser som må forberedes

Før du starter, må du sørge for å ha følgende ingredienser klare:

• 500 gram kjøtt, enten svinekjøtt eller storfekjøtt
• 2 store poteter
• 2 gulrøtter
• 2 løk
• 2 ss smør
• 2 ss hvetemel
• 1 liter kjøttkraft eller buljong
• 1 ts pepper
• 1 ts salt
• 1 ts timian

Hvordan å lage den

Når ingrediensene er klargjort, kan du følge disse trinnene for å lage brun lapskaus:

1. Kutt kjøttet i terninger og stek det i smør i en stor kjele til det er gyllent.
2. Tilsett hvetemel og rør godt for å lage en jevning.
3. Tilsett hakket løk og la det surre til løken er myk.
4. Tilsett poteter og gulrøtter skåret i terninger, og rør godt.
5. Tilsett kjøttkraft eller buljong, salt, pepper og timian. La det småkoke i ca. 1 time, eller til grønnsakene er møre.

Hvordan å presentere den tiltalende

For å gjøre din brun lapskaus ekstra tiltalende, kan du vurdere følgende presentasjonstips:

• Server lapskausen i dype tallerkener eller skåler.
• Dryss hakket persille eller vårløk på toppen for en touch av farge.
• Server med ferskt brød eller flatbrød ved siden av.

Tilleggstips om oppskrift brun lapskaus

Her er noen ekstra tips for å forbedre din brun lapskaus:

• Prøv å bruke forskjellige typer kjøtt for variasjon i smak.
• Tilsett noen ss tomatpuré for å gi lapskausen en rikere farge og smak.
• Server med rødbeter eller sylteagurk for ekstra smak og friskhet.

Related video of Oppskrift på brun lapskaus